그래 놀라는 일반적으로 건강한 아침 시리얼로 간주됩니다.
말린 귀리, 견과류, 설탕이나 꿀과 같은 감미료의 구운 혼합물이지만 다른 곡물, 부푼 쌀, 말린 과일, 씨앗, 향신료, 견과류 버터도 포함될 수 있습니다.
그러나 초콜릿, 오일, 시럽과 같은 일부 성분은 설탕과 지방 함량이 높을 수 있습니다.
이 기사에서는 그래 놀라가 건강한지 여부를 설명하고 그 장점과 단점을 조사합니다.
영양 분해
그라 놀라는 칼로리가 높고 단백질, 섬유질 및 미량 영양소가 풍부합니다. 특히 철, 마그네슘, 아연, 구리, 셀레늄, 비타민 B, 비타민 E를 제공 할 수 있습니다.
그러나 그 영양 프로필은 사용되는 특정 성분에 따라 크게 다릅니다.
아래 표는 두 가지 다른 브랜드의 그래 놀라의 영양소를 비교합니다.
첫 번째는 지방과 칼로리가 낮지 만 탄수화물과 설탕이 훨씬 높고 두 번째는 지방과 칼로리가 높지만 단백질과 섬유질이 높습니다.
일반적으로 말린 과일이나 감미료가 첨가 된 그라 놀라는 설탕 함량이 높고 견과류 및 종자 기반 품종은 단백질 함량이 높으며 통 곡물 함량이 높은 것은 섬유질 함량이 높습니다.
요약그래 놀라의 영양소는 성분에 따라 다르지만 일부는 미량 영양소와 섬유질의 좋은 공급원입니다. 특정 브랜드에는 다른 브랜드보다 더 많은 칼로리, 단백질, 섬유질, 지방 또는 설탕이있을 수 있습니다.
그래 놀라의 장점
그래 놀라 자체에 대한 과학적 연구는 거의 없지만 귀리, 아마씨, 치아 씨드, 아몬드와 같은 일반적인 성분은 수많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
채우고 섬유질이 많음
대부분의 그래 놀라는 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감에 기여합니다.
단백질은 그렐린 및 GLP-1과 같은 중요한 포만 호르몬 수치에도 영향을 미칩니다.
그래 놀라의 고단백 성분에는 아몬드, 호두, 캐슈와 같은 견과류와 대마, 호박, 참깨와 같은 씨앗이 포함될 수 있습니다.
또한 귀리, 견과류 및 씨앗과 같은 고 섬유질 식품은 배를 비우는 속도를 늦추고 소화 시간을 증가시켜 포만감을 더 오래 느끼고 식욕을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
기타 잠재적 인 건강상의 이점
그라 놀라는 또한 :
- 혈압을 개선하십시오. 귀리와 아마씨와 같은 고 섬유질 성분은 혈압을 낮추는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.
- 콜레스테롤 수치를 낮추십시오. 귀리는 심장 질환의 두 가지 위험 요소 인 총 콜레스테롤 수치와 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추는 섬유질의 일종 인 베타 글루칸의 좋은 공급원입니다.
- 혈당을 줄입니다. 통 곡물, 말린 과일, 견과류 및 씨앗은 특히 비만 또는 당뇨병 전단계에서 혈당 수치를 낮추고 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 장 건강을 개선하십시오. 그래 놀라는 정제 된 아침 시리얼에 비해 건강한 장내 세균의 수치를 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다.
- 많은 항산화 제를 제공하십시오. 코코넛, 치아 씨드, 브라질 너트와 같은 성분은 갈산, 케르세틴, 셀레늄 및 비타민 E와 같은 염증 방지 항산화 제의 좋은 공급원입니다.
이동 중에 사용하기 쉬움
Granola는 보관하기 쉽고 오랫동안 보관하기 때문에 등산객과 배낭 여행자에게 오랫동안 최고의 선택이었습니다.
트레일 믹스와 마찬가지로 지구력 활동 중에 추가 에너지와 단백질을 제공합니다.
그라 놀라는 스낵 바로도 만들어져 나누어서 포장하기가 더 쉽습니다. 그러나 이들은 더 고도로 가공되고 설탕, 오일 및 첨가제가 첨가되는 경향이 있습니다.
요약많은 유형의 그래 놀라에는 염증 감소, 혈압, 콜레스테롤, 혈당 및 장 건강 개선 등 다양한 이점을 제공 할 수있는 건강한 성분이 포함되어 있습니다.
그래 놀라의 단점
그래 놀라는 건강에 좋은 여러 가지 성분을 포함하고 있지만 칼로리가 높고 지방과 설탕이 첨가되어있을 수 있습니다.
식물성 기름, 코코넛 오일, 너트 버터와 같은 지방은 재료를 결합하고 풍미를 더하며 토스트 과정을 돕기 위해 종종 포함됩니다.
그러나 이들은 과도한 칼로리를 공급할 수 있습니다. 지정된 양보다 많이 섭취하면 원치 않는 체중 증가로 이어질 수 있으며 비만 및 대사 질환의 위험이 높아집니다.
또한 미국 농무부 (USDA)는 설탕 섭취를 총 일일 칼로리의 10 %로 제한 할 것을 권장하며, 이는 2,000 칼로리 식단을 따르는 사람의 설탕 약 12 티스푼 (50g)에 해당합니다.
일부 그라 놀라에는 1 회 제공량에 거의 4 티스푼 (17g)의 설탕이 들어 있습니다. 표준 서빙 크기보다 더 많이 먹는 것이 일반적이기 때문에 한 그릇에 상당한 양의 설탕을 섭취 할 수 있습니다.
설탕을 너무 많이 섭취하면 제 2 형 당뇨병, 비만, 심장병, 충치 및 일부 유형의 암과 같은 여러 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.
따라서 초콜릿 칩, 꿀, 설탕이 첨가 된 말린 과일과 같은 재료를 조심하십시오.
요약그라 놀라는 지방과 설탕이 첨가되어 칼로리가 높기 때문에 과도하게 섭취하면 체중 증가를 촉진 할 수 있습니다. 또한 설탕은 제 2 형 당뇨병, 심장병, 비만과 같은 만성 질환과 관련이 있습니다.
건강한 그래 놀라를 선택하는 방법
성분은 브랜드별로 다양하기 때문에 그래 놀라를 쇼핑 할 때 영양 라벨을주의 깊게 읽는 것이 중요합니다.
성분 목록을 확인하고 처음 몇 가지 성분에 설탕이나 감미료 (꿀과 같은 천연 감미료 포함)가 포함 된 제품은 피하십시오.
대신, 처음 몇 가지 재료는 귀리, 견과류, 씨앗, 말린 과일과 같은 전체 식품이어야합니다.
단백질과 섬유질이 많은 품종을 찾을 수도 있습니다. 1 회 제공량 당 최소 3–5g의 섬유질을 목표로합니다.
또한 2 테이블 스푼 (12.5 그램)에서 2/3 컵 (67 그램)까지 다양한 서빙 크기를 신중하게 고려해야합니다. 특히 소량의 제공량은 해당 양보다 더 많이 소비 할 가능성이 높기 때문에 오해의 소지가 있습니다.
마지막으로, 첨가 된 설탕과 지방을 최소화하거나 제거하기 위해 직접 그라 놀라를 만들 수 있습니다. 그러나 견과류와 씨앗은 여전히 칼로리 밀도가 높으므로 직접 만든 품종도주의해야합니다.
요약설탕이 첨가 된 그라 놀라를 삼가하는 대신 섬유질과 단백질이 많은 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 재료를 좀 더 조심스럽게 관리하려면 집에서 맛있는 아침 식사를 만들어보세요.
결론
그래 놀라는 영양가가 높고 채우는 시리얼입니다.
그러나 많은 품종은 칼로리가 높고 과도한 설탕으로 가득 차있어 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
라벨을주의 깊게 읽고 건포도, 씨앗, 견과류와 같이 단백질과 섬유질이 풍부한 제품을 선택하십시오.