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유청은 단백질 분말에 사용되는 가장 일반적인 단백질 유형 중 하나이며 많은 이점이 있습니다.
신체가 사용하기 쉽고 근육 성장을 촉진하고 운동 관련 부상을 줄이고 운동 능력을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 유청은 우유에서 분리되어 자연적으로 글루텐이 없습니다. 그러나 이것이 유청 단백질 분말과 같이 그것을 포함하는 모든 제품에 적용되는지 궁금 할 수 있습니다.
이 기사에서는 글루텐이없는 유청 단백질 분말을 식별하는 방법을 설명합니다.
유청 단백질 분말의 글루텐
대부분의 유청 단백질 분말에는 향료, 안정제 또는 방부제와 같은 추가 성분이 포함되어 있습니다.
이것은 일부 분말이 글루텐 함유 성분으로 만들어 짐을 의미합니다.
또한 글루텐이 포함 된 다른 제품과 동일한 시설에서 유청 단백질 분말을 제조하는 경우 글루텐과 교차 오염 될 위험이 있습니다. 제품 자체에 글루텐 성분이 포함되어 있지 않더라도 위험합니다.
요약일부 유청 단백질 분말에는 글루텐이 포함되어 있거나 오염되었을 수 있습니다.
유청 단백질 분말에 글루텐이 없는지 확인하는 방법
미국에서 라벨에 글루텐이없는 제품이라고 표시되는 경우 해당 제품은 글루텐이없는 성분으로 만들어 져야하며 글루텐이 20ppm 미만이어야합니다.
이러한 라벨링 요건을 통해 글루텐이없는 유청 단백질 분말을 쉽게 식별 할 수 있습니다.
또한 GFCO (Gluten-Free Certification Organization)와 같은 타사 조직에서 글루텐이없는 것으로 인증 한 단백질 분말을 선택할 수 있습니다.
GFCO 인증을 받으려면 제품에 10ppm 이하의 글루텐이 함유되어 있어야합니다. 이것은 법에서 요구하는 기준보다 더 엄격합니다.
셀리 악병에 대한 엄격한 식단을 따르는 경우 우려 사항이나 질문이 있으면 제품 제조업체에 문의 할 수 있습니다.
피해야 할 성분
글루텐이없는 식단을 따를 때는 특정 성분을 삼가야합니다.
밀, 호밀, 보리 및 밀가루와 같은 모든 성분을 피하십시오.
또한 글루텐이 포함되지 않은 것처럼 보임에도 불구하고 글루텐이 포함 된 까다로운 몇 가지 성분을 알고 있어야합니다.
다음은 이러한 성분 중 일부입니다.
- 양 조용 효모
- 그레이엄 밀가루
- 가수 분해 된 밀 단백질
- 맥아
- 수정 된 밀 전분
- 철자
- Bulgur
- 귀리, 글루텐 프리 인증을받지 않은 경우
- 천연 및 인공 향료
- 특정 유형의 식용 색소
- 수정 된 식품 전분
이러한 성분은 글루텐이없는 것으로 확인되지 않은 제품에서 우려 할 수 있습니다.
즉, 인증 된 글루텐 프리 제품의 라벨에 등재 된 경우 제품과 모든 성분에 글루텐이 포함되어 있지 않습니다.
요약글루텐 프리 라벨이 붙어 있거나 제 3 자 기관에서 글루텐 프리 인증을받은 유청 단백질 분말을 찾으십시오. 또한 밀, 호밀 또는 보리로 만든 모든 재료를 피해야합니다.
글루텐 프리 유청 단백질 분말
다음은 글루텐이없는 유청 단백질 분말의 몇 가지 예입니다.
- Optimum Nutrition Gold Standard 100 % 유청 단백질 파우더. 이 단백질 파우더에는 한 스쿱 (30g) 당 24g의 단백질이 들어 있습니다.
- Naked Whey 100 % Grass-Fed 유청 단백질 파우더. 이 제품에는 2 스쿱 (30g) 당 25g의 단백질이 들어 있습니다.
- Orgain Grass-Fed 클린 유청 단백질 파우더. 이 버전에는 2 스쿱 (41g) 당 21g의 단백질이 포함되어 있습니다.
이들은 온라인에서 구할 수있는 글루텐 프리 유청 단백질 파우더의 다양한 브랜드와 맛 중 일부에 불과합니다.
요약온라인에서 구할 수있는 다양한 종류의 글루텐 프리 유청 단백질 분말이 있습니다.
결론
유청 단백질은 자연적으로 글루텐이 없습니다. 그러나 많은 유청 단백질 분말에는 글루텐이 첨가되어 있거나 교차 오염 될 수 있습니다.
제품이 엄격한 기준을 충족하는지 확인하는 제 3 자 승인 씰이있는 단백질 분말을 찾으십시오.
근육을 만들고 성능을 향상시키는 데 도움이되는 몇 가지 글루텐 프리 유청 단백질 옵션을 사용할 수 있습니다.
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