개요
제 2 형 당뇨병 환자의 경우 균형 잡힌 식단을 섭취하면 혈당 수치와 체중을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 차례로, 식사 계획이 더 건강한 체중을 달성하고 혈당 수치를 정상 범위로 유지하는 데 도움이된다면 합병증 위험을 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 건강하게 식사를하면 신경 손상, 심장병 및 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
다양한 식단과 식습관이 건강에 어떤 영향을 미치고 제 2 형 당뇨병 관리에 영향을 미치는지 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
식단에 어떤 음식이 포함되어야합니까?
건강 요구를 충족시키기 위해 따를 수있는 다양한 식습관과 식단이 있습니다. 자신에게 적합한 것을 결정할 때 다음 질문 체크리스트를 살펴보십시오.
이 식사 계획에는 영양이 풍부한 다양한 음식이 포함되어 있습니까?
신체의 요구 사항을 충족하려면 영양이 풍부한 다양한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 과일, 채소, 콩 및 기타 콩과 식물, 견과류 및 씨앗, 통 곡물, 생선은 섬유질뿐만 아니라 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.
심장 건강에 좋은 지방이 포함되어 있습니까?
적당한 양의 단일 불포화 및 다중 불포화 지방을 섭취하면 신체의 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 단일 불포화 지방은 견과류, 씨앗, 아보카도, 올리브유 및 카놀라유에서 발견됩니다. 고도 불포화 지방은 지방이 많은 생선, 호두, 아마씨, 해바라기 씨, 대두유, 홍화유 및 옥수수 유에서 발견됩니다.
콜레스테롤, 포화 지방, 트랜스 지방 및 첨가 당이 적습니까?
포화 지방, 트랜스 지방 및 콜레스테롤 섭취를 제한하는 것도 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 첨가 된 설탕은 영양가가 거의없는 빈 칼로리를 제공합니다.
콜레스테롤, 포화 지방, 트랜스 지방 및 첨가 당 섭취를 제한하려면 :
- 두부, 콩 및 기타 콩류, 연어 및 기타 생선, 껍질을 벗긴 닭고기와 칠면조, 살코기 돼지 고기와 같은 지방이 적은 단백질 공급원을 선택하십시오.
- 탈지유, 저지방 요구르트 및 저지방 치즈와 같은 저지방 유제품을 선택하십시오.
부분 제어를 연습하는 데 도움이됩니까?
과식은 혈당 수치 관리를 어렵게 만들 수 있습니다. 또한 체중 증가로 이어집니다. 섬유질이 많은 음식을 먹으면 포만감을 더 오래 느끼고 부분 조절을 연습하는 데 도움이 될 수 있습니다. 여기에는 콩과 콩과 식물, 대부분의 과일과 채소, 통 곡물이 포함됩니다.
미국 당뇨병 협회 (ADA)는 또한 정제 된 곡물보다는 통 곡물로 만든 제품을 권장합니다. 예를 들어, 현미는 백미보다 영양가가 높고 채우는 옵션을 제공합니다.
이 식사 계획을 장기적으로 유지할 수 있습니까?
건강한 식생활 계획은 당신이 그것을 따르는 경우에만 효과가 있습니다. 계획이 너무 제한적이거나 라이프 스타일에 맞지 않으면 고수하기가 어려울 수 있습니다. 특정 음식을 좋아하고 그것 없이는 삶을 상상할 수 없다면 적어도 가끔 먹을 수있는 식사 계획을 선택하십시오.
제 2 형 당뇨병으로 피해야 할 음식은 무엇입니까?
제 2 형 당뇨병에 걸렸을 때 완전히 피해야하는 음식은 많지 않습니다. 그러나 일부 음식은 더 건강한 선택입니다. 즉, 비타민과 미네랄이 풍부하고 지방, 설탕, 콜레스테롤이 적습니다.
ADA는 부분 조절을 연습하고 영양가가 적은 옵션보다 영양가가 높은 식품을 선택할 것을 권장합니다. 예를 들어, ADA는 사람들이 다음을 선택하도록 권장합니다.
- 콜레스테롤이 낮은 음식. 즉, 붉은 고기, 달걀 노른자, 고지방 유제품 및 기타 동물성 제품과 같이 콜레스테롤이 높은 음식을 피해야합니다.
- 포화 지방이 적은 음식. 즉, 야자유, 코코넛 오일, 붉은 고기, 닭 껍질, 고지방 유제품 및 기타 동물성 제품과 같이 포화 지방이 많은 식품을 줄이는 것을 의미합니다.
- 트랜스 지방이없는 식품. 트랜스 지방은 가능한 한 피하세요. 쇼트닝, 경화유, 부분 경화유에서 발견됩니다.
- 첨가 당이 적은 음식. 즉, 단 음료, 사탕, 디저트를 제한하고 가공 식품에주의해야합니다.
제 2 형 당뇨병에서 탄수화물 계산은 어떻게 작동합니까?
탄수화물 계산은 혈당 수치를 관리하기 위해 취할 수있는 한 가지 방법입니다. 탄수화물 계산이라고도합니다. 일반적으로 인슐린 주사를 맞은 사람들이 사용합니다.
탄수화물 계산에서는 매 식사 중에 먹는 탄수화물 그램 수를 더합니다. 주의 깊게 추적하면 인슐린 주사를 복용하는 동안 안전한 혈당 수치를 유지하기 위해 얼마나 많은 탄수화물을 섭취해야하는지 알 수 있습니다. 의사, 간호사 또는 영양사가 시작하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
많은 식품에는 다음과 같은 탄수화물이 포함되어 있습니다.
- 밀, 쌀 및 기타 곡물 및 곡물 기반 식품
- 말린 콩, 렌즈 콩 및 기타 콩과 식물
- 감자 및 기타 녹말 채소
- 과일과 과일 주스
- 우유와 요구르트
- 가공 스낵 식품, 디저트 및 가당 음료
일반적인 음식의 일부에서 발견되는 탄수화물의 그램 수를 알기 위해 사용할 수있는 많은 책과 온라인 리소스가 있습니다. 포장 및 가공 식품의 영양 라벨을 확인할 수도 있습니다.
제 2 형 당뇨병에 대한 케토 다이어트의 장단점은 무엇입니까?
케토 다이어트는 육류, 가금류, 해산물, 계란, 치즈, 견과류 및 씨앗과 같은 단백질이 풍부한 식품을 강조하는 저탄수화물 다이어트입니다. 또한 브로콜리, 콜리 플라워, 양배추, 케일 및 기타 잎이 많은 채소와 같은 녹말이없는 채소도 포함됩니다. 곡물, 말린 콩류, 뿌리 채소, 과일 및 과자를 포함하여 탄수화물이 많은 식품을 제한합니다.
선택하는 단백질이 풍부한 음식에 따라 케토 다이어트 및 기타 많은 저탄수화물 다이어트는 포화 지방이 높을 수 있습니다. 당신은 당신이 먹는 붉은 고기, 돼지 고기의 지방 컷, 고지방 치즈의 양을 제한함으로써 포화 지방 소비를 줄일 수 있습니다.
케토 식단을 따르는 동안 충분한 섬유질을 섭취하는 것도 어려울 수 있습니다. 그러나 일부 저탄수화물 식품은 섬유질이 풍부합니다. 예를 들어, 견과류, 씨앗, 잎채소는 총 탄수화물은 적지 만 섬유질은 높습니다.
일부 연구에 따르면 저탄수화물 식단이 제 2 형 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 케 토식이 요법 및 기타 저탄수화물식이 요법의 장기적인 이점과 위험에 대해 알아 보려면 더 많은 연구가 필요합니다.
지중해 식 식단이 제 2 형 당뇨병에 도움이됩니까?
지중해 식 식단은 과일, 채소, 말린 콩류, 통 곡물, 견과류 및 씨앗을 포함한 식물성 식품을 강조하는 식습관입니다. 또한 생선, 가금류, 계란 및 유제품의 소량도 포함됩니다. 그것은 아주 적은 양의 붉은 고기를 포함합니다. 지방의 주요 공급원은 올리브 오일입니다.
지중해 식 식단에는 비타민, 미네랄, 섬유질 및 건강한 지방이 풍부합니다. 콜레스테롤, 포화 지방, 트랜스 지방, 첨가 당이 적습니다.
2014 년 연구에 따르면 지중해 식 식단을 따르는 제 2 형 당뇨병 환자는 전통적인 미국식 식단을 따르는 사람들보다 혈당이 낮은 경향이 있습니다. 지중해 식 식단은 또한 체중, 혈중 콜레스테롤 및 혈압 감소와 관련이 있습니다.
DASH 다이어트가 제 2 형 당뇨병에 도움이 되나요?
고혈압을 멈추기위한식이 요법의 약자 인 DASH 다이어트는 혈압을 낮추기 위해 고안되었습니다. 지중해 식 식단과 마찬가지로 과일, 채소, 말린 콩류, 통 곡물, 견과류 및 씨앗과 같은 식물성 식품을 강조합니다. 또한 생선, 가금류 및 저지방 유제품도 포함됩니다. 붉은 육류, 과자 및 기타 포화 지방이나 첨가 당이 많은 식품을 제한합니다. 또한 소금이 많은 음식을 제한합니다.
2017 년에 발표 된 리뷰에 따르면 DASH 다이어트는 제 2 형 당뇨병 환자에게 영양이 풍부하고 지속 가능한 식습관을 제공합니다. 혈압, 혈중 콜레스테롤, 인슐린 저항성 및 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
제 2 형 당뇨병이있는 경우 채식 또는 비건 채식을 따를 수 있습니까?
채식에는 붉은 육류 나 가금류가 포함되지 않으며 해산물도 포함되지 않는 경우가 많습니다. 비건 채식에는 붉은 육류, 가금류, 해산물, 계란, 유제품 등 동물성 제품이 전혀 포함되어 있지 않습니다.
대신, 이러한 식단은 두부, 템페, 콩, 렌즈 콩, 쪼개진 완두콩, 견과류, 씨앗 및 곡물과 같은 식물성 단백질 공급원을 강조합니다. 그들은 또한 다양한 과일과 채소를 포함합니다. 채식주의자는 일반적으로 계란과 유제품을 먹지만 비건은 먹지 않습니다.
제 2 형 당뇨병에 대한 영양 적 요구를 충족시키면서 채식주의 또는 비건 식단을 따르는 것이 가능합니다. 그러나 모든 채식과 비건 채식이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 음식이 채식이나 비건 채식이라고해서 건강하다는 의미는 아닙니다.
최적의 건강을 위해 다양한 음식을 섭취하고 필요한 주요 영양소를 섭취하고 있는지 확인하십시오. 때때로 사람들이 채식이나 비건 채식을 따르려고 할 때 충분한 단백질이나 비타민 및 미네랄 공급원을 섭취하도록주의하지 않습니다. 확실하지 않은 경우 영양사가 영양 요구 사항을 충족하기 위해 식사 계획에 포함 할 음식에 대해 조언 할 수 있습니다.
테이크 아웃
어떤식이 요법이나 식습관을 선택하든 영양이 풍부한 다양한 음식을 먹고 부분 조절을 연습하는 것이 가장 좋습니다. 포화 지방, 트랜스 지방, 고 콜레스테롤 식품 및 첨가 당 섭취를 제한하기 위해 노력하십시오. 의사 나 영양사는 귀하의 건강 요구 사항과 생활 방식에 맞는 식사 계획 방법을 개발하도록 도와 드릴 수 있습니다.
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