항해사

아르헨티나에서는 파라과이뿐 아니라 남미의 나머지 지역에서도 항해사 국민들에게 매우 인기있는 음료입니다. 유럽에서는 마테 차도 인기있는 슬리밍 음료입니다. 메이트는 잎에서 차를 준비하여 갈망을 해소하고 신진 대사를 촉진하기 때문입니다.

짝의 발생 및 재배

파라과이 차 또는 yerba mate라는 이름도 널리 알려져 있습니다.

항해사 소위 관목 식물이며 남미의 araucaria 숲에 자생합니다. 짝 나무는 상록수이며 최대 14 미터까지 올라갈 수 있습니다. 그러나 이것은 재배 된 짝 나무가 일반적으로 10 미터 미만에 머물기 때문에 야생에서만 적용됩니다. 지금까지 식물 학자들은 최고의 토양 품질과 시비에도 불구하고이 현상에 대한 설명이 없습니다.

메이트 관목의 잎은 길이가 약 20cm이고 둥근 타원형이며 가장자리가 선명합니다. 메이트 나무의 꽃은 흰색이며 약 50 개의 개별 꽃이 뭉쳐서 자랍니다. 전형적인 붉은 메이트 열매는 나중에이 꽃들에서 자랍니다. Mate는 나무의 영어 이름으로 유럽에서도 자리 잡았습니다. 식물 이름은 감 파라 구아리 엔시스.

파라과이 차 또는 yerba mate라는 이름도 널리 알려져 있습니다. 홍차 또는 녹차와 마찬가지로 메이트에는 차를 준비 할 때 티인 (teein)이라고도하는 카페인이 상당량 포함되어 있습니다. 그러나 마테 차는 다른 종류의 차보다 카페인이 훨씬 적습니다.

효과 및 응용

메이트로 만든 제제의 작용 방식은 전체적으로 약리학 적 효과를 담당하는 광범위한 성분에 의해 설명됩니다. 카페인, 테오브로민, 에센셜 오일, 타닌산, 엽록소, 바닐린, 다양한 비타민, 이노시톨, 트리고 넬린 및 우르솔 산을 포함한 여러 가지 효과적인 개별 물질이 이미 메이트에서 분리되었습니다.

후자의 두 가지는 또한 전형적인 섬세하고 쓴 마테 차 맛을 담당합니다. 상록 식물이지만 채집시기는 5 월 ~ 9 월로 제한됩니다. 메이트로 만든 차는 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다. 맛있는 차는 청량 음료이자 다양한 질병과 질병에 대한 치료제입니다. 음료를 과다 복용하지 않는 한 높은 소화율로 인해 잎에서 차 준비의 부작용은 거의 알려지지 않았습니다.

두려움, 안절부절 못함, 떨림 또는 심장 박동과 같은 바람직하지 않은 현상은 전적으로 과도한 카페인 섭취로 인한 것입니다. 마테 잎은 완제품으로 시판되며 처방전이 필요하지 않습니다. 소비자는 메이트 관목의 볶지 않은 잎과 볶은 잎 중에서 선택할 수 있습니다.

효과에는 차이가 없으며 맛만 있습니다. 맛면에서 볶은 잎으로 만든 차는 홍차와 비슷하지만 볶지 않은 메이트 잎으로 만든 차는 녹차를 연상시킵니다. 그러나 하루에 3g 이상의 메이트 잎을 섭취해서는 안됩니다. 준비를 위해 말린 잎 2 티스푼을 끓는 저 석회 물에 붓고 침지 시간은 5 ~ 10 분입니다.

홍차와 유사하게 양조 시간이 짧을수록 자극 효과가 훨씬 더 높습니다. 최근 조사에 따르면 메이트에서 다환 방향족 탄화수소가 발견되었습니다. 따라서 마테차는 영구적으로 또는 과도한 농도로 섭취해서는 안됩니다.

건강, 치료 및 예방의 중요성

민간 요법으로서 짝은 건강에 매우 중요합니다. 신진 대사를 자극하는 메이트는 특히 체중 감량에 도움이됩니다. 일부 성분은 배고픔을 완화하기 때문입니다. 마테 차 한 잔은 특히 음식에 대한 갈망이있는 경우 자신의 식습관을 더 잘 제어하는 ​​데 매우 도움이 될 수 있습니다. 따라서 마테 차를 사용하는 주요 영역은 과체중과 비만 (비만)입니다.

카페인과 테오브로민은 심장의 힘과 박동 기능을 증가시키고 중추 신경계를 자극합니다. 세포 보호 인자는 소위 자유 라디칼을 차단할 가능성이있는 성분에 의해 생성됩니다. 이러한 항산화 및 살균 효과는 또한 하행 요로 감염 경향이있는 환자에게도 도움이됩니다.

홍조 요법으로 마테차를 마신 후에는 증상이 보통 빨리 가라 앉습니다. 류마티스 질환, 우울증, 염증, 발열 또는 피부 자극도 메이트의 영향에 잘 반응합니다. 그 효과에 대한 과학적 증거도 이미 있습니다. 무해 함을 확실하게 배제하는 이러한 연령대에 대한 검증 된 연구가 없기 때문에 임산부와 어린이 및 청소년은 마테 차를 마시면 안됩니다.

추가 금기 사항은 고혈압, 위궤양, 심장 부정맥 또는 갑상선 기능 항진증입니다. 마테차를 마시면 이러한 임상상 증상이 악화 될 수 있기 때문입니다. 마테차는 또한 요산 제거 효과가 있기 때문에 통풍 예방에 사용되며, 마테차를 마시면 통풍의 증상이 지속되고 강도가 줄어들 수 있습니다.

마테차의 예방 효과는 위장병에 도움이되는 것으로 입증되었습니다. 작용 메커니즘은 아직 알려지지 않았지만 차 준비의 특정 성분이 점막에 보호 효과가 있다고 가정합니다. 그것은 또한 위 및 십이지장 궤양에서 마테차의 치유 및 진통 효과를 설명합니다. 또 다른 이론은 마테차가 과도한 위산을 중화시켜 속쓰림에 미치는 영향을 설명한다는 것입니다.

공복에 마테차를 마시지 말고 항상 식사 후에 마실 것을 권장합니다. 차는 뜨겁게 마실 수 있지만 완전히 식힌 후에도 마실 수 있습니다. 준비된 차 주입에서 귀중한 성분은 최대 48 시간 동안 거의 변하지 않습니다. 장기간 마테차를 마시는 사람은 의사에게 알려야합니다.