키와 노 멜론은 아프리카 중부 및 남부 지역의 이국적이고 특이한 과일입니다.
공식적으로는 쿠쿠 미스 메 툴리 페루 스 비공식적으로도 뿔이 달린 멜론그리고 아프리카 뿔이있는 오이.
익었을 때 키와 노 멜론의 두꺼운 외피는 밝은 주황색이며 작은 가시 돌기 나 뿔로 덮여 있습니다. 내부 살은 식용 씨앗이 많이 들어있는 젤라틴, 라임 그린 또는 노란색 물질로 구성됩니다.
키와 노 멜론은 보통 과일 바구니에서 찾을 수있는 과일이 아니지만 식단에 포함 시키면 건강에 좋을 수 있습니다.
키와 노 멜론의 7 가지 장점과 먹는 방법에 대한 팁을 소개합니다.
1. 다양한 필수 영양소 함유
키와 노 멜론은 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 능력에 많은 역할을하는 다양한 비타민과 미네랄을 자랑합니다.
단일 키와 노 멜론 (209g)은 다음과 같은 영양소를 제공합니다.
- 칼로리 : 92
- 탄수화물 : 16g
- 단백질 : 3.7g
- 지방 : 2.6g
- 비타민 C : 일일 기준 섭취량 (RDI)의 18 %
- 비타민 A : RDI의 6 %
- 비타민 B6 : RDI의 7 %
- 마그네슘 : RDI의 21 %
- 철 : RDI의 13 %
- 인 : RDI의 8 %
- 아연 : RDI의 7 %
- 칼륨 : RDI의 5 %
- 칼슘 : RDI의 3 %
키와 노 멜론은 주로 물로 구성되어 있으며 상대적으로 칼로리, 탄수화물 및 지방이 적습니다. 칼로리의 약 16 %는 다른 과일에 비해 상대적으로 높은 단백질에서 나옵니다.
이 독특한 영양분 분포는 키와 노 멜론을 다양한 다이어트 계획에 적합하게 만듭니다.
요약 키와 노 멜론에는 최적의 건강에 필수적인 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 상대적으로 칼로리가 적지 만 과일의 경우 단백질이 많습니다.
2. 몇 가지 강력한 항산화 제 제공
키와 노 멜론은 영양가있을뿐만 아니라 몇 가지 강력한 항산화 제를 제공합니다. 그 중 다수는 그 자체로 영양분입니다.
항산화 제는 신체의 산화 스트레스로 인한 세포 손상으로부터 보호 할 수있는 특정 식품에서 발견되는 화합물입니다.
산화 반응은 인간 신진 대사의 정상적인 부분이지만 너무 많은 산화 변형은 시간이 지남에 따라 염증을 일으키고 세포 기능을 손상시킬 수 있습니다.
키와 노 멜론과 같은 항산화 물질이 풍부한 식품을 신체에 적절하게 공급하면 이러한 잠재적 손상을 최소화 할 수 있습니다.
키와 노 멜론의 주요 항산화 제는 비타민 C, 비타민 A, 아연 및 루테인입니다. 이러한 영양소는 함께 염증을 줄이고 당뇨병, 심장병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환을 예방하는 역할을합니다.
또한 과일의 펄프에서 발견되는 식용 씨앗은 항산화 특성을 가진 또 다른 영양소 인 비타민 E를 제공합니다.
요약 키와 노 멜론과 그 씨앗에는 아연, 루테인, 비타민 A, C, E 등 여러 가지 항산화 제가 들어 있습니다.
3. 건강한 적혈구 생산 촉진
키와 노 멜론은 철분의 좋은 공급원이며 일일 필요량의 약 13 %를 제공합니다.
적혈구에는 헤모글로빈이라는 철분 함유 물질이 저장되어있어 신체를 통해 산소를 운반하는 데 사용됩니다.
따라서 적절한 산소 공급을 위해 신체가 건강한 적혈구를 충분히 생산하려면식이 철분을 적절하게 공급해야합니다.
키와 노 멜론과 같은 식물성 철분에는 비헴 철로 알려진 미네랄 형태가 포함되어 있습니다. 이 형태는 동물의 철분만큼 효율적으로 흡수되지 않습니다.
그러나 비헴 철분과 비타민 C를 함께 사용하면 흡수율이 향상됩니다.
우연히도 키와 노 멜론은 상당한 양의 비타민 C를 공급합니다. 이것은 과일 내에 존재하는 철분의 흡수를 향상시켜 적혈구 생성 및 산소 수송을 지원하는 데 더 효과적입니다.
요약 키와 노 멜론은 철분과 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소는 산소 수송에 필요한 적혈구에서 헤모글로빈의 적절한 생산을 촉진합니다.
4. 혈당 조절 촉진
키와 노 멜론은 혈당 지수가 낮아 먹은 후에도 혈당이 급격히 상승하지 않습니다.
또한 포도당 (당)과 인슐린 대사에 직접적으로 관여하는 미네랄 인 마그네슘의 풍부한 공급원입니다.
작은 연구에 따르면 키와 노 멜론 추출물은 당뇨병 쥐의 혈당을 유의하게 감소 시켰지만 정상적인 혈당 수치를 가진 동물에서는 그렇지 않았습니다.
궁극적으로 키와 노 멜론이 인간의 혈당에 영향을 미치는지 여부를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
요약 키와 노 멜론은 저혈당이며 적절한 당과 인슐린 대사에 필요한 영양소를 포함하고 있습니다. 일부 동물 연구에 따르면 고혈당 치료에 유용 할 수 있습니다. 그러나 이것은 인간 연구에서 입증되어야합니다.
5. 적절한 수화 지원
물만으로는 종종 수분 공급과 동의어로 생각됩니다. 그러나 칼륨, 마그네슘 및 나트륨과 같은 전해질도 건강한 체액 상태를 유지하는 데 필요합니다.
키와 노 멜론은 약 88 %의 물로 구성되어 있으며 탄수화물과 전해질을 포함하고있어 수분을 증가시키는 데 유용합니다.
더운 여름날이나 격렬한 운동 후에 키와 노 멜론과 같은 과일을 간식으로 먹으면 하루 종일 활력과 수분을 유지하는 데 도움이됩니다.
요약 키와 노 멜론은 수분 함량이 높고 수분 유지에 필요한 여러 전해질을 제공합니다.
6. 기분을 개선 할 수 있습니다
키와 노 멜론에는 마그네슘과 아연이 포함되어 있습니다.이 두 가지 미네랄은 정신 건강과 건강한 뇌 기능 유지와 밀접한 관련이 있습니다.
마그네슘과 아연은 모두 기분에 영향을 미치는 신경 전달 물질을 생성하는 데 관여하며 우울증과 불안과 같은 기분 관련 장애와 관련이 있습니다.
한 연구에서는 126 명을 대상으로 경미한 우울증과 불안 장애를 치료하기위한 마그네슘 사용을 평가했습니다. 마그네슘을 섭취 한 사람들은 증상이 크게 개선되었다고보고했습니다.
전반적으로 기분을 개선하거나 우울증을 예방하고 치료하는 데있어 마그네슘과 아연의 역할을 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요하지만, 키와 노 멜론과 같은 미네랄이 풍부한 음식을 많이 먹는 것은 확실히 해가되지 않습니다.
요약 키와 노 멜론에는 기분을 조절하는 신경 전달 물질 생산에 관여하는 미네랄이 포함되어 있습니다.
7. 기타 잠재적 이점
특히 kiwano 멜론이 건강에 미치는 영향에 초점을 맞춘 연구는 미미합니다. 그러나 여기에 포함 된 많은 영양소는 다른 방식으로 신체 시스템을 지원하는 것으로 잘 알려져 있습니다.
- 뼈 건강 지원 : 키와 노 멜론은 마그네슘, 비타민 C 및 아연을 포함하여 뼈 재 형성 및 뼈 강도 유지를 지원하는 영양소를 제공합니다.
- 건강한 피부 장려 : 키와 노 멜론의 비타민 C와 물은 콜라겐 생성, 상처 치유 및 태양 손상으로부터의 보호를 지원할 수 있습니다.
- 심장 건강 증진 : 키와 노 멜론은 마그네슘과 칼륨이 풍부합니다. 이러한 미네랄은 염증을 줄이고 동맥 플라크의 축적을 방지하며 혈압을 조절하는 데 도움이됩니다.
- 면역력 강화 : 키와 노 멜론은 또한 비타민 C, 아연, 철분, 마그네슘 등 건강한 면역 체계에 필수적인 여러 영양소를 제공합니다.
kiwano 멜론에는 많은 중요한 영양소가 포함되어 있지만 단일 식품이 최적의 건강을 유지하는 열쇠는 없습니다.
식단을 최대한 활용하려면 다른 영양소가 풍부한 음식과 함께 키와 노 멜론을 포함하는 것이 좋습니다.
요약 키와 노 멜론에서 발견되는 영양소는 면역 체계, 심장, 피부 및 뼈를 지원하는 핵심 역할을합니다.
먹는 방법
얼핏 보면 키와 노 멜론이 식용과는 거리가 멀어 보일 수 있습니다. 사실 과일 이라기보다는 우주에서 온 무언가 일 가능성이 더 높아 보입니다.
외부 껍질은 두껍고 작은 스파이크로 덮여 있습니다. 익기 전에 열매는 짙은 녹색이지만 익을수록 크림 같은 오렌지색이됩니다.
껍질은 먹을 수 있지만 대부분의 사람들은 씨앗이 가득한 끈적 끈적한 속살을 먹습니다. 많은 사람들도 씨앗을 먹습니다. 그 양이 많기 때문에 과육에서 제거하기가 어렵습니다.
껍질을 먹을만큼 대담하다면 먼저 가시를 잘라내세요.
키와 노 멜론의 풍미는 부드럽고 약간 달콤합니다. 가까운 친척 인 오이와 비슷한 맛입니다. 아주 익 으면 바나나 맛의 힌트도 감지 할 수 있습니다.
키와 노 멜론을 먹는 가장 간단한 방법은 껍질을 벗기고 껍질에서 직접 펄프를 숟가락으로 떠내는 것입니다. 어떤 사람들은 맛을 높이기 위해 약간의 소금이나 설탕을 첨가합니다. 신선하게 먹거나 조리 할 수 있습니다.
창의적인 느낌이 든다면 스무디에 펄프를 추가하거나 요거트, 그라 놀라 또는 아이스크림 아이스크림에 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 소스와 드레싱에 맛있는 추가를 만듭니다.
요약 키와 노를 먹는 가장 간단한 방법은 키와 노를 얇게 썰어 펄프를 숟가락으로내는 것입니다. 스무디 나 요구르트, 시리얼 또는 아이스크림 위에도 사용할 수 있습니다.
결론
키와 노 멜론은 아프리카에서 유래 한 이국적인 과일로 풍부한 영양 성분으로 인해 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.
두꺼운 주황색 껍질은 스파이크로 덮여있어 약간 위협적인 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 그것을 먹는 것은 그것을 얇게 썰고 펄프를 튀어 나오는 것처럼 간단합니다. 껍질을 서빙 접시로 사용할 수도 있습니다.
과일 게임을 혼합하는 새로운 방법을 찾고 있다면 키와 노 멜론은 맛있고 영양가있는 선택입니다.