아스파라거스가 오줌 냄새를 맡는 이유는 무엇입니까?

아스파라거스를 먹은 후 오줌에 약간 불쾌한 냄새가 나는 것을 눈치 채 셨을 것입니다.

이것은 일반적으로 아스파라거스 산의 신진 대사로 인해 발생하며 개념은 아스파라거스 오줌이라고합니다.

그러나 아스파라거스를 먹는이 특별한 부작용이 모든 사람에게 발생하는 것은 아니며 일부는 그런 냄새를 맡은 적이 없을 수도 있습니다.

이 기사는 아스파라거스를 먹으면 오줌 냄새가 나는 이유와 일부 사람들 만 냄새를 맡을 수있는 이유를 설명합니다.

아스파라거스 산이 란?

아스파라거스 산은 아스파라거스에서만 발견되는 것으로 보이는 황 함유 화합물입니다.

유황 냄새를내는 무독성 물질로 썩은 양배추와 비슷하다고하는 사람들도 있습니다.

강하고 매운 냄새가 썩은 달걀, 천연 가스 또는 스컹크 스프레이와 같은 많은 유황 함유 성분의 특징이기 때문에 과학자들은 아스파라거스 산이 채소를 먹은 후 오줌이 우스운 냄새가 나는 원인이 될 수 있다고 생각합니다.

요약

아스파라거스 산은 아스파라거스를 먹은 후 소변에서 뚜렷한 냄새를 유발할 수있는 무독성의 황 함유 화합물입니다.

소변 냄새에 어떤 영향을 미칩니 까?

신체가 아스파라거스 산을 대사하면 휘발성이 높은 여러 가지 유황 부산물이 생성되어 쉽게 증발합니다.

소변을 볼 때 이러한 화합물은 거의 즉시 증발하여 소변에서 코까지 이동하여 냄새를 맡을 수 있습니다.

과학자들은 하나의 화합물이 냄새의 원인인지 아니면 모두의 혼합물 때문인지 여부를 결정할 수 없었지만 메탄 티올이라는 화합물이 문헌에 널리 언급되어 있습니다.

메틸 메르 캅탄으로도 알려진 메탄 티올은 종종 대변 냄새 및 구취와 관련된 강하고 불쾌한 냄새가 특징이며 아스파라거스를 먹은 후 소변에서 발견되는 가장 흔한 냄새입니다.

냄새는 얼마나 오래 지속됩니까?

어떤 사람들은 아스파라거스를 먹은 후 15-30 분에 썩은 냄새를 느끼며 연구에 따르면 25 분 이내에 섭취 한 아스파라거스 산의 절반이 이미 흡수되었습니다.

빠른 흡수율은 아스파라거스가 소변 냄새에 미치는 영향이 매우 빠르게 나타날 수 있음을 시사하며 최근 연구에서도 이것이 몇 시간 이상 지속될 수 있다는 데 동의합니다.

3 ~ 9 개의 아스파라거스 창을 먹은 87 명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 아스파라거스 냄새의 반감기는 4 ~ 5 시간이었습니다.

물질의 반감기는 초기 양의 절반으로 감소하는 데 걸리는 시간을 알려줍니다. 따라서 아스파라거스 냄새의 반감기가 4 ~ 5 시간으로 추정되면 전체 효과가 8 ~ 10 시간까지 지속될 수 있음을 의미합니다.

그러나 아스파라거스 창 3 ~ 9 개를 섭취 한 139 명을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 냄새의 반감기가 7 시간으로보고되었으며, 이는 효과가 최대 14 시간까지 지속될 수 있음을 의미합니다.

어느 쪽이든 오줌 냄새가 꽤 오래 걸릴 것으로 예상 할 수 있습니다.

요약

신체가 아스파라거스 산을 대사 할 때, 오줌에 8 ~ 14 시간 지속될 수있는 썩은 냄새를주는 수많은 냄새가 나는 황 기반 화합물이 생성됩니다.

모든 사람에게 일어나지 않습니다

아스파라거스가 소변 냄새에 미치는 영향은 보편적이지 않으며 많은 가설이이 현상을 설명하려고합니다.

생산 가설이라고하는 한 가지 가설은 일부 개인 만이 냄새의 원인이되는 유황 화합물을 생산할 수있는 반면 다른 사람들은 비 생산자임을 시사합니다.

이 가설은 비 생산자에게는 아스파라거스 산 대사를 돕는 핵심 효소가 부족하여 냄새 나는 부산물을 생산할 수 없다고 주장합니다.

예를 들어, 성인 38 명을 대상으로 한 소규모 연구에서 약 8 %가 냄새를 내지 않거나 감지 할 수없는 너무 낮은 농도에서 냄새를 맡는 것으로 나타났습니다.

지각 가설이라고하는 다른 가설은 모든 사람이 냄새를 생성하지만 일부는이를 감지하거나 인식 할 수 없다고 말합니다.

이 경우 연구자들은 아스파라거스 냄새에 반응해야하는 하나 이상의 후각 수용체를 변경하여 아스파라거스 후각 장애 또는 아스파라거스 오줌 냄새를 맡을 수없는 것을 유발하는 유전자 변형을 발견했습니다.

사실, 연구에 따르면 많은 사람들이 아스파라거스 오줌 냄새를 맡을 수 없다고합니다.

성인 6,909 명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 남성의 58 %와 여성의 62 %가 아스파라거스 무감각증을 앓고 있으며, 이는 이러한 특정 유전자 변형이 매우 흔함을 시사합니다.

요약

모든 사람이 아스파라거스 오줌에 익숙한 것은 아니며 연구자들은 일부 사람들이 냄새를 맡지 못하거나인지 할 수 없기 때문이라고 생각합니다.

결론

아스파라거스의 아스파라거스 산은 오줌에 썩은 냄새를주는 많은 유황 부산물을 생성합니다.

이 냄새는 아스파라거스를 먹은 후 15 분 이내에 감지 될 수 있으며 최대 14 시간까지 지속될 수 있습니다.

그러나 모든 사람이 냄새를내는 것은 아니며 대부분의 사람들은 특정 유전자 변형으로 인해 냄새를 맡을 수 없습니다.