GERSON THERAPY :식이 요법, 식품 목록, 위험 등 - 영양물 섭취

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거슨 요법이란 무엇이며 암과 싸우나요?

암은 비정상적인 세포 성장을 특징으로하는 질병 그룹입니다. 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나입니다.

기존의 암 치료법 외에도 일부 사람들은 암을 예방하거나 치료하는 효과적인 방법이라고 생각하는 자연 요법과 대체 요법이 있습니다.

인기있는 대체 치료 방법 중 하나는 전문식이 요법, 생 주스, 해독 및 보충제를 포함하는 영양 시스템 인 Gerson Therapy입니다.

그러나 많은 전문가들이 Gerson Therapy의 안전성과 효능에 의문을 제기합니다.

이 기사에서는 거슨 요법에 대한 자세한 개요를 제공하고 이것이 암 및 기타 만성 질환을 치료하는 효과적인 방법인지 여부를 알려줍니다.

거슨 요법이란 무엇입니까?

Gerson Therapy 다이어트라고도 불리는 Gerson Therapy는“자체 치유 능력을 활성화시킨다”고 주장하는 천연 대체 치료 시스템입니다.

편두통을 완화하는 데 사용했던 Max B. Gerson 박사가 1900 년대 초에 개발했습니다. 나중에 Gerson은이 치료법을 사용하여 결핵 및 암과 같은 질병을 치료했습니다.

거슨은 암과 기타 만성 질환이 신체에 독성 물질이 축적 될 때 발생하는 신진 대사의 변화로 인해 발생한다고 믿었습니다. Gerson Therapy는 독소를 제거하고 면역력을 높여 건강을 회복하는 것을 목표로합니다.

1978 년 그의 딸 Charlotte Gerson은 Gerson Therapy에 대한 교육과 훈련을 제공하는 비영리 단체 인 Gerson Institute를 설립했습니다.

Gerson 개업의는 Gerson 개업의 훈련 프로그램을 성공적으로 이수한 의료, 임상 또는 자연 요법 배경을 가진 의사 또는 사람들입니다.

Gerson Therapy에는식이 요법, 해독, 보충제의 세 가지 주요 구성 요소가 있습니다. 치료를받는 사람들은 생 주스와 함께 유기농 식물성 식단을 따르고, 해독을 위해 매일 여러 번 커피 관장을 사용하고, 다양한 보충제를 섭취해야합니다.

Gerson Therapy를 시작하기 전에 웹 사이트에서 의료 기록을 제출 한 다음 사례 평가를 거쳐 자격이 있는지 확인해야합니다.

이 치료법은 광범위한 만성 질환을 치료하기위한 것이지만, 연구소는 특정 조건이 거슨 치료법에 잘 반응하지 않는다고 언급합니다. 여기에는 뇌종양, 파킨슨 병, 신부전 및 회장루가 포함됩니다.

Gerson Therapy는 상당한 재정적 및 생활 방식을 요구합니다. 시작하는 데 $ 15,000 이상이들 수 있으며 최소 2 년 동안 따라야합니다.

요약
Gerson Therapy는 1900 년대 초에 Max B. Gerson 박사가 암과 같은 만성 질환에 대한 영양 기반 치료 시스템으로 발명했습니다.

어떻게 작동합니까?

Gerson Therapy는식이 요법, 보충제 및 해독의 세 가지 주요 구성 요소로 나뉩니다.

다이어트

Gerson Therapy 식단은 완전히 채식주의 자이며 나트륨, 지방 및 단백질이 극히 적습니다. Gerson 박사는 이러한 유형의 식단이 질병 치료에 도움이된다고 믿었습니다.

이 식단에 참여하는 사람은 하루에 약 7 ~ 9kg (15 ~ 20 파운드)의 유기농 농산물을 섭취해야합니다. 이것은“영양소로 몸을 넘치게”해준다고합니다.

대부분의 농산물은 생 주스를 만드는 데 사용됩니다. 다이어트하는 사람들은 시간당 최대 240ml의 생 주스 한 잔을 마셔야합니다. 하루에 최대 13 번까지 마셔야합니다.

주스는 먼저 야채를 펄프로 분쇄 한 다음 고압으로 짜서 주스를 추출하는 Gerson 권장 주스기를 사용하여 만들어야합니다.

Gerson Institute는 승인 된 가전 제품이 다른 주스 기보다 25-50 % 더 많은 주스를 제공하며 음료는 특정 영양소에서 최대 50 배 더 높다고 주장합니다.

그러나 이러한 주장은 제 3 자에 의해 검증되지 않았습니다.

보충제

식단에는 영양소가 풍부하기 때문에 보충제가 더 많은 영양소를 제공하는 것은 아닙니다. 대신 세포의 대사 과정을 지원하기위한 것입니다.

이러한 보충제에는 칼륨, 췌장 효소, 루골 용액 (요오드화 칼륨 및 요오드화 물), 갑상선 호르몬 보충제, 비타민 B3 및 B12가 포함됩니다.

칼륨 보충제는 거슨 요법의 핵심 부분입니다. 거슨 박사는 병든 세포에 나트륨이 너무 많고 칼륨이 너무 적다고 믿었습니다.

그의 환자가 칼륨 함량이 높고 나트륨 함량이 낮은 Gerson Therapy 다이어트를 시작하면 세포가 줄어들 것으로보고되었으며, 이는 Gerson이 회복의 신호라고 믿었습니다.

해독

Gerson Institute에 따르면식이 요법과 보충제의 결합 된 효과는 신체 조직에서 독소를 방출합니다. 따라서 독소를 처리하는 주요 기관인 간은 평소보다 더 열심히 일할 것입니다.

간을 지원하기 위해 Gerson Therapy는 간 담관을 넓혀 독소를 쉽게 방출하도록하는 커피 관장을 통합합니다.

담관은 간에서 장으로 지방산과 많은 노폐물을 분해하는 데 도움이되는 액체 인 담즙을 운반하는 데 도움이되는 작은 관입니다.

디 이터는 소비 된 주스 24 온스 (720ml 또는 3 잔) 당 커피 관장 1 회를해야합니다.

그러나 과학적 연구에 따르면 커피 관장이 담관을 넓힐 수 있다고합니다. 더군다나이 치료법이 세포에서 독소를 전혀 방출하지 않는다는 증거가 부족합니다.

요약
Gerson Therapy의 세 가지 주요 구성 요소는 유기농, 식물성 식단, 해독 및 보충제입니다. 식이 요법과 보충제는 몸에서 독소를 제거하는 반면 해독은 간을 지원합니다.

암 치료에 도움이 될 수 있습니까?

Gerson Therapy의 주장을 뒷받침하는 과학적 증거는 거의 없지만 몇 가지 사례 연구에서 암 치료와의 관계를 조사했습니다.

Gerson Institute와 긴밀히 협력하는 연구 그룹 인 Gerson Research Organization은 Gerson Therapy에서 피부암을 앓고있는 153 명이 기존 치료를받은 환자보다 훨씬 더 오래 생존했다고보고했습니다.

또한 사례 연구에서 Gerson Therapy를 따르는 공격적인 암을 앓고있는 6 명의 사람들이 기존 치료법에서 예상했던 것보다 더 오래 살아 남았고 삶의 질이 향상되었습니다.

그러나 이러한 연구는 규모가 작고 참가자에 대한 충분한 정보를 제공하지 않아 이러한 개선이 Gerson Therapy 또는 기타 이유 때문인지 파악하기 어렵습니다.

이러한 연구 중 일부는 Gerson Research Organization에서 수행되었으므로 이해 상충이있을 수 있습니다.

또한 미국 국립 암 연구소와 같은 기관의 리뷰에 따르면 Gerson Therapy가 암 치료에 유용하다는 증거를 찾지 못했습니다.

실제로, 췌장암 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 전통적인 화학 요법을받은 사람들은 거슨 요법과 유사한 식단을 섭취 한 사람들보다 4.3 배에 비해 14 개월 더 오래 생존했습니다.

Gerson Therapy가 암과 싸우는 지 여부를 결정하기위한 고품질 연구가 부족합니다. 따라서 Gerson Institute의 주장은 뒷받침 할 수 없습니다.

요약
Gerson Therapy가 암을 치료한다는 주장은 과학적 증거가 부족합니다. 고품질 연구는 거의 수행되지 않았습니다.

피해야 할 음식

Gerson Therapy는 단백질, 나트륨 및 지방이 많은 음식을 금지합니다. 또한 연구소에서 치유 과정을 방해한다고 주장하는 특정 화합물이 포함 된 음식을 먹을 수 없습니다.

다음은 Gerson Therapy에서 먹을 수없는 음식 목록입니다.

육류 및 해산물 : 모든 육류, 계란, 해산물 및 기타 동물성 단백질
단백질 보충제 : 유제품 및 비건 포뮬러를 포함한 모든 단백질 분말
유제품 : 우유와 치즈를 포함한 모든 유제품-단,식이 6-8 주 후에 허용되는 무지, 유기농 무 지방 요구르트 제외
콩 및 콩 제품 : 두부, 된장 및 두유와 같은 모든 콩 제품
특정 채소 : 버섯, 고추, 당근 채소, 무 채소, 겨자 채소, 생 시금치 (조리 된 시금치는 괜찮음)
말린 콩 및 콩류 : 말린 콩 및 콩류 — 건강 상태가 좋으면 렌즈 콩은 6 개월까지 허용됩니다.
특정 과일 : 파인애플, 베리, 오이, 아보카도
발아 된 알팔파 및 기타 콩 또는 종자 새싹 : 완전 금지 — 숙련 된 거슨 시술자가 조언하지 않는 한
견과류와 씨앗 : 모든 견과류와 씨앗
오일 및 지방 : 모든 오일, 지방 및 코코넛, 견과류 및 아보카도와 같은 천연 고지방 식품 (아마씨 오일 제외), 처방 된 경우에만 사용
소금 및 나트륨 : 식염 및 엡 솜염을 포함한 모든 소금 또는 나트륨
향신료 : 후추, 파프리카, 바질, 오레가노 등
음료 : 물 (아래 참조), 상업용 주스, 탄산 음료, 커피 및 커피 대용품 (카페인 유무), 홍차 및 카페인이 함유 된 비 허브 차
주류 : 모든 주류
양념 : 간장, 타 마리, 액상 아미노, 겨자 등
구운 음식 및 과자 : 모든 케이크, 머핀, 페이스트리, 사탕 및 과자
베이킹 파우더와 베이킹 소다 : 완전 금지
기타 금지 품목 : 치약, 구강 세정제, 염색약, 퍼머넌트, 화장품, 겨드랑이 탈취제, 립스틱, 로션

파인애플과 베리와 같은 향신료와 과일은 식물성 화합물 인 방향족 산을 포함하고 있기 때문에 금지됩니다. 거슨 박사는 방향족 산이 치유 과정을 방해한다고 믿었습니다.

대부분의 개인 위생 제품이 금지되어 있으므로 연구소는 허용 된 성분이 포함 된 대체 위생 제품 목록을 제공합니다.

특히 다이어트 중에는 물을 마시지 않는 것이 좋습니다. 거슨은 물이 위산을 희석시키고 신선한 음식과 주스를위한 충분한 공간을 허용하지 않을 것이라고 믿었습니다.

대신 매일 최대 13 잔의 갓 짜낸 주스 또는 허브 차를 마시는 것이 좋습니다.

요약
Gerson Therapy는 매우 제한적이며 육류, 과자, 지방 / 기름, 많은 일반적인 위생 제품 및 식수를 금지합니다. 물을 피하는 것은 위험 할 수 있음을 명심하십시오.

먹을 음식

Gerson Therapy는 유기농 식물성 식단을 요구합니다. 다음을 섭취하는 것이 좋습니다.

과일 : 향기로운 산이있는 베리와 파인애플을 제외한 모든 신선한 과일
말린 과일 (조림 또는 미리 담근 경우에만 해당) : 복숭아, 대추 야자, 무화과, 살구, 자두, 건포도-모두 무황
채소 : 버섯, 고추, 당근 채소, 무 채소, 겨자 채소, 생 시금치를 제외한 모든 채소 (조리 된 시금치는 괜찮음)
렌즈 콩 : 건강 상태가 좋은 경우 6 개월까지만 허용됩니다.
곡물 : 호밀 빵 (무염, 무 지방), 현미 (처방 된 경우), 오트밀
유제품 : 무 지방, 플레인, 유기농 요구르트 만 — 6 주 후
향신료 (소량) : 올 스파이스, 아니스, 월계수 잎, 고수풀, 딜, 회향, 메이스, 마조람, 로즈마리, 세이지, 사프란, 밤색, 여름 풍미, 백리향, 타라곤
양념 : 식초-와인 또는 사과 사이다
지방 : 아마씨 유 — 처방 된 경우에만
음료 : 갓 짜낸 주스 (규정대로), 카페인이없는 허브 티

위의 음식 외에도 때때로 특정 품목이 허용됩니다.

바나나 : 주당 반 바나나
빵 : 통밀 호밀 (무염, 무 지방) — 하루 1-2 조각
퀴 노아 : 일주일에 한 번
참마와 고구마 : 주 1 회 (일반 감자는 제한 없음)
팝콘 : 연말 연시 선물로만 공기가 튀어 나옴 — 1 년에 몇 번
감미료 : 메이플 시럽 (A 등급 어두운 색-이전 B 등급), 꿀, 흑설탕 또는 정제되지 않은 블랙 스트랩 당밀 — 하루에 1–2 티스푼 (15–30 ml), 최대

요약
Gerson Therapy는 과일, 채소 및 특정 곡물에 크게 의존하는 식물성 식단입니다. 완전히 유기농 식품을 먹어야합니다.

샘플 식사 계획

다음은 Gerson Therapy에서 하루에 대한 샘플 식사 계획입니다.

아침밥

얇게 썬 사과 반과 꿀 1 티스푼 (15ml)을 넣은 오트밀 한 그릇
갓 짜낸 오렌지 주스 240ml (8 온스)

간식

원하는 과일 2 개
당근 주스 240ml (8 온스)

점심

신선한 샐러드 (원하는 채소)
구운 감자 1 개
호밀 빵 한 조각과 함께 선택한 따뜻한 야채 스프 1 컵 (240ml)
당근-사과 주스 240ml (8 온스)

간식

원하는 과일 2 개
자몽 주스 8 온스

공식 만찬

양파와 마늘로 조리 한 혼합 채소 (케일, 콜라 드, 근대)
히포크라테스 수프 1 컵 (240ml)-셀러리 뿌리, 감자, 양파, 부추, 토마토, 마늘, 파슬리를 물에 1.5 ~ 2 시간 동안 부드러워 질 때까지 끓인 다음 혼합
구운 감자 1 개
녹즙 240ml (8 온스 (240ml))-승인 된 주 서기로 가공 한 양상추, 에스 캐롤, 비트 윗면, 물냉이, 적 양배추, 청 피망, 스위스 근대, 청사과

간식

녹즙 240ml (8 온스) 잔

여기에 더하여, 평균 참가자는 매일 7 잔의 신선한 주스 240ml를 추가로 마실 것입니다.

보충제

귀하의 구체적인 보충 요법은 귀하의 Gerson Therapy 실무자가 처방 한 것에 따라 다릅니다.

즉, 대부분의 사람들은 칼륨, 췌장 효소, 루골 용액 (요오드화 칼륨 및 요오드화 물), 갑상선 호르몬 보충제, 비타민 B3 및 B12를 복용합니다.

요약
Gerson Therapy의 전형적인 날에는 신선하게 짜낸 주스, 보충제 및 야채가 많이 포함됩니다.

잠재적 인 건강상의 이점

Gerson Therapy의 건강 속성에 대한 포괄적 인 연구는 없지만 영양이 풍부한 식물성 식단 덕분에 몇 가지 이점을 제공 할 수 있습니다.

Gerson Therapy의 잠재적 인 이점은 다음과 같습니다.

많은 영양소가 높습니다. 식물성 식단은 가공 식품이 많이 함유 된 전형적인 서양식 식단보다 섬유질, 항산화 제, 비타민 및 미네랄을 더 많이 제공하는 경향이 있습니다.
심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 과일, 채소 및 섬유질이 많은 식단은 심장 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다.
신장 기능을 향상시킬 수 있습니다. 식물성 식단은 신장 질환과 신장 결석을 예방할 수 있습니다.
관절염 통증을 줄일 수 있습니다. 식물성 식단은 또한 관절통, 부기 및 아침 뻣뻣함과 같은 관절염 증상 감소와 관련이 있습니다.
변비 완화에 도움이 될 수 있습니다. Gerson Therapy 및 기타 식물성 식단은 섬유질이 풍부하여 변비를 완화하고 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.