Woodruff 많은 사람들이 그것을 젤리의 맛으로 만 알고 있습니다. 이 야생 식물은 게르만 부족부터 약용 식물로 사용되었습니다. 현지어로도 이름이 있습니다. 심장 친구, Liverwort 또는 콘 워트. 5 월 펀치의 가장 중요한 성분 인 Waldmeister는 강렬한 향과 향을 지닌 봄의 전형입니다.
우드 러프의 발생 및 재배
그 견고 함은 현재 집에없는 북미에서도 성장하고 있다는 사실에 의해 입증됩니다. 식물은 최대 0.5m 높이에 이릅니다. 녹색의 피침 형으로 최대 8 개의 잎이 가마로 배열되어 있습니다. 이것은 그들이 줄기의 매듭에서 시작한다는 것을 의미합니다. 위치에 따라 4 월에서 6 월 사이 인 개화기에는 작은 별 모양의 흰색 꽃이 핍니다.
열매는 익고 작은 고리가 달린 작은 달걀 모양의 구체가되어 벨크로 열매처럼 털이나 깃털에 부착됩니다. 이 식물의 선호 서식지는 너도밤 나무 숲입니다. 그늘진 곳에서 자라며 느슨하고 영양이 풍부한 토양이 필요합니다.
효과 및 응용
우드 러프에는 비타민 C, 탄닌, 쓴 물질 및 이리도 이드 배당체가 포함되어 있습니다. 배당체에서 가장 두드러진 성분은 쿠마린 배당체입니다. 이것은 식물의 건조, 시들거나 냉동 된 부분에 쿠마린을 생성합니다. 이것은 맛과 전형적인 우드 러프 냄새를 담당하는 향기로운 식물 물질입니다. 그러나 쿠마린은 다량으로 해 롭기 때문에 우드 러프를 사용할 때 권장 복용량이 있습니다.
Woodruff는 주로 주방에서 사용됩니다. 이 식물의 향이 나는 전형적인 요리는 젤리, 레모네이드, 베를린 바이스 또는 마이 보울입니다. 식품 산업은 시럽, 리큐어 및 디저트에 인공 향료를 사용합니다. 이 제품의 녹색도 인공입니다. 우드 러프 시럽이나 우드 러프 리큐어를 직접 만들면 무색임을 알 수 있습니다. 쿠마린의 표준 값은 체중 킬로그램 당 하루 0.1 밀리그램입니다. 이것으로부터 리터당 3g의 우드 러프가 맛을 보장하고 수제 5 월 펀치의 건강에 무해하다는 것을 추론 할 수 있습니다.
고전적인 디저트와 음료 외에도 Waldmeister는 아이스크림, 샐러드와 치즈 또는 케이크와 함께 기름으로 잘 어울립니다. 5 월에 쉽게 발견되는이 식물은 재배되지 않습니다. 따라서 보육원, 철물점 또는 주간 시장의 개별 사례에서만 찾을 수 있습니다. 숲에서 쉽게 추적 할 수 있으며 확실하지 않은 경우 손가락 테스트로 충분합니다. 전형적인 냄새는 잎을 문지르면 생성됩니다. 개화와 함께 식물의 쿠마린 함량이 증가하기 때문에 개화 전에 식물을 수집하는 것이 중요합니다.
우드 러프는 관상용 식물 중 하나가 아니더라도 그늘진 정원에서 재배하기에 적합합니다. 그 강렬한 냄새는 향 주머니 또는 비누에 사용됩니다. 향 주머니는 벽장의 나방과 모기와 같은 곤충을 막아줍니다. 자연 요법은 이름으로 식물의 말린 윗부분을 사용합니다. Herba Asperulae 또는 갈리 오도 라테 허바 차 형태의 치료제로.건강, 치료 및 예방의 중요성
우드 러프는 자연 요법과 민간 요법에서 약용 식물로 알려져 있습니다. 그것은 전통적인 의학에서 사용되지 않으며 의학적 효과에 대한 증거도 없습니다. 부엌에서 사용하는 것과 달리, 자연 요법은 개화 중에 수확 한 식물의 일부를 사용합니다. 이 식물은 혈관 확장제, 항염증제, 진정제, 혈액 정화, 발한 및 경련 방지 효과가 있습니다.
소화 불량, 두통, 편두통, 신경 불안, 약한 정맥 및 월경 경련에 사용됩니다. 적절한 복용량으로 차는 두통과 편두통을 예방합니다. 그러나 식물에서 생산되는 쿠마린은 과다 복용하면 두통을 유발할 수 있습니다. 혈액을 희석시키는 것으로 예상되는 특성은 편두통 발작에 유익하며 상처 치유에도 불리합니다.
약간의 진정 효과와 경련 방지 효과는 생리통에 도움이됩니다.세이지와 라벤더, 우드 러프가 들어있는 허브 베개는 안절부절과 불면증에 대한 가정 요법으로 알려져 있습니다. 차거나 따뜻한 차를위한 우드 러프 허브는 약국에서 구할 수 있습니다. 내부 적용 외에도 naturopathy는 압축 또는 으깬 잎의 외부 적용을 알고 있습니다. 분쇄 된 잎의 항 염증 특성은 상처 치유 및 피부 상태에 도움이됩니다.
중세에는 습진, 궤양 및 종기에 사용되었습니다. 불순한 피부도 치료로 도움이 될 수 있습니다. 양조주 또는 차는 비듬에 대한 헤어 컨디셔너로 사용할 수 있습니다. 땀에 젖은 발과 무좀 예방을위한 오래된 가정 요법은 Waldmeister 차를 섞은 족욕입니다. Naturopathy는 부어 오르거나 지나치게 긴장된 발에 이것을 권장합니다. 우드 럽은 거의 독성이 거의 없습니다. 쿠마린은 졸음과 두통을 유발할 수 있습니다.
Coumarin은 과다 복용하거나 너무 자주 복용하면 간 손상을 일으킬 수 있습니다. 따라서 우드 러프 레시피 또는 치료 용 차에 대한 복용량 지침을 따르는 것이 좋습니다. Naturopathy는 약용 차를 하루에 두 잔 이상 마시지 않는 것이 좋습니다. 아프거나 임산부와 같은 위험 그룹은 Waldmeister 차를 치료 적으로 사용하기 전에 의사와이를 명확히해야합니다.
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