비타민 A

비타민 A (레티노 산, 레티 날, 레티놀)는 어떤 변형에서 발생하는 지용성 필수 물질입니다. 감광성 물질은 눈의 망막에서 빛을 감지하는 데 사용됩니다.

비타민 A의 작동 원리

비타민 A는 부드러운 단백질 대사와 신경 기능에도 중요합니다. 비타민 A는 철분 활용과 적혈구 형성에 중요한 역할을합니다.

그러나 비타민 A는 면역 체계의 주요 역할을하는 백혈구 생성에도 필요합니다. 비타민 A는 또한 점막을 강화하여 감기와 같은 전염병에 대한 신체의 방어력을 강화합니다. 뼈의 성장과 골절 후 치유는 주로 비타민 A에 의존합니다.

비타민 A는 번식에서 두 가지 중요성을 가지고 있습니다. 첫째, 비타민 A는 성 호르몬 생성에 기여하고, 둘째, 필수 물질은 초기 배아 발달의 조절 자 역할을합니다. 이러한 특수한 작업 외에도 비타민 A는 소위 "급진적 포수"역할도합니다. 이는 비타민 A가 유해한 대사성 폐기물을 무해한 물질로 전환한다는 것을 의미합니다.

의미

신진 대사와 면역 체계의 중심 기능은 비타민 A를 성능 유지에 가장 중요한 요소 중 하나로 만듭니다. 혈액 생성에 대한 중요성은 운동 선수들 사이에서 잘 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 스포츠 활동을하는 사람들은 충분한 비타민 A 공급에주의를 기울입니다. 최적의 산소 사용은 좋은 신체 상태를위한 기본 요건이기 때문입니다. 집중 운동을하는 사람들은 면역 체계를 지원하기 위해 비타민 A를 사용할 수 있습니다.

그러나 비타민 A는 과다 복용하면 독성 효과가 있습니다. 문제는 아주 쉽게 피할 수 있습니다. 프로 비타민 A의 섭취는 완전히 무해합니다. 프로 비타민 A는 효과적인 비타민의 전구체입니다. 신체는 프로 비타민 A를 실제 비타민 A로 전환합니다. 이 과정은 현재 필요한 양의 비타민 A 만 예비 단계에서 생산되도록 신체에 의해 제어됩니다.

프로 비타민 A는 과다 복용과 과소 복용 (과다 및 저 비타민 증) 두 가지 위험으로부터 보호합니다.

비타민 A의 최소 일일 복용량은 1mg (1,000 분의 1g)입니다. 예를 들어 당근 50g 또는 돼지 고기 300g에 포함 된 대략적인 양입니다. 임산부, 수유부 및 청소년은 비타민 A에 대한 필요량이 약 50 % 증가합니다. 지용성 필수 물질은 지방과 함께 소장에 도달 할 때만 최적으로 흡수된다는 점에 유의해야합니다.

음식에서 발생

효과적인 형태의 비타민 A는 동물성 식품에서만 발견됩니다. 함량은 대구 간유에서 가장 높습니다. 쇠고기 또는 돼지 간은 또한 비타민 A의 아주 좋은 공급원입니다. 우유와 달걀 노른자도 필수 물질이 풍부하고 해산물과 민물 생선에도 많은 비타민 A가 포함되어 있습니다. 특히 장어는 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다.

신체는 생물학적 활성 비타민 A와 동일한 방식으로 프로 비타민 A를 사용합니다. 이러한 비타민 A의 전구체는 "카로티노이드"라고도하며 많은 종류의 야채에 충분한 양으로 존재합니다. 무엇보다 여기에서 당근을 언급해야합니다.

일반적으로 비타민 A 함량은 붉은 색 또는 붉은 색 과일에서 가장 높습니다. 따라서 고추 나 망고와 같은 과일 종류도 비타민 A의 좋은 공급원입니다.