씹다 삼킬 수있는 물기를 만들고 입안의 음식물이 줄어드는 것보다 훨씬 더 많습니다. 이것은 소화 과정의 첫 번째 단계이며 건강한 치아와 손상되지 않은 장에 필수적입니다.
씹는 것은 무엇입니까?
씹는 것은 삼킬 수있는 물기를 만들고 입안에서 음식을 줄이는 것 이상입니다. 소화 과정의 첫 번째 단계입니다.기계적인 구매 과정에서 음식은 리드미컬 한 턱 움직임에 의해 치아와 함께 으깨지고 으깨지고 갈아 진 치아 열 사이에 위치합니다.
씹는 것은 타액과 효소의 도움으로 소화 과정을 시작합니다. 아래턱은 위아래로 그리고 제한된 범위에서 측면 방향으로 움직입니다. 씹은 후 chyme를 삼켜 식도를 통해 소화가 계속되는 위장으로 전달됩니다.
대부분의 척추 동물은 씹을 수 없지만 고도로 발달 된 포유류는 씹는 기관을 갖추고 있습니다. 인간의 턱에는 어금니가있는 강한 어금니와 앞니와 송곳니가있는 송곳니가 있는데,이 송곳니는 음식을 물고 대략적으로 자르는 데 사용됩니다.
음식의 종류에 따라 구매 과정이 결정됩니다. 고기와 같은 단단한 음식은 잘게 자르기 위해 집중적으로 씹어야합니다. 채식 음식의 경우 구매 과정도 식물의 특성에 따라 다릅니다. 식물의 셀룰로오스 함유 부분은 단단하며 잘 씹어 서 뱃속에 무겁지 않게해야합니다.
기능 및 작업
신체를 사용하는 사람들은 자연이 최소한의 에너지를 사용하고 최대의 효율성을 생성하도록 의도 한 것처럼 효과적으로 기능합니다. 이것은 씹을 때 특히 분명합니다. 철저한 씹는 것은 건강한 식단의 기본 요소이며 좋은 소화에 중요합니다. 그럼에도 불구하고 빠르게 변화하는 시대에 우리는 그 중요성을 점점 더 낮 춥니 다.
소화가 제대로 기능하려면 삼키기 전에 각 물린 부위를 최소 30 회 씹어야합니다. 격렬하게 씹는 것도 건강한 사람의 침의 흐름을 자극하기 때문에 음식을 더 잘 섞을 수 있습니다.
우리가 더 잘 씹을수록 위장과 내장이 나중에하는 일이 줄어 듭니다. 소화기 문제와 통증이 덜 발생합니다. 강하게 씹으면 공기를 삼킬 위험도 줄어 듭니다.
타액의 좋은 혼합은 유기체의 인슐린 생산에 유익한 영향을 미칩니다. 의학 연구에 따르면 식사 후 철저히 씹는 사람은 급한 먹는 사람보다 인슐린과 혈당 수치가 낮았습니다.
천천히 씹어 집중하면서 혀를 음식으로 철저히 씻습니다. 혀의 미뢰가 활성화되고 감각을 자극하여 사람들이 음식의 냄새와 맛을 더 강렬하게 인식합니다.
타액에는 박테리아와 같은 해로운 침입자와 싸우는 면역 세포가 포함되어 있습니다. 잘 씹는 사람은 감기 및 기타 질병에 걸릴 가능성이 적습니다. 턱도 이점이 있습니다. 아밀라아제 및 미네랄과 같은 타액에 포함 된 효소는 치아 법랑질을 강화하고 치아의 저항력을 강화합니다.
효소는 구강 내 탄수화물을 분해하여 혈액에 더 쉽게 흡수 될 수 있습니다. chyme는 소장에서만 더 소화되어 췌장을 상당히 완화시킵니다.
천천히 씹으면 더 많은 음식을 섭취하지 않고 서둘러 먹을 때보 다 늦게 포만감이 나타납니다. 이것은 특히 다이어트에 바람직합니다.
씹을 때 치아가 고르게 하중을 받고 턱뼈와 치아지지 구조가 강화됩니다. 구강 내 모든 세포에 산소가 최적으로 공급되기 때문에 영양분 공급도 더 좋고 노폐물도 더 쉽게 제거됩니다.
격렬한 씹는 것은 또한 결과적으로 혈액이 더 잘 공급되는 잇몸을 마사지합니다. 이것은 치주 질환과 같은 치아지지 시스템의 질병을 예방할 수 있습니다. 저작 근육을 강화하면 긍정적 인 효과가 있으며 노화와 관련된 TMJ 관절염을 예방할 수 있습니다. chyme가 거의 액체 일 때만 삼키기에 적절한시기입니다.
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➔ 치통 약질병 및 질병
씹는 것은 우리에게 너무 자연 스럽기 때문에 우리는 그 과정에 너무 적은 관심을 기울입니다. 음식을 먹는 사람은 음식을 즐기는 법을 잊는다. 부적절한 씹는 것 외에도 잘못된 식단은 조기 치아 손실이나 치아, 잇몸 및 턱의 질병의 주된 원인입니다.
충치, 잇몸 출혈 및 치아지지 시스템의 질병은 음식 섭취 장애를 유발하고 심한 통증과 관련 될 수 있습니다. 적절한 치아 관리는 매우 중요하지만 씹는 것을 무시해서는 안됩니다. 허브 훈련으로 많은 치과 질환을 예방할 수 있습니다.
적절하게 씹으면 타액에서 면역 액이 방출되어 위장관에서 더 많은 면역 세포가 활성화됩니다. 위산의 도움으로 위가 궁극적으로 음식을자를 수 있지만 이렇게하려면 열심히 노력해야합니다. 음식이 불필요하게 오랫동안 위산에 둘러싸여 귀중한 재료가 파괴 될 가능성이 있습니다.
음식의 너무 많은 부분이 장으로 들어가면 가공이 잘되지 않고 종종 발효되기 시작합니다. 이것은 헛배 부름과 속쓰림과 같은 불쾌한 부작용으로 눈에.니다. 소장의 융모가 음식을 적절하게 소화 할 수 있도록 chyme는 가능한 한 액체 여야하며 작은 입자 만 포함해야합니다. 따라서 제대로 씹는 것은 체중을 조절하고 줄이는 쉬운 방법입니다.
너무 빨리 먹고 잘 씹지 않으면 복부 지방의 비율이 높아져 동맥 경화증, 심혈관 질환, 대사 질환 및 암을 촉진 할 수 있습니다. 의사들은 또한 철저한 씹는 것이 제 2 형 당뇨병의 위험을 감소 시킨다는 것을 보여줄 수있었습니다.
식이 야심이있는 과체중 인 사람들은 특히 철저한 씹는 것이 좋습니다. 일정한 혈당 수치 덕분에 음식에 대한 욕구가 생기지 않고 꿈의 체중에 더 쉽게 도달 할 수 있습니다. 균형 잡힌 설탕 균형으로 무게는 영구적으로 안정적입니다. 철저히 씹으면 삶의 질이 높아지고 건강해집니다.