다발성 경화증 : 피하고 먹는 음식 - 영양물 섭취

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다발성 경화증 및 다이어트 : 알아야 할 모든 것

다발성 경화증 (MS)은 가장 흔한 신경계 질환 중 하나입니다. 미국 성인 약 40 만 명과 전 세계 210 만 명 이상에게 영향을 미치며 남성보다 여성에서 2 ~ 3 배 더 흔합니다.

이 기사는식이 요법이 MS에 미치는 영향을 설명하고 그 증상을 관리하는 데 도움이 될 수있는식이 변화에 대한 지침을 제공합니다.

Nadine Greeff / Offset 이미지

MS는 무엇입니까?

다발성 경화증 (MS)은 신경 섬유를 감싸는 보호 덮개를 점진적으로 파괴하는자가 면역 질환입니다. 이러한 덮개를 수초라고합니다.

시간이 지남에 따라이 질병은 신경을 영구적으로 손상시켜 뇌와 신체 간의 의사 소통에 영향을 미칠 수 있습니다.

MS의 증상은 다음과 같습니다.

피로
따끔 거림과 무감각
방광 및 장 기능 장애
운동 장애 및 경련
시각 장애
학습 및 기억 장애

MS는 매우 복잡하며 질병이 진행되는 방식은 사람마다 다릅니다. 과학자들은 MS의 원인과 치료 방법을 아직 확신하지 못하고 있습니다.

식이가 다발성 경화증을 치료할 수는 없지만 일부 연구에 따르면식이 요법을 변경하면 다발성 경화증 환자가 증상을 더 잘 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 차례로 그들의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.

요약
다발성 경화증 (MS)은 신경 섬유를 감싸고있는 수초라고하는 보호 덮개를 점차적으로 파괴하는 신경 학적 상태입니다. 과학자들은 질병을 완전히 이해하지 못하고 치료법도 없습니다.

식이 요법은 MS에 어떤 영향을 미칩니 까?

현재 MS 환자를위한 공식식이 지침은 없습니다.

MS를 가진 두 사람이 같은 방식으로 경험하지 않습니다.

그러나 과학자들은 유전 적 요인과 환경 적 요인의 조합이 질병을 유발할 수있을뿐만 아니라 영양이 영향을 미칠 수 있다고 믿습니다. MS가 개발 도상국보다 서구 국가에서 더 널리 퍼져 있다는 사실은식이 요법이 중요한 역할을 할 수 있다는 단서 중 하나입니다.

그렇기 때문에 다발성 경화증 환자를위한식이 지침과 권장 사항은 전반적인 삶의 질을 개선하기 위해 증상을 관리하는 데 도움이되는 것을 목표로해야합니다.

식이 요법은 진행을 예방하거나 조절하고, 증상을 관리하고, 재발을 줄이는 등 여러 가지 방법으로 다발성 경화증에 도움이 될 수 있습니다.

이상적으로, MS 친화적 인 식단은 염증과 싸우기위한 항산화 제, 배변을 돕는 섬유질, 골다공증 퇴치에 적합한 칼슘 및 비타민 D, 피로와 싸우고 건강 증진을 위해 충분한 비타민과 미네랄을 포장해야합니다.

또한 만성 염증 및 기타 건강에 좋지 않은 결과와 관련된 음식이나 MS 환자에게 일상적인 활동을 더 어렵게 만드는 음식도 제한해야합니다.

일부 증거는 케톤 생성식이 요법을 포함한 다른식이 패턴이 다발성 경화증 환자의 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다. 그러나이 연구는 진행 중이며 과학자들은 MS에서 식단의 역할을 추가로 조사해야합니다.

다발성 경화증 환자 60 명을 대상으로 한 연구에 따르면 빠른 모방식이 요법과 케토 제닉 식식이 재발 완화 다발성 경화증 (RRMS)을 치료할 수있는 잠재력이 있음을 발견했습니다. 그럼에도 불구하고 연구자들은 인간의 빠른 모방 식단의 효과에 대한 더 높은 수준의 연구가 필요하다고 제안했습니다.

다발성 경화증 환자에게 케톤 생성 식단을 제공 한 또 다른 연구에서는 피로, 염증 및 우울증 감소와 같은 개선 된 증상을 보였다는 사실을 발견했습니다.

별도의 연구에 따르면 특정 영양소가 경증에서 중등도 MS를 가진 사람들에게 도움이 될 수 있으며, 잠재적으로 더 나은 일반 기능은 물론 삶의 질과 이동 능력이 향상 될 수 있습니다.

이러한 긍정적 인 변화와 관련된 영양소에는 지방, 콜레스테롤, 엽산, 철분 및 마그네슘 섭취 증가가 포함되었습니다. 반면에 탄수화물 섭취를 줄이면 유익한 것으로 나타났습니다.

케톤식이 요법과 간헐적 단식이 MS에 미치는 영향을 조사하는 임상 시험이 현재 진행 중입니다.

현재의 증거는 수정 된 구석기식이 요법과 보충제 섭취가 다발성 경화증 환자의 지각 된 피로를 개선하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.

또한 다발성 경화증 환자는 비타민 A, B12, D3 등 일부 영양소가 부족할 가능성이 더 높다는 증거도 있습니다.

예비 증거에 따르면 특정 비타민, 미네랄, 지방산, 항산화 제, 식물성 화합물 및 멜라토닌을 복용하면 일부 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

과학자들은 위에서 논의한 많은식이 패턴에 대한 공식 권장 사항을 만들기 전에 더 많은 연구를해야합니다. 그러나 예비 연구는 유망합니다.

요약
MS에 대한 공식식이 지침은 없습니다. 그러나 연구에 따르면 특정식이 요법을 변경하면 질병 진행을 늦추고 MS 증상을 관리하여 삶의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

먹을 음식

MS 친화적 인 식단은 MS 환자가 증상을 관리하는 데 도움이됩니다.

특히 질병의 진행을 조절하고 일반적인 다발성 경화증이 전반적인 삶의 질에 미치는 영향을 최소화하는 것을 목표로해야합니다.

다음은 MS 친화적 인 식단에 포함 할 식품 목록입니다.

과일 및 채소 : 모든 신선한 과일 및 채소
곡물 : 귀리, 쌀, 퀴 노아와 같은 모든 곡물
견과류와 씨앗 : 모든 견과류와 씨앗
생선 : 모든 생선, 특히 신선한 생선과 연어, 고등어와 같은 기름진 지방이 많은 생선은 오메가 -3 지방산과 비타민 D가 풍부합니다.
육류 및 계란 : 계란 및 소고기, 닭고기, 양고기 등과 같은 모든 신선한 육류
유제품 : 우유, 치즈, 요구르트, 버터 등
지방 : 올리브, 아마씨, 코코넛 및 아보카도 오일과 같은 건강한 지방
프로 바이오 틱이 풍부한 식품 : 요구르트, 케 피어, 소금에 절인 양배추, 김치 등
음료 : 물, 허브 차
허브와 향신료 : 모든 신선한 허브와 향신료

요컨대, MS 친화적 인 식단에 대한 지침은 전반적인 건강하고 균형 잡힌 식단과 유사합니다. 그러나 더 많은 식물성 식품과 곡물 섭취를 강조합니다.

식물성 식품과 곡물은 섬유질, 비타민, 미네랄 및 수분 함량이 높기 때문에 변비, 피로, 방광 기능 장애와 같은 다발성 경화증 증상에 도움이 될 수 있습니다.

또한 활성 산소 손상 및 염증으로부터 세포를 보호하는 데 도움이되는 분자 인 항산화 제 역할을하는 식물 기반 화합물에서 더 높습니다. 이러한 화합물은 염증과 싸우고 잠재적으로 MS 진행을 늦출 수 있습니다.

생선, 특히 연어와 고등어와 같은 지방이 많은 생선은 항 염증성 오메가 -3 지방산이 풍부하기 때문에 MS에 유익한 것으로 보입니다. 또한 칼슘과 결합 할 때 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이되는 비타민 D가 풍부합니다.

붉은 육류와 포화 지방 섭취가 MS 증상에 미치는 영향에 대한 현재의 연구는 혼합 된 결과를 보여줍니다. 그러나 붉은 육류를 적당히 섭취하고 과일, 채소 및 곡물을 더 많이 섭취하면 다발성 경화증 환자에게 도움이 될 수 있습니다.

유제품도 혼합 된 결과를 보여줍니다. 하지만 칼슘, 비타민 D, 비타민 A, 칼륨의 좋은 공급원이므로 MS 친화적 인 식단에 적당히 포함시킬 수 있습니다.

또한 일부 연구에 따르면 다발성 경화증 환자는 글루텐이있는 상태에서 소장을 손상시키는자가 면역 질환 인 체강 질병의 위험이 더 높을 수 있습니다.

글루텐은 밀, 보리 및 호밀의 단백질 그룹입니다.

다발성 경화증이 있고 빵, 파스타, 크래커, 구운 식품과 같은 글루텐 기반 제품을 먹을 때 극심한 불편 함을 경험하는 경우 의료 서비스 제공자에게 소아 지방 변증이 있는지 확인하는 것이 중요합니다.

체강 질병이없는 다발성 경화증 환자는 식단에서 건강한 곡물을 섭취하면 여전히 혜택을 볼 수 있습니다.

요약
과일, 야채, 곡물 및 생선을 많이 섭취하면 다발성 경화증 증상 관리에 도움이 될 수 있습니다. 다발성 경화증 환자는 효과에 대한 현재 연구가 혼합되어 있기 때문에 붉은 고기와 유제품을 적당히 먹을 수 있습니다.

피해야 할 음식

MS 친화적 인 식단은 건강하고 맛있는 옵션을 많이 허용하지만 MS 증상을 관리하는 데 도움이되도록 제한해야하는 몇 가지 식품 그룹이 있습니다.

이러한 음식의 대부분은 만성 염증과 관련이 있습니다. 여기에는 가공육, 정제 된 탄수화물, 트랜스 지방 및 설탕이 첨가 된 음료가 포함됩니다.

다음은 MS가있는 경우 피해야 할 식품 목록입니다.

가공육 : 소시지, 베이컨, 통조림 육류 및 소금에 절이거나 훈제하거나 경화시킨 육류
정제 된 탄수화물 : 흰 빵, 파스타, 비스킷, 밀가루 토르티야 등
튀긴 음식 : 감자 튀김, 프라이드 치킨, 모짜렐라 스틱, 도넛 등
정크 푸드 : 패스트 푸드, 감자 칩, 편의 및 냉동 식품 등
트랜스 지방 : 마가린, 쇼트닝, 부분적으로 경화 된 식물성 기름 등
설탕이 첨가 된 음료 : 에너지 및 스포츠 음료, 탄산 음료, 달콤한 차 등
알코올 : 가능한 모든 알코올 음료의 섭취를 제한하십시오.

이 기사에서 위에서 언급했듯이 MS 환자 중 일부는 체강 질환이있을 수 있습니다.체강 질병이있는 경우 밀, 보리, 호밀이 포함 된 식품과 같은 모든 글루텐 기반 식품을 피하십시오.

요약
MS 친화적 인 식단은 전반적인 건강한 식단과 유사합니다. 가공육, 정제 된 탄수화물, 정크 푸드, 트랜스 지방과 같은 건강에 해로운 식품을 제한합니다. 이러한 음식은 다발성 경화증 증상 관리에 도움이되지 않으며 염증을 악화시킬 수 있습니다.

MS에 도움이되는 기타 다이어트 팁

위의 식단 지침 외에도 다발성 경화증 환자는 증상 관리에 도움이되는 다음과 같은 음식 팁을 고려할 수 있습니다.

충분한 음식을 섭취하십시오. 너무 적은 칼로리를 섭취하면 피로를 유발할 수 있습니다.
미리 식사를 준비하십시오. 시간이 있다면 일괄 식사를 통해 나중에 에너지를 절약 할 수 있습니다. 자주 피곤하다면 이것은 특히 도움이 될 수 있습니다.
부엌을 재정비하십시오. 음식, 식기 및 기타 장비는 가까이 있고 청소하기 쉬운 곳에 두십시오. 이렇게하면 에너지를 절약 할 수 있습니다.
"즉시 사용 가능한"항목을 사용해보십시오. 미리 자른 과일과 채소를 구입하면 요리 시간을 몇 분 단축하고 요리를 더 간단하게 할 수 있습니다.
더 진한 음료를 만드십시오. 삼키기가 어려우면 건강한 스무디와 같은 진한 음료를 준비하는 것이 관리하기 더 쉬울 수 있습니다.
부드러운 음식이 도움이 될 수 있습니다. 너무 많이 씹어 서 피곤하다면 구운 생선, 바나나, 아보카도, 조리 된 채소와 같은 부드러운 음식을 선택하십시오.
부서지기 쉬운 음식 제한하기. 음식을 자주 삼키는 데 어려움이 있거나 질식하는 경우 토스트와 크래커와 같이 부서지는 음식을 제한하는 것이 좋습니다.
도움을 요청하십시오. 도움을 요청하는 것을 좋아하지 않더라도 가족 구성원이 식사 준비, 청소, 식탁 차리기와 같은 작은 일을 도와 주면 피로를 덜어 줄 수 있습니다.
활동적입니다. 운동은 다발성 경화증 환자에게 피로감을 줄 수 있지만 체중을 관리하고 건강을 유지하는 데 특히 중요합니다. 다발성 경화증 환자에게 더 흔하게 발생하는 골다공증 예방에도 중요합니다.

위에서 다루지 않은 다른 MS 관련 문제가있는 경우 의료 서비스 제공자에게 알리는 것이 중요합니다. 증상을 더 잘 관리하는 데 도움이되는 개인화 된 팁을 제공 할 수 있습니다.