그만큼 블랙 베리 가장 오래된 약용 식물 중 하나입니다. 전 세계적으로 수천 종이 분포합니다. 원예 식물로서 향기로운 과일로 인기가 있습니다.
블랙 베리의 발생과 재배
0.5 ~ 3 미터 높이의 블랙 베리 덤불은 유럽, 북아프리카, 중동 및 북미 지역에서 발생합니다. 2000 종 이상의 종이 이미 유럽에 알려져 있으며 그중 300 종 이상이 독일에서 발생합니다. 블랙 베리는 5 ~ 8 월에 피며 대부분 흰색, 드물게 분홍색 꽃이 핀다. 열매는 8 월에서 10 월 사이에 익는다.
그러나 식물의 관점에서 볼 때 블랙 베리는 베리가 아니라 복합 석재 과일입니다. 잘 익은 열매는 청 검정색으로 녹색에서 빨간색으로 익는 것으로 인식 할 수 있습니다. 블랙 베리는 부분적으로 그늘진 곳보다 햇볕이 잘 드는 곳을 선호하며 종종 밝은 숲이나 숲 가장자리에서 자랍니다.
효과 및 응용
블랙 베리에는 갈로 타닌 및 엘라 기타 닌과 같은 타닌과 플라보노이드, 과일 산 및 섬유질이 포함되어 있습니다. 미네랄에는 칼륨, 칼슘, 철, 인 및 마그네슘이 포함되어 있습니다. 또한 비타민이 풍부하고 비타민 C 외에도 다양한 B 비타민, 프로 비타민 A 및 비타민 E가 포함되어 있습니다. 블랙 베리는 포함 된 탄닌으로 인해 수렴 효과가 있습니다. 탄닌은 신체의 특정 단백질과 결합합니다.
이것은 상처 위에 보호 층을 형성하여 치유에 유익합니다. 또한 식물은 혈액 정화 및 지혈 효과, 이뇨제, 거담제 및 강장제를 가지고 있습니다. 포함 된 플라보노이드는 구리를 결합 할 수 있습니다. 잎자루가없는 블랙 베리의 잎은 과일이나 주스처럼 차나 팅크로 사용할 수 있습니다. 과일은 신선하게 섭취하기에 적합하지만 하루나 이틀 이상 보관해서는 안됩니다.
대신 냉동하여 나중에 사용할 수 있습니다. 신선한 과일은 씻을 때 너무 많은 풍미와 주스를 잃기 때문에 부드럽게 두 드려야합니다. 기성품 차는 상점에서 구할 수 있습니다. 또는 1 ~ 2 티스푼의 블랙 베리 잎을 끓는 물과 함께 부을 수 있습니다. 이를 위해 5 월과 9 월 사이에 관목의 어린 새싹 잎을 채취해야합니다. 잎을 모으는 데 시간이 너무 많이 걸린다면 약국에서도 구입할 수 있습니다.
잎은 신선하거나 말린 상태로 사용할 수 있습니다. 건조하면 언제든지 잎을 저장하고 차에 사용할 수 있습니다. 10 분 동안 물에 담그면 차를 걸러냅니다. 작은 모금으로 뜨겁거나 차게 마실 수 있으며 기분 좋은 향이납니다. 하루에 1 ~ 3 잔을 권장합니다. 팅크를 만들기 위해 식물의 잎에 알코올이나 다른 알코올을 뿌립니다.
잎 외에도 열매를 추가 할 수 있습니다. 몇 주 후에 액체는 여과되어 어두운 병에 보관됩니다. 또한 기성품 팅크는 상점에서 구할 수 있습니다. 블랙 베리 주스는 과일을 직접 눌러 구입하거나 만들 수 있습니다. 주스는 차갑게 마시거나 약간 데우거나 양치질에 사용합니다. 내부 사용 외에도 식물에서 만든 양조주 또는 팅크는 외부 세척에도 적합합니다. 블랙 베리는 동종 요법 치료제로도 사용할 수 있습니다.
건강, 치료 및 예방의 중요성
블랙 베리는 가장 오래된 약용 식물 중 하나이며 고대부터 다양한 질병에 사용되어 왔습니다. 블랙 베리 잎으로 만든 양조주는 입과 목의 아픈 반점이나 염증을 씻어내는 데 사용됩니다. 약용 식물은 편도선염, 기침 또는 쉰 목소리로 양치질하는 데 사용할 수 있습니다.
또한 만성 피부 질환을 완화합니다. 타닌이 함유되어 있기 때문에 블랙 베리는 설사병에 좋은 치료법이지만 설사가 오래 지속되면 의사와 상담해야합니다. 여기에 포함 된식이 섬유는 예방 조치로 좋은 소화를 지원합니다. 플라보노이드와 비타민, 특히 높은 수준의 비타민 C로 인해 블랙 베리는 면역 체계를 보호하고 강화합니다.
그것은 감기에 대한 예방 조치와 급격히 취할 수 있습니다. 또한 결합 조직과 혈관벽을 강화하고 신경 불안과 소변 혼잡을 예방합니다. 거담, 땀을 유발하는 효과가 있으며 약간의 열이있는 경우에 사용할 수 있습니다. 말린 블랙 베리 잎을 씹으면 속쓰림 완화에 도움이됩니다.
블랙 베리는 활성 산소로부터 신체를 보호하기 때문에 다양한 암에 긍정적 인 효과가 있다고합니다. 블랙 베리가 들어간 차의 경우 다른 약용 식물을 혼합 할 수 있으며, 예를 들어 카모마일 꽃과 페퍼민트를 추가하여 위장 문제에 좋은 혼합물을 만들 수 있습니다.
블랙 베리 차는 예방 조치로 매일 마실 수 있습니다. 블랙 베리는 지방이없고 단백질과 탄수화물이 적고 포만감도 있기 때문에 다이어트의 맥락에서 식품으로 적합합니다. 블랙 베리의 부작용은 알려져 있지 않지만 옥살산 함량으로 인해 대사 질환, 신장 또는 담석의 경우주의해서 사용해야합니다. 야생에서 열매를 채취 할 때 여우 촌충에 의한 오염을 고려해야합니다. 그러므로 땅에 가까운 열매와 잎은 미리 사용하거나 가열해서는 안됩니다.
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