매크로 바이오 틱스

그만큼 거시적 삶의 방식 몸을 더 건강하게 만들뿐만 아니라 정신 능력도 강화해야합니다. 창립자가 실천하고 가르친 원래 형태는 도입 후 짧은 시간에 너무 일방적 인 것으로 간주되어 몇 가지 나쁜 사건으로 인해 확장되고 서양 음식으로 보충되었습니다.

거대 생물이란 무엇입니까?

이 식단의 주요 식품은 처리되지 않은 통 곡물입니다. 또한 콩과 식물, 지역의 채소, 계절에 따라 콩 제품 (두부), 소금에 절인 양배추, 해조류 등의 해채 류를 소비합니다.

용어 Macrobiotics 고대 그리스에서 왔습니다. 유명한 의사 히포크라테스 시대에는 노년기에 이르렀고 여전히 건강했던 사람들이 거대 생물학으로 간주되었습니다. 오늘날의 macrobiotics는 일본 Georges Ohsawa가 설립 한 영양 이론입니다.

이러한 삶의 방식을 실천하는 사람들을 건강하게 만들어 오랫동안 건강한 삶을 살 수 있도록 고안되었습니다. 모든 질병을 치료할 수 있다는 설립자의 주장은 이제 구식으로 간주됩니다. Macrobiotics는 도교와 아시아 식단의 전통에 있습니다. 일본 군 의사 사겐 이시즈카의 기본 아이디어로 거슬러 올라갑니다. 건강한 생활 방식에 대한 그의 관점에서 사람들은 가공되지 않은 음식으로 전통적인 일본식 식단을 따라야하며 동물성 식품을 섭취해서는 안됩니다.

음양 균형 회복 만이 병든 몸을 건강하게 회복시킬 수 있습니다. 이시즈카 자신은 16 세에 결핵에 걸렸고 거대 생물 생활 방식으로 자신을 치유했다고합니다. 이 지역의 순수하고 순수한 음식 만 사용하는 것이 이러한 유형의 식단의 전형입니다. 또한 사용자는 포만감을 더 일찍 알 수 있도록 모든 음식을 천천히 씹어야합니다.

기능, 효과 및 목표

거시적 삶의 방식의 목적은 음양의 원리를 균형있게 조화시켜 길고 건강한 삶을 영위하는 것입니다. 또한 사용자는보다 세련된 인식, 더 큰 개방성 및 유연성을 달성해야합니다.

이 식단의 주요 식품은 처리되지 않은 통 곡물입니다. 또한 콩과 식물, 지역의 채소, 계절에 따라 콩 제품 (두부), 소금에 절인 양배추, 해조류 등의 해채 류를 소비합니다. 사용자는 식물성 기름, 씨앗, 견과류, 바다 소금, 과일, 샐러드 및 때때로 일부 동물성 단백질 (흰살 생선)을 섭취 할 수 있습니다. 육류 및 유제품, 밤색 가리개는 허용되지 않습니다. 후자는 너무 많은 알칼로이드를 포함합니다. 또한 모든 고급 식품, 설탕 및 열대 과일은 눈살을 찌푸립니다. 그들은 음과 품질이며 감염에 대한 취약성을 증가시킬 수 있습니다.

균형 잡힌 매크로 바이오 틱 식사에는 쓴맛, 달콤함, 매운맛, 짠맛, ​​신맛의 5 가지 요소가 모두 포함되어 있습니다. 각 풍미는 특정 장기의 건강을 촉진하는 특정 음식으로 표현됩니다. 예를 들어 쓴 음식 (야생 허브 및 녹색 채소)은 심장과 소장을 강화합니다. 대부분의 거대 생물 식사는 조리 된 통 곡물과 같은 복잡한 탄수화물로 구성됩니다. 그것으로 혈당 수치는 천천히 증가하고 같은 방식으로 다시 감소합니다. macrobiotic은 동시에 너무 무겁지 않고 포만감이 있습니다. 야채, 두부, 콩류에 함유 된 식물성 단백질은 근육 건강을 촉진합니다.

야채는 껍질을 벗기고 기름이나 물로 가능한 한 큰 조각으로 조리해서는 안됩니다. 대부분의 미네랄은 해채 류와 정제되지 않은 해염에서 추출되므로 산과 염기가 균형을 이룹니다. Macrobiotics는 템페, 된장 및 타 마리 (조미료)를 섭취하여 필요한 유산균을 얻습니다. macrobiotic 접시의 열 효과는 준비 방법에 따라 결정됩니다. 날 음식에는 냉각 특성이 있습니다. 찌거나 타는 등 음식을 다른 정도로 가열합니다. macrobiotic 사람은 날씨, 건강 상태, 나이, 작업 요구 사항 등에 따라 식사의 유형, 구성 및 준비를 결정합니다.

모든 매크로 바이오 틱 식품은 목재, 에나멜, 유리 및 스테인리스 스틸 조리기구를 사용해서 만 조리하거나 튀겨 야합니다. 식품 보조제와 전자 레인지 사용도 금기입니다. macrobiotics의 경우 현미가 이상적인 식품입니다. 그것으로 음양의 비율은 5 : 1입니다 (현미의 칼륨 대 나트륨 비율에 해당). 거시적 삶의 방식은 암 예방에 관한 과학적 연구에서 좋은 결과를 얻었습니다. 거대 생물 식단의 일부로 높은 수준의 콩을 섭취 한 여성은 전통적인 식단을 섭취 한 여성보다 혈중 에스트라 디올 수치가 낮았습니다.

높은 수준의 에스트라 디올은 유방암 위험을 증가시키는 것으로 여겨집니다. 영양 과학의 많은 저명한 대표자들은 이전에 제 2 형 당뇨병, 암, 섬유 근육통 또는 만성 피로를 앓고 있었는데, 이는 매크로 바이오 틱 식단으로 효과적으로 제거 할 수있었습니다.

위험, 부작용 및 위험

macrobiotic 생활 방식의 실천가가 원래 규칙을 너무 엄격하게 준수하면 서양 음식을 사용할 때 결핍 증상이 발생할 수 있습니다. macrobiotics의 초기에는 설립자 Ohsawa에 의해 전파 된 "순수한"영양 이론이 심각한 사건 (죽음)을 가져 왔고, 그 결과 미국은 이러한 형태의 영양을 금지했습니다.

Kushi에 따르면 훨씬 더 적당한 버전조차도 음식을 조심스럽게 결합한 후에 만 ​​사용해야합니다. 어린이, 임산부 및 모유 수유중인 여성은 특히 충분한 칼슘, 철분, 비타민 B12 및 D를 섭취하지 못할 위험이 있습니다. 다양한 연구에 따르면 생후 1 년과 2 년 동안 거대 생물학적으로 영양분을 섭취 한 어린이는 특히 성장 장애 (구루병)가 두드러졌습니다. 부적절하게 사용하면 macrobiotics는 또한 단백질 결핍으로 이어질 수 있습니다.