코코넛 오일과 그 건강 효과에 관한 13 가지 연구 - 영양물 섭취

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코코넛 오일과 그 건강 효과에 관한 13 가지 연구

코코넛 오일은 최근 몇 년 동안 많은 주목을 받았으며 체중 감소, 구강 위생 등에 도움이 될 수 있다는 몇 가지 증거가 있습니다.

코코넛 오일은 포화 지방이지만 많은 포화 지방과 달리 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 또한 중쇄 트리글리 세라이드 (MCT)도 포함되어 있습니다.

다양한 연구에서 MCT가 건강에 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.

이 기사는 코코넛 오일에 대한 13 개의 통제 된 인간 실험을 살펴 봅니다. 이것은 음식이 사람들에게 유익한 지 여부를 결정하는 가장 좋은 유형의 연구입니다.

연구

1. White, MD, et al. . 폐경 전 여성의 경우 14 일 후에 중쇄 지방산을 공급하는 식후 에너지 소비가 감소됩니다. 미국 임상 영양 저널. DOI : 10.1093 / ajcn / 69.5.883

세부

과체중이없는 12 명의 여성이 14 일 동안 MCT 식단을 따랐다. 그들은 지방의 주요 공급원으로 버터와 코코넛 오일을 소비했습니다.

또 다른 14 일 동안 그들은 지방의 주요 공급원으로 쇠고기 수지를 소비하면서 장쇄-트리글리 세라이드 (LCT) 식단을 따랐습니다.

결과

7 일 후 휴식시 대사율과 식사 후 소모 된 칼로리는 LCT식이 요법에 비해 MCT식이 요법에서 유의하게 높았습니다. 14 일 후, 식단 간의 차이는 더 이상 통계적으로 유의하지 않았습니다.

2. Papamandjaris AA, et al. . 건강한 여성의 중쇄 중성 지방 대 장쇄 중성 지방 수유 중 내인성 지방 산화. 국제 비만 저널. DOI : 10.1038 / sj.ijo.0801350

세부

과체중이없는 12 명의 여성은 6 일 동안 버터와 코코넛 오일 (MCT 다이어트) 또는 소우지 (LCT 다이어트)가 보충 된 혼합식이를 섭취했습니다. 8 일 동안 두 그룹 모두 LCT를 섭취하여 연구자들이 지방 연소를 평가할 수있었습니다.

결과

14 일째에는 MCT 그룹이 LCT 그룹보다 더 많은 체지방을 태 웠습니다. 휴식 대사율은 LCT 그룹에 비해 MCT 그룹에서 7 일째에 유의하게 높았지만 14 일째에는 그 차이가 더 이상 유의하지 않았습니다.

3. Papamandjaris AA, et al. . 건강한 젊은 여성의 총 에너지 소비 구성 요소는 중쇄 대 장쇄 중성 지방을 섭취 한 지 14 일 후에 영향을받지 않습니다. 비만 연구. DOI : 10.1002 / j.1550-8528.1999.tb00406.x

세부

과체중이없는 12 명의 여성은 14 일 동안 버터와 코코넛 오일 (MCT 다이어트)이 첨가 된 혼합식이와 14 일 동안 쇠고기 우지 (LCT식이 요법)를 섭취했습니다.

결과

휴식 대사율은 LCT식이 요법에 비해 MCT식이 요법의 7 일째에 유의하게 높았습니다. 그러나 14 일째에는 그 차이가 더 이상 중요하지 않았습니다. 총 칼로리 소비량은 연구 전체에서 두 그룹 모두 비슷했습니다.

4. Liau KM, et al. . 내장 지방 지방을 줄이는 데있어 버진 코코넛 오일의 효능과 안전성을 평가하기위한 공개 라벨 파일럿 연구. 국제 학술 연구 공지. DOI : 10.5402 / 2011 / 949686

세부

과체중 또는 비만인 20 명이 4 주 동안 식사 전에 하루에 3 번 10mL의 버진 코코넛 오일을 섭취했거나 하루에 총 30mL (2 큰술)를 섭취했습니다. 그렇지 않으면 그들은 평소의 식단과 운동 루틴을 따랐습니다.

결과

4 주 후 수컷은 평균 2.61cm, 암컷은 허리 둘레에서 평균 1.2 인치 (3.00cm)를 잃었습니다. 평균 체중 감소는 전체적으로 0.5 파운드 (0.23kg), 남성의 경우 1.2 파운드 (0.54kg)였습니다.

5. Assunção ML, et al. . 식이 코코넛 오일이 복부 비만을 나타내는 여성의 생화학 적 및 인체 측정 프로필에 미치는 영향. 지질. DOI : 10.1007 / s11745-009-3306-6

세부

복부 비만 여성 40 명은 매 식사마다 10mL의 대두유 또는 코코넛 오일을 12 주 동안 하루에 세 번 섭취했습니다. 이는 하루에 30mL (2 큰술)의 기름에 해당합니다.

연구원들은 또한 저칼로리 식단을 따르고 매일 50 분씩 걸으라고 요청했습니다.

결과

두 그룹 모두 약 1kg (2.2 파운드)을 잃었습니다. 그러나 코코넛 오일 그룹은 허리 둘레가 0.55 인치 (1.4cm) 감소한 반면 대두유 그룹은 약간 증가했습니다.

코코넛 오일 그룹은 또한 고밀도 지단백질 (HDL) 또는 "좋은"콜레스테롤이 증가했으며 염증의 지표 인 C- 반응성 단백질 (CRP)이 35 % 감소했습니다.

또한 대두유 그룹은 저밀도 지단백 (LDL) 또는 "나쁜"콜레스테롤이 증가하고 HDL (좋은) 콜레스테롤이 감소했으며 CRP가 14 % 감소했습니다.

6. Sabitha P, et al. . 코코넛 오일과 해바라기 오일을 섭취하는 인도 남부 남성의 지질 프로필과 항산화 효소 비교. DOI : 10.1007 / s12291-009-0013-2

세부

이 연구는 제 2 형 당뇨병이있는 남성 70 명과 당뇨병이없는 남성 70 명을 대상으로했습니다. 연구원들은 6 년 동안 요리를 위해 코코넛 오일과 해바라기 오일을 사용하는 것에 따라 참가자를 그룹으로 나누었습니다.

연구진은 콜레스테롤, 중성 지방 및 산화 스트레스 지표를 측정했습니다.

결과

코코넛 오일과 해바라기 오일 그룹 간의 값에는 큰 차이가 없었습니다. 당뇨병이있는 사람들은 기름 유형에 관계없이 당뇨병이없는 사람들보다 산화 스트레스와 심장병 위험의 지표가 더 높았습니다.

7. Cox C, et al.. 콜레스테롤 수치가 적당히 상승한 사람의 지질 및 지단백질에 대한 코코넛 오일, 버터 및 잇꽃 오일의 효과.지질 연구 저널. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long

세부

콜레스테롤 수치가 높은 28 명이 각각 6 주 동안 코코넛 오일, 버터 또는 잇꽃 오일을 주요 지방 공급원으로 포함하는 세 가지 식단을 따랐습니다. 연구자들은 지질과 지단백질 수치를 측정했습니다.

결과

코코넛 오일과 버터는 암컷에서 잇꽃 오일보다 HDL을 크게 증가 시켰지만 수컷에서는 그렇지 않았습니다. 버터는 코코넛 오일이나 홍화 오일보다 총 콜레스테롤을 더 많이 올렸습니다.

8. Reiser R, et al. . 쇠고기 지방, 코코넛 오일 및 잇꽃 오일에 대한 인간의 혈장 지질 및 지단백 반응. 미국 임상 영양 저널. DOI : 10.1093 / ajcn / 42.2.190

세부

콜레스테롤 수치가 정상인 19 명의 남성은 3 회 연속 시험 기간 동안 3 가지 다른 지방이 함유 된 점심과 저녁을 먹었습니다.

그들은 코코넛 오일, 잇꽃 오일, 쇠고기 지방을 각각 5 주 동안 섭취했으며, 각 테스트 기간 사이에 일반적인 식단과 교대로 5 주간 섭취했습니다.

결과

코코넛 오일 식단을 따르는 사람들은 쇠고기 지방과 홍화 기름 식단을 섭취 한 사람들보다 총, HDL (좋은) 및 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치가 더 높았습니다. 그러나 그들의 중성 지방 수치는 쇠고기 지방을 섭취 한 사람들보다 적게 증가했습니다.

9. Müller H, et al. . 혈청 LDL / HDL 콜레스테롤 비율은 여성의 식단에서 포화 지방을 줄이는 것보다 포화 지방을 불포화 지방으로 교환함으로써 더 유리하게 영향을받습니다. 영양 저널. DOI : 10.1093 / jn / 133.1.78

세부

25 명의 여성이 세 가지 식단을 섭취했습니다.

고지방 코코넛 오일 기반 식단
저지방 코코넛 오일 다이어트
고도 불포화 지방산 (HUFA)을 기반으로 한 식단

그들은 20 ~ 22 일 동안 각각을 섭취했으며, 각 테스트 식단 기간 사이에 정상적인 식단을 1 주간 번갈아 가며 섭취했습니다.

결과

고지방 코코넛 오일 기반 식단 그룹에서는 HDL (좋은) 및 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치가 다른 그룹보다 더 많이 증가했습니다.

저지방 코코넛 오일 기반 식단 그룹에서는 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치가 HDL (좋은) 수치에 비해 더 많이 상승했습니다. 다른 그룹에서는 LDL (나쁜) 콜레스테롤이 HDL (좋은)에 비해 떨어졌습니다.

10. Müller H, et al. . 코코넛 오일이 풍부한 식단은 여성의 불포화 지방이 풍부한 식단에 비해 순환 조직 플라스 미노 겐 활성화 제 항원과 공복 지단백질 (a)의 식후 일주 변화를 줄여줍니다. 영양 저널. DOI : 10.1093 / jn / 133.11.3422

세부

11 명의 여성이 세 가지 다른 식단을 섭취했습니다.

고지방 코코넛 오일 기반 식단
저지방 코코넛 오일 기반 식단
대부분 불포화 지방산이 많은 식단.

그들은 20-22 일 동안 각 식단을 따랐습니다. 그런 다음 테스트 기간 사이에 1 주일의 평소 식단을 번갈아 가며 사용했습니다.

결과

고지방 코코넛 오일 기반 식단을 섭취 한 여성은 식사 후 염증 지표가 가장 많이 감소했습니다. 특히 HUFA 그룹에 비해 심장 질환 위험에 대한 금식 지표도 더 많이 떨어졌습니다.

11. Kaushik M, et al. . 코코넛 오일이 당기는 효과 Streptococcus mutans 클로르헥시딘 구강 세정제와 비교하여 타액에 포함됩니다. Journal of Contemporary Dental Practice. DOI : 10.5005 / jp-journals-10024-1800

세부

60 명의 사람들이 다음 중 하나로 입을 헹 구었습니다.