탄산수는 매년 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.
실제로 스파클링 미네랄 워터의 매출은 2021 년까지 연간 60 억 달러에이를 것으로 예상됩니다.
그러나 탄산수에는 여러 종류가 있으므로 사람들은 이러한 종류를 구별하는 것이 무엇인지 궁금해합니다.
이 기사는 클럽 소다, 탄산수, 탄산수, 토닉 워터의 차이점을 설명합니다.
모든 종류의 탄산수입니다
간단히 말해, 클럽 소다, 탄산수, 탄산수, 토닉 워터는 탄산 음료의 다른 유형입니다.
그러나 가공 방법과 첨가 화합물이 다릅니다. 이로 인해 식감이나 풍미가 달라지기 때문에 일부 사람들은 한 유형의 탄산수를 다른 유형보다 선호합니다.
클럽 소다
클럽 소다는 미네랄이 첨가 된 탄산수입니다. 물은 이산화탄소 가스 또는 CO2를 주입하여 탄산화됩니다.
일반적으로 클럽 소다에 첨가되는 일부 미네랄은 다음과 같습니다.
- 황산 칼륨
- 염화나트륨
- 인산이 나트륨
- 탄산 수소 나트륨
클럽 소다에 첨가되는 미네랄의 양은 브랜드 또는 제조업체에 따라 다릅니다. 이 미네랄은 약간 짠 맛을 냄으로써 클럽 소다의 풍미를 향상시키는 데 도움이됩니다.
셀처 탄산수
클럽 소다와 마찬가지로 탄산수는 탄산수입니다. 유사점을 감안할 때 셀처는 클럽 소다 대신 칵테일 믹서로 사용할 수 있습니다.
그러나 셀처에는 일반적으로 미네랄이 첨가되어 있지 않으므로 브랜드에 따라 다르지만 더 "진정한"물 맛을 제공합니다.
Seltzer는 자연적으로 발생하는 탄산수를 병에 담아 판매하는 독일에서 시작되었습니다. 그것은 매우 인기가있어서 유럽 이민자들이 그것을 미국으로 가져 왔습니다.
탄산수
클럽 소다 나 탄산수와 달리 탄산수는 천연 탄산수입니다. 그 거품은 자연적으로 발생하는 탄산화와 함께 샘 또는 우물에서 나옵니다.
샘물에는 나트륨, 마그네슘, 칼슘과 같은 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다.그러나 양은 샘물을 병에 넣은 원천에 따라 다릅니다.
미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면, 미네랄 워터는 병에 담긴 원료로부터 최소한 250ppm의 용해 된 고체 (미네랄 및 미량 원소)를 포함해야합니다.
흥미롭게도 물의 미네랄 함량은 맛을 크게 바꿀 수 있습니다. 그렇기 때문에 다양한 브랜드의 탄산수는 일반적으로 고유 한 맛을 가지고 있습니다.
일부 생산자는 이산화탄소를 첨가하여 제품을 더욱 탄산화시켜 더욱 거품을냅니다.
토닉 워터
토닉 워터는 네 가지 음료 중 가장 독특한 맛을 가지고 있습니다.
클럽 소다처럼 미네랄이 함유 된 탄산수입니다. 그러나 강장수에는 신 코나 나무 껍질에서 분리 된 화합물 인 퀴닌도 포함되어 있습니다. Quinine은 토닉 워터에 쓴맛을줍니다.
토닉 워터는 역사적으로 질병이 만연한 열대 지역에서 말라리아를 예방하기 위해 사용되었습니다. 당시 강장수에는 훨씬 더 많은 양의 퀴닌이 포함되어있었습니다.
오늘날 퀴닌은 토닉 워터에 쓴 맛을주기 위해 소량 만 존재합니다. 토닉 워터는 맛을 개선하기 위해 일반적으로 고 과당 옥수수 시럽이나 설탕으로 달게합니다.
이 음료는 칵테일, 특히 진이나 보드카를 포함한 칵테일의 믹서로 자주 사용됩니다.
요약클럽 소다, 탄산수, 탄산수, 토닉 워터는 모두 탄산 음료입니다. 그러나 미네랄 또는 첨가물 함량뿐만 아니라 생산량의 차이로 인해 독특한 맛이 나타납니다.
영양소가 거의 없습니다.
클럽 소다, 탄산수, 탄산수, 강장수에는 영양소가 거의 없습니다. 아래는 4 가지 음료의 12 온스 (355mL)에 포함 된 영양소를 비교 한 것입니다.
토닉 워터는 칼로리를 포함하는 유일한 음료이며, 모두 설탕에서 나옵니다.
클럽 소다, 탄산 미네랄 워터, 토닉 워터에는 약간의 영양소가 포함되어 있지만 그 양은 매우 적습니다. 그들은 건강보다는 맛을 위해 주로 미네랄을 포함합니다.
요약클럽 소다, 탄산수, 탄산수, 강장수에는 영양소가 거의 없습니다. 강장수를 제외한 모든 음료에는 칼로리와 설탕이 포함되어 있지 않습니다.
그들은 다양한 유형의 미네랄을 포함합니다
다양한 맛을 내기 위해 클럽 소다, 스파클링 및 토닉 워터에는 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다.
클럽 소다는 맛과 거품을 향상시키기 위해 미네랄 소금을 주입합니다. 여기에는 황산 칼륨, 염화나트륨, 인산이 나트륨 및 중탄산 나트륨이 포함됩니다.
반면에 셀처는 클럽 소다와 비슷하게 만들어 지지만 일반적으로 미네랄을 첨가하지 않아 더 "진정한"물 맛을 제공합니다.
스파클링 미네랄 워터의 미네랄 함량은 원천 또는 우물에 따라 다릅니다.
각 샘 또는 우물에는 다양한 양의 미네랄과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이것이 다른 브랜드의 스파클링 미네랄 워터가 다른 맛을 갖는 이유 중 하나입니다.
마지막으로 토닉 워터는 클럽 소다와 비슷한 종류와 양의 미네랄을 가지고있는 것 같습니다. 이 둘의 주요 차이점은 토닉 워터에도 퀴닌과 감미료가 포함되어 있다는 것입니다.
요약이러한 음료에는 포함 된 미네랄의 종류와 양이 다르기 때문에 맛이 다릅니다. 토닉 워터에는 퀴닌과 설탕도 포함되어 있습니다.
어느 것이 가장 건강합니까?
클럽 소다, 탄산수, 탄산수는 모두 영양 학적 특성이 비슷합니다. 이 세 가지 음료 중 하나는 갈증을 해소하고 수분을 유지하는 데 좋은 선택입니다.
평범한 물만으로도 매일 필요한 물을 충족시키기 위해 고군분투하는 경우, 클럽 소다, 탄산수 또는 탄산 미네랄 워터가 수분을 유지하는 데 적합한 대안입니다.
또한, 이러한 음료는 배탈을 진정시킬 수 있습니다.
반면 강장수에는 설탕과 칼로리가 많이 포함되어 있습니다. 건전한 옵션이 아니므로 피하거나 제한해야합니다.
요약클럽 소다, 탄산수, 탄산수는 수분 유지와 관련하여 일반 물의 훌륭한 대안입니다. 강장수는 칼로리와 설탕이 많으므로 피하세요.
결론
클럽 소다, 탄산수, 탄산수, 토닉 워터는 다양한 종류의 청량 음료입니다.
클럽 소다는 인위적으로 탄소와 미네랄 소금을 주입합니다. 유사하게, 셀처는 인공적으로 탄산화되지만 일반적으로 추가 된 미네랄을 포함하지 않습니다.
반면에 탄산 미네랄 워터는 샘이나 우물에서 자연적으로 탄산이됩니다.
토닉 워터도 탄산이지만 퀴닌과 설탕이 첨가되어 칼로리가 포함되어 있습니다.
네 가지 중 클럽 소다, 탄산수, 탄산수는 모두 건강에 도움이 될 수있는 좋은 선택입니다. 어느 것을 마실 것인지는 단순히 맛의 문제입니다.
