영양 트렌드 슈퍼 푸드 : 건강에 좋은 음식은 무엇입니까?

아보카도, 케 피어, 비트 뿌리 및 구기자 열매의 공통점은 무엇입니까? 그들은 모두 소위 슈퍼 푸드 비타민, 미네랄 및 미량 원소의 비율이 높습니다. 선택 범위는 말린 베리와 신선한 과일에서 발효유 제품에 이르기까지 다양하며 균형 잡힌 식단을 보완합니다.

“슈퍼 푸드”라는 용어는 무엇을 의미합니까?

슈퍼 푸드 특히 비타민, 미네랄 및 항산화 제가 풍부한 식품의 총칭입니다. 대부분의 슈퍼 푸드는 채소이며, 예를 들어 그리스 요구르트와 연어는 건강한 생활 방식에 도움이됩니다. 그러나 모든 슈퍼 푸드에 공통적으로 적용되는 한 가지는 설탕, 방부제, 착색료 또는 소금을 첨가하지 않은 것입니다.

비트 뿌리와 같은 일부 슈퍼 푸드는 지역 재배 또는 유기농 품질로 신선하게 구입할 수도 있습니다. 구기자 열매는 일반적으로 판매되기 전에 건조하여 보존하며 뮤 즐리 또는 디저트를 정제하는 데 사용됩니다. 브라질 아사이는 주스, 퓌레 또는 셔벗으로 제공되며 그라 놀라와 신선한 과일을 곁들인 디저트로 매우 좋습니다.

케 피어 또는 그릭 요거트와 같은 유제품에는 더 긴 저장 수명을 보장하고 소화에 긍정적 인 영향을 미치는 효소가 포함되어 있습니다. 슈퍼 푸드는 운동 선수와 가볍고 건강하게 먹고 싶은 모든 사람들에게 이상적입니다. 그들은 일반적으로 신체의 염증 반응과 싸우고 어린이의 뇌 발달에 유익한 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산을 포함합니다.

슈퍼 푸드에는 또한 긴 사슬 탄수화물이있어 신체에 부담을주지 않고 장기적으로 포만감을 느끼게합니다. 맛있는 예는 고구마입니다. 고구마는 구워 지거나 끓이거나 끓이거나 튀겨서 맛있습니다. 알아두면 좋은 정보 : 슈퍼 푸드는 영양가가 매우 높지만 두세 가지 음식 만 섭취하면 결핍 증상이 나타날 수 있습니다.

다양한 음식과 다양한 음식의 조합은 정신적 육체적 웰빙을 높이는 데 중요합니다. 예를 들어 계절별 달력은 여기에 좋은 도움이됩니다. 신선한 시금치를 곁들인 스무디는 특히 봄에 건강에 좋지만 바삭 바삭한 잎이 많은 샐러드는 여름에 필요한 영양분을 제공합니다.

가을에는 비트 뿌리가 면역 체계를 강화하고 겨울에는 이탈리아의 키위 과일과 스페인 남부와 이스라엘의 아보카도가 제철을 맞이합니다. 슈퍼 푸드의 완벽한 보완 물은 무가당 허브 차, 신선한 과일 주스 및 물입니다. 적포도주는 또한 항산화 물질이 풍부하지만 포함 된 알코올 때문에 적당히 섭취해야합니다.

10 가지 최고의 슈퍼 푸드

소형 파워팩 : 브라질 산 아사이 베리는 천연 항산화 제와 비타민 C를 함유하고 있습니다. 또한 건강한 소화를 지원하고 체중 감량에 도움이됩니다. 밝은 빨간색 구기자 열매는 또한 매우 건강한 과일이며 영양 학적 관점에서 많은 이점이 있습니다. 그들의 높은 단백질 함량은 또한 채식주의 자들에게 좋은 단백질 공급원이됩니다.

진한 녹색에서 거의 검은 색 : 아보카도는 향이 있고 독특한 일관성을 가지고 있으며 주방에서 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 그들은 다량의 비타민 K와 단일 불포화 지방산을 포함합니다. 또한, 아보카도 100g만으로 일일 섬유질 요구량의 1/3을 차지합니다. 오메가 3 지방산은 치아 씨드를 슈퍼 푸드 중에서도 고전적으로 만듭니다.

맛없는 씨앗은 우수한 젤 형성 제이며 뮤 즐리 정제에 적합합니다. 여기에 포함 된 칼슘은 또한 튼튼한 뼈와 건강한 치아를 보장합니다. 건강한 덩이 줄기 : 비트 뿌리는 특히 운동 선수들 사이에서 인기있는 음식으로, 진한 빨간색 덩이 줄기는 혈압을 낮추고 운동 능력을 향상시킵니다.

함유 된 미량 영양소 콜린은 신체의 염증 반응과 싸우고 지방 연소를 지원합니다. 대마 씨앗은 기분 좋은 열매 맛이 있으며 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 씨앗을 섭취하면 포만감이 오래 지속되고 건강한 체중 감소를 지원합니다. 대마는 또한 폐경기 증상에 성공적으로 사용됩니다.

케일은 가장 건강에 좋은 음식 중 하나이며 스튜, 튀김 또는 오븐에서 나온 저지방 칩처럼 맛있습니다. 양배추 한 컵에는 일일 비타민 A 요구량의 206 %와 일일 비타민 K 요구량의 거의 700 %가 들어 있습니다. 상쾌하고 맛있는 : Kefir는 발효 된 젖소 또는 염소 우유로 구성되어 있으며 동유럽과 서남 아시아의 전통 음료입니다.

칼슘과 단백질이 풍부하며 유당 불내성 환자에게도 적합합니다. 코코아는 잉카인들 사이에서 아무것도 아닌 신의 음료로 간주되지 않았습니다. 여기에 포함 된 아난다 마이 드는 엔돌핀의 방출을 촉진하는 천연 기분 향상제입니다. 맛있는 과일은 또한 조기 피부 노화를 막고 신체의 염증 반응으로부터 보호합니다.

건강한 소화를 위해 : 그리스 요구르트에는 상당한 양의 미생물 B12가 포함되어 있으므로 특히 채식주의 자와 어린이에게 적합합니다. 특히 운동 선수들은 전통 음식에 포함 된 아미노산이 운동 후 근육 재생을 지원하기 때문에 혜택을받습니다.

석류의 씨앗은 비타민 C 함량이 높고 항염 효과가 있습니다. 또한 건강한 과일에는 비슷한 양의 적포도주 나 녹차보다 3 배 많은 항산화 제가 포함되어 있습니다.

슈퍼 푸드를 식단에 통합하는 방법

이상적인 아침 식사 : 그린 스무디는 하루를 완벽하고 건강하게 시작합니다. 오렌지, 레몬, 바나나, 자몽 또는 파파야와 같은 신선한 과일은 특별한 즐거움을 보장하고 잎이 많은 샐러드, 비트 뿌리 또는 케일은 섬세한 주스를 풍부하게 만듭니다.

풍성한 귀리 플레이크와 케 피어 또는 두유를 곁들인 뮤 즐리는 소화가 가능하고 포만감을 오래 유지합니다. 계절 과일과 씨앗 믹스는 다양한 종류를 제공하며 대마 씨앗과 생 코코아 껍질은 아침 식사를 달게합니다. 그리스 요거트는 동부 지중해에서 전통적인 아침 식사로 간주됩니다.

크레타 산지와 그리스 중부 지방의 아몬드, 호두 및 액체 꿀이 토핑 역할을합니다. 겨울에는 계피가 요구르트에 약간 동양적인 느낌을줍니다. 신선한 양상추는 맛있는 전채 요리 또는 반찬입니다. 날 음식은 석류 씨와 포도로 조금 더 세련됩니다.

견과류 또는 잣은 맛있는 토핑이며 성공적인 모습을 보장합니다. 비트 뿌리는 날것, 절임, 튀김 또는 구운 맛있는 맛을냅니다. 비트 뿌리를 곁들인 겨울 생 야채 샐러드는 신 사과, 호두 및 꿀을 첨가하여 특별한주의를 기울이며 가벼운 필러입니다.

훌륭한 디저트 : 치아 씨드 푸딩은 건강하고 영양이 풍부한 재료를 좋아하는 사람들에게 완벽한 디저트입니다. 레시피에 따라 꿀, 메이플 시럽, 아가베 시럽 또는 날짜가 필요한 단맛을 제공합니다. 양귀비 씨, 바닐라, 초콜릿 또는 코코넛을 사용한 변형도 매우 맛있습니다.

풍성한 간식 : 케일 칩의 준비는 매우 쉽고 홈 메이드 딥으로 특히 맛있습니다. 다른 야채 칩과 마찬가지로 케일은 오븐에서 바삭한 일관성을 얻습니다. 약간의 바다 소금, 후추, 카레 및 올리브 오일이 둥근 맛을 보장합니다.