장로

의 장로 또는 지르다 관목과 같은 식물이며 사향 허브과에 속합니다. 전 세계적으로 40 종이 알려져 있으며, 그중 3 종은 중부 유럽에 있습니다.

엘더베리의 발생과 재배

의 흑인 노인 가장 널리 퍼져 있으며 유럽 식물상에서 가장 흔한 관목 종 중 하나이며 높이가 11m까지 자랄 수 있습니다.

엘더베리는 5 월 중순부터 7 월 초까지 봄에 잎사귀 모양의 잎사귀를 형성하고 5 월 중순부터 7 월 초까지 우산 모양의 원추 모양의 꽃을 형성합니다. 장로의 열매는 열매와 비슷하지만 돌 열매에 속합니다. 늦여름의 숙성 기간에는 검은 색, 파란색 또는 빨간색으로 변합니다.

엘더베리의 인기있는 이름도 Hollerbusch 또는 엘더 관목. 게르만 민족 중 장로는 전설과 신화에서 지하 세계의 여신 Frau Holle과 관련이 있습니다. 아마도이 관목은 석기 시대에 이미 식량 원으로 알려졌을 것입니다.

효과 및 응용

장로 나무 껍질, 설 익은 열매 및 익은 열매의 씨앗에 활성 성분 삼부 니 그린을 함유하고 있으며, 이는 식물 독으로 알려져 있으며 가열하면 독성을 잃습니다. 과일에는 비타민 B1과 C가 풍부합니다. 엘더베리에는 과일 산과 에센셜 오일, 안토시아닌 및 플라 보이드가 포함되어 있습니다. 안토시아닌에 포함 된 항산화 제는 진통제이므로 엘더베리의 활성 성분은 열을 낮추고 염증을 억제하는 데 도움이됩니다.

식물 자체와 인체 모두에서 세포의 노화 과정은 엘더베리에 함유 된 안토시아닌에 의해 늦춰 진다고합니다. 꽃은 말려서 차에 사용되며 약국과 약국에서 엘더베리에서 나온이 물질은 플로레스 삼부 치로 구입할 수 있습니다. 엘더베리 오일은 씨앗으로 만들어지며 화장품 및 의약품의 원료로 사용됩니다.

보라색 염료 삼보시 아닌은 주로 흑인 장로의 열매 껍질에서 발생하며 이전에는 착색에 중요한 물질이었습니다. 예전에는 모발 관리에 사용되던 엘더베리는 가죽을 대표하는 색을 띠고 엘더베리 추출물은 레드 와인에 짙은 붉은 색을 주며 엘더베리의 유효 성분은 천연 색소로 다양한 식품에서 찾아 볼 수 있습니다. 과자와 과일 요거트는 식욕을 돋우는 색상이 주어지며 직물도 이제이 오래된 채소 색상으로 다시 처리됩니다.

엘더베리로 만든 레모네이드와 스파클링 와인은 매우 인기가 있으며 엘더베리가 꽃과 함께 풍기는 전형적인 과일의 단맛을 제공합니다. 베리의 젤리, 퓌레 또는 주스는 항상 충분히 오래 끓여야합니다.

건강에 대한 중요성

장로 가정 의학에서 고대 약용 식물로 간주됩니다. 비타민 C 함량이 높기 때문에 감기에 좋습니다. 또한 독감 바이러스에 대한 치유 효과가 있다고 알려져 있으며 엘더베리의 활성 성분에 포함 된 에센셜 오일이 호흡기의 점액을 풀어줍니다.

땀 유도 및 항 염증 효과는 수세기 동안 알려져 왔으며 엘더베리는 진통 효과도 있다고합니다. 꽃의 열매와 차가 갖는 또 다른 효과는 위장관에 미치는 영향입니다. 말린 꽃으로 만든 차는 위장에 도움이된다고하며,이 형태의 엘더베리도 약간의 완하 효과가 있습니다.

류머티즘과 통풍은 엘더베리에 의해 완화된다고합니다. 차는 또한 좌골 신경통과 신경통을 효과적으로 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 피부병에는 달 임의 외부 적용이 권장됩니다. 암에 대한 예방 효과가 있다고도 알려져 있으며, 엘더베리는 심장 마비 예방책으로 민간 요법에서도 권장됩니다.