임신 중에 MSG가 포함 된 식품을 먹는 것이 안전합니까?

MSG라는 약어로 알려진 글루타민산 일 나트륨은 풍미 향상제입니다. 그러나 수년 동안 그 명성은 오히려 un짭짤한.

특히 많은 사람들이 MSG가 두통, 메스꺼움, 현기증 또는 암을 유발할 수 있다는 믿음으로 중국 테이크 아웃 및 기타 음식에서 MSG를 피합니다. (참고 : 중국 음식은 나쁜 평가를 받았습니다. MSG를 첨가 한 것으로 가장 잘 알려진 음식 일 수 있지만 독특하지도 않습니다. 항상 MSG가 있습니다.)

임신 중에는 특히 MSG 섭취에 대해 걱정할 수 있습니다. 그러나 우리는 기록을 바로 잡기 위해 여기에 있습니다. 대다수의 사람들에게 MSG는 임신 중이나 다른 시간에 섭취해도 안전합니다.

이 풍미있는 식품 화합물과 임신 9 개월에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

MSG는 무엇입니까?

무구 가이 팬의 김이 나는 플래터와 연관시킬 수 있지만 MSG는 아시아 레스토랑 식사에만 국한되지 않습니다. 호두와 토마토와 같은 자연에서 추출한 여러 가지 일반적인 자연 식품에서 자연적으로 발생합니다.

글루타민산 나트륨은 단순히 나트륨 (염)과 아미노산 글루타민산의 조합이기 때문입니다.

많은 식품에서 자연적으로 존재하는 것 외에도 MSG는 단독 성분으로 제조됩니다. 미국에서 Ac’cent, Sazón 또는 Ajinomoto라는 브랜드 이름으로 구매할 수 있습니다. (일부 브랜드는 "감칠맛 조미료"또는 "감칠맛 분말"과 같은 일반 이름으로 MSG 향료를 판매하기도합니다.)

성분 라벨에서 MSG는 식별하기가 약간 까다로울 수 있습니다. 모노 나트륨 염, 글루타민산 나트륨, 글루타민산 나트륨 모노 하이드레이트 및 "향미 증강제 E621"은이 성분의 대체 이름 중 일부입니다.

MSG는 안전한가요?

식품의 약국 (FDA)은 MSG를 "일반적으로 안전하다고 인정되는"것으로 분류합니다. FDA에 따르면 MSG에 대한 부작용에 대한 일부 일화적인 증거에도 불구하고 연구 결과는 부정적인 반응을 유발할 수 없었습니다.

이러한 이유로 FDA는 일반인 또는 임신에 대한 MSG 섭취 상한을 설정하지 않았습니다.

2000 년의 이전 연구에 따르면 사람들이 다량의 스트레이트 MSG (음식없이)를 섭취 할 때 위약을 섭취 할 때보 다 불쾌한 증상을 경험할 가능성이 더 높습니다.

그러나 실제 상황에서는 MSG를 병에서 바로 다량으로 섭취하지 않을 것입니다 (임신에 대한 갈망이 아무리 심해지더라도!).

실제로 독립적 인 과학위원회에서 MSG가 두통, 홍조, 따끔 거림, 심계항진과 같은 증상에 미치는 영향을 조사한 결과, MSG 3g 이상의 용량이 때때로 발생한다는 사실을 발견했습니다. 그러나 음식에서 MSG의 일반적인 섭취량은 0.5g 미만입니다.

특히 임신 중 MSG의 안전성에 대한 연구는 제한적입니다. 그래도 MSG로 음식의 정상적인 부분을 고수하는 것은 이전에 문제가되지 않았다면 임신 중에 문제를 일으키지 않을 것입니다.

임신 중 MSG를 피할 수있는 이유

연구에 따르면 MSG가 대다수의 사람들에게 불쾌한 부작용과 연관되어 있지는 않지만 음식 알레르기와 민감성은 실제 현상입니다. 글루타민산 나트륨을 포함한 모든 음식이나 재료에 알레르기 나 민감성이있을 수 있습니다.

임신 전에 MSG가 높은 음식에 대해 부작용이 있었다면 기대하는 동안 계속 피하십시오 (마지막으로 필요한 것은 더 메스꺼움, 두통 또는 피로).

통조림 수프 또는 짠 스낵과 같이 MSG가 높은 일부 식품은 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 임신 중에는 나트륨을 성인의 하루 권장 목표치 인 2,300mg 이하로 유지하는 것이 현명합니다. 이것은 자연적으로 MSG가 높은 식품을 제한하는 것으로 이어질 수 있습니다.

(나트륨 권장 사항은 임신에 대해 특별히 변경되지 않지만 임신성 고혈압과 같은 합병증이있는 경우 의사가 다른 제한을 제안 할 수 있습니다.)