그만큼 케토 제닉 다이어트 탄수화물 섭취량이 극히 적은 저탄수화물 다이어트입니다. 다이어트 과정에서 몸에 공급 된 지방의 에너지를 공급하도록 신진 대사가 조절됩니다.
케토 제닉 식단은 무엇입니까?
케톤 생성 식단은 인기있는 저탄수화물 식단의 가장 극단적 인 형태입니다. 그것은 극도로 낮은 탄수화물 섭취를 기반으로합니다.
탄수화물을 전혀 섭취하지 않는 것은 거의 불가능한데, 다양한 야채, 계란 또는 유제품과 같은 매우 낮은 탄수화물 식품에도 일정량의 탄수화물이 포함되어 있기 때문입니다. 대신, 케톤 생성식이 요법 중에 많은 단백질과 지방을 통해 음식에서 에너지를 얻습니다. 칼로리의 일일 요구량은 케토 제닉 식단보다 약간 낮습니다.이 식단은 부정적인 에너지 균형에서만 작동하기 때문입니다.
케토 제닉 다이어트의 이름은 몸이 저탄수화물 섭취로 들어가는 케토시스 상태에서 유래되었습니다. 이 상태는 기아 대사와 비슷합니다. 케토시스에서 지방은 간에서 케톤체로 변환되어 신체가 대체 에너지 원으로 사용할 수 있습니다. 같은 원리로 작동하는 다른 이름의 다이어트는 단백 동화 식단 아니면 그 앳킨스 다이어트발명가의 이름을 따서 명명되었습니다.
케톤 생성식이 요법은 영구적 인 영양 형태로 실행하기 어렵습니다. 그러나 단기적으로는 매우 성공적이었습니다.
기능, 효과 및 목표
모든 식단과 마찬가지로 케토 제닉 식단은 칼로리 부족에서만 효과가 있습니다. 동시에 매우 효과적으로 만드는 그들의 전문성은 하루 최대 30g의 매우 낮은 탄수화물 함량입니다.
탄수화물을 주요 에너지 원으로 사용하는 대신, 이러한 형태의 영양은 단백질과 더불어 지방에 기반을두고 있습니다. 케토 제닉 식단의 지지자들은 지방 만이 장기와 세포벽의 기능과 재생 과정에 필요하기 때문에 신체에 필수적이라고 강조합니다.
탄수화물은 몸에 물을 저장하게하기 때문에, 몸은 탄수화물을 피하는 과정에서 케토 제닉 식단의 처음 며칠 동안 물의 형태로 많은 체중을 잃습니다. 규모에 대한 이러한 빠른 성공은 동기를 증가 시키지만 아직 실제 감소로 간주해서는 안됩니다.
정상적인 식단으로 신체는 탄수화물에서 대부분의 에너지를 얻습니다. 케토 제닉 식단의 목표는 신체가 지방 축적에 다시 떨어지도록 적응하는 것입니다. 고단백 섭취는 근육을 보호하는 역할을하며, 단백질 결핍시 신체가 쉽게 에너지를 끌어 올 수 있습니다.
신체에 장기간 사용할 수있는 충분한 탄수화물이 없으면 다른 에너지 원으로 돌아 가야하기 때문에 신체의 신진 대사가 변합니다. 지방을 충분히 섭취하면 케톤체가 식품의 지방산으로 형성되어 신체가 에너지 원으로 사용할 수 있습니다. 케톤체의 형성은 간에서 일어난다. 뇌와 근육 모두이 대체 형태의 에너지를 공급받을 수 있습니다. 이 단계에서 신체는 이미 표적 대사 상태 인 케토시스에 있습니다.
케토 제닉 식단의 핵심 단어는 인슐린입니다. 이 호르몬은 혈당 수치를 조절합니다. 혈액에 포도당이 많을수록 신체가 더 많은 인슐린을 방출해야합니다. 그러나 인슐린은 살찌는 호르몬으로 간주됩니다. 신체의 글리코겐 저장량이 이미 가득 차 있고 탄수화물이 음식을 통해 필요한 양을 초과하여 공급되는 경우,이 과잉은 인슐린의 도움으로 사랑받지 못하는 지방 침착 물로 전환됩니다. 인슐린은 지방 세포에서 효소 지단백질 리파아제를 자극하여 몸이 좋아합니다.
반면에 매우 저탄수화물 식단을 사용하면 혈당 수치가 거의 상승하지 않으므로 인슐린 생산량이 줄어 듭니다. 이것의 또 다른 장점은 지속적으로 낮은 혈당 수치가 음식에 대한 갈망을 예방하여 다이어트를 훨씬 쉽게 할 수 있다는 것입니다.
위험, 부작용 및 위험
특정 그룹의 사람들은 탄수화물 섭취량이 매우 적기 때문에 케톤 생성 식단을 더 잘 자제해야합니다. 여기에는 원하는 케토시스가 배고픔 상태와 유사하고 태아의 영양 결핍 위험이 너무 크기 때문에 임산부가 포함됩니다.
케톤 생성 식단은 또한 많은 운동 선수, 특히 지구력 운동 선수에게 적합하지 않습니다. 집중 훈련 세션을 위해서는 전체 글리코겐 저장소가 필요합니다. 이는 충분한 탄수화물 섭취를 통해서만 달성됩니다. 신체는 일부 단백질과 지방을 포도당으로 전환 할 수 있지만,이 비율은 집중 운동을하는 동안 신체에 충분한 에너지를 공급하기에 충분하지 않습니다. 세 번째 위험 그룹은식이 요법을 통해 질병을 조절하려는 제 1 형 당뇨병 환자입니다. 케톤 산증의 위험은 여기에서 크다. 그러나이 위험은 인슐린 치료를 통해 감소됩니다.
모든 그룹에서 발생할 수있는 부작용으로는 기분 변화 또는 피로와 같은 심리적 불만, 변비, 신장 결석 또는 골밀도 감소가 있습니다. 다량의 과일과 채소에는 케톤 생성 식단에 비해 탄수화물 함량이 너무 높기 때문에 미량 영양소 결핍도 빠르게 발생할 수 있습니다. 케톤식이 요법에 일반적이고 지속적인 불쾌감으로 반응하는 사람들은 자신에게 더 적합한 식단을 찾아야합니다. 따라서 케톤 생성 식단이 모든 사람을위한 것은 아닙니다.
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