담낭 질환에 대한 식단 및 영양

가장 흔한 불만 중 하나는 담낭과 담도 질환으로 인한 것입니다. 일반적으로 남성보다 더 많은 여성이 이러한 상태로 고통받습니다. 첫 번째 통증은 일반적으로 임신 중 또는 임신 직후에 나타납니다. 이 경우 제한된 공간과 간의 높은 대사 스트레스가 중요한 역할을합니다. 종종 담낭의 세균 감염이나 간의 바이러스 성 질환 (전염병 간염)으로 인해 발생하는 염증이기도합니다.

담즙 및 담낭 장애

담낭에 결석이 생기면 심한 통증도 유발됩니다. 담낭에서 기생충으로 사는 의학적으로 람 블리 아라고 불리는 생명체도 상당한 불편 함을 유발할 수 있습니다.

얇은 고무 튜브의 도움으로 소장을 조사함으로써 담즙에 박테리아 나 기생충이 포함되어 있는지 여부와 담낭의 반사 활동이 있는지 여부를 확인할 수 있습니다. 많은 환자들이이 검사를 두려워하지만 경험이 풍부한 의사의 도움으로 개그 반사를 쉽게 극복 할 수 있기 때문에 두려움은 근거가 없습니다.

개그 반사를 최소화 할 수있는 치료법도 있습니다. 이 진단은 적절한 치료와식이 요법을 확립하기 위해 질병의 원인을 정확하게 식별해야하기 때문에 의사에게 매우 중요합니다.

담낭이 병에 걸리면 담즙이 십이지장으로 방출되는 것이 감소합니다. 담즙이 지방을 유화하고 이러한 방식으로 장에서 활성 물질 (발효)의 작용을 촉진하기 때문에 담즙은 적절한 소화를 위해 절대적으로 필요합니다.

지방의 화학적 분리가 일어나며,이 형태는 장벽에 흡수됩니다 (흡수). 담낭 질환으로 소장에 담즙이 너무 적 으면 지방 소화를 방해해야합니다.

이것은 담즙 환자에게 두 가지 단점이있는 지방에 대한 혐오감을 설명합니다. 그들은 민감한 기관에 통증을 유발하고 흡수 불량으로 인해 얻을 수없는 물질로 장을 과부하시킵니다.

종종 격렬한 설사 또는 변비가 담즙 질환 과정에서 발생하며 서로 번갈아 가며 나타날 수 있습니다. 이미 언급했듯이 bilious 환자의 식단은 각각의 진단에 달려 있습니다. 따라서 담도 질환에 대해서는 의사와 상담 할 필요가 있습니다.

담즙산 통은 매우 흔한 현상입니다. 이는 담낭 관의 격렬한 경련 상태에 기반한 통증 공격입니다. 그러한 경우 가장 먼저해야 할 일은 병든 기관을 완전히 고정시키는 것입니다.

즉, 셀룰로오스와 에센셜 오일 함량이 높기 때문에 담낭, 양배추, 콩, 렌즈 콩 및 양파를 자극하는 지방과 단백질을 피해야합니다. 산통 후, 가능하면 처음 3 일 동안은 아무것도 먹지 말고 차와 같은 자극 완화 액체 만 마셔야합니다.

담낭 질환에 대한 식단 및 영양

무가당 또는 포도당과 혼합 된 페퍼민트 차는 특히 유익한 효과가 있습니다. 단단한 음식없이 하루나 이틀 후에는 주로 탄수화물, 즉 전분으로 구성된 식단으로 시작할 수 있습니다.

수프와 죽 형태의 귀리 및 통밀 가루가 특히 적합합니다. 흰 밀가루 나 흰 빵, 러스크 및 이와 유사한 부드러운 음식 만 사용할 필요는 없습니다. 반대로 몸의 비타민과 미네랄 요구 사항이 식단에서 충족되어야한다는 점을 계속해서 지적해야합니다.

며칠 후 우유와 생 버터를이 수프에 소량 첨가 할 수 있습니다. 아래의 영구 식단을 구성하기위한 제안에서 bilious 환자의 영양에 대한 추가 정보를 찾을 수 있습니다.

지방 소화

지방 소화에 대한 또 하나의 언급. 생 버터와 오일은 담즙으로 특히 쉽게 처리 할 수 ​​있습니다. 그들은 또한 간 세포의 기능에 유익한 영향을 미치는 비타민 A 및 기타 비타민의 운반체입니다. 버터는 겨울보다 여름에 비타민이 더 풍부합니다. 다른 동물성 지방의 내약성은 녹는 점으로 설명 할 수 있습니다. 라드와 고기 지방은 가장 견디기 어렵습니다.

많은 환자들이 난자의 내성에 대해 불분명합니다. 날달걀이나 구타 달걀은 비교적 소화하기 쉽습니다. 그러나 요리하거나 튀기면 소화율이 크게 감소합니다. 또한 노른자는 담낭의 반사 작용에 강한 영향을 미치므로 심한 산통을 유발할 수 있습니다. 날달걀을 음식에 섞는 것이 좋습니다. 그러나 발작 기간 동안에는 알을 아예 피하는 것이 좋습니다.

일반적으로 음식의 소화율은 준비에 달려 있다고 말해야합니다. 담즙 환자는 냄비에서 나오는 어떤 것도 먹을 수 없습니다. 튀김은 화학적으로 지방을 변화시키고 생성 된 빵 껍질을 특히 소화하기 어렵게 만듭니다.

이러한 영양 원리는 담도 수술 후에도 적용됩니다. 이러한 경우에는 적은 양의 식사를 자주하고 천천히 먹고 잘 씹는 것이 특히 중요합니다. 환자의 웰빙은 적어도 주방 기술과 먹는 방식에 달려 있기 때문에 개별 요리는 준비 중에 잘게 자르고 나눠야합니다.

영양 계획

수술 후 처음에는 엄격한 규율 후에식이 요법을 완화 할 수 있습니다. 모든 bilious 환자는 과식에 대해 경고를받습니다. 식욕과 진정한 배고픔은 큰 차이입니다.

담즙 식단에 대한 제안 :

1. 조식 :

민트 차. 또한 약간의 레몬이나 우유에 설탕을 넣은 가벼운 홍차. 바삭 바삭한 빵, 오래된 통밀 빵, 잘 양념 한 혼합 빵 또는 오래된 롤. 신선한 버터, 꿀, 젤리, 화이트 치즈.

2. 조식 : 민트 차. 요리하거나 뮤 즐리로 만든 귀리 플레이크 (전날 저녁에 차가운 물 3 테이블 스푼에 귀리 플레이크 1 테이블 스푼을 담그고, 아침에 우유를 부어 넣고, 설탕을 넣거나 꿀로 달게하고, 간 사과 몇 개를 추가하고, 레몬 주스 1 테이블 스푼으로 저어줍니다).

점심과 저녁:

야채 수프 (렌즈 콩, 완두콩, 콩 수프 없음), 탈지 육수.

육체: 잘 삶은 살코기, 송아지 고기 또는 닭고기도 튀기지 않고 구운 것입니다. 살코기, 찜 또는 구이.

야채: 당근, 시금치, 껍질을 벗긴 토마토, 검은 살시 파이, 아스파라거스, 콜리 플라워, 부드러운 브뤼셀 콩나물, 알 줄기 양배추. 해바라기 기름으로 준비한 부드러운 그린 샐러드 또는 유채과 야채. 으깬 감자 또는 부서진 삶은 감자. 모든 파스타.

과일: 사과, 배, 라즈베리, 블루 베리, 딸기, 블랙 베리로 만든 설탕에 절인 과일. 생과일 : 강판, 부서지기 쉬운 사과, 바나나, 자몽, 매우 부드럽고 잘 익은 배, 오렌지, 휘핑 딸기 및 라즈베리.

아침 식사처럼 오후에 먹습니다. 잠자리에 들기 전에 뜨겁고 강한 민트 티를 다시 추천합니다.