그만큼 바바라 허브 -또는 겨울 유채과 야채 호출 됨-십자화과 가족에 속합니다. 야채 나 샐러드로도 사용되지만 혈액 정화 효과도 있습니다.
바바라 허브의 발생 및 재배
바바라 허브 높이가 약 30 ~ 90cm가됩니다. 첫해에 식물은 거문고 모양의 잎을 형성하며 여러 개의 측면 엽 또는 하트 모양의 끝 엽을 가지고 있습니다. 꽃은 노란색이고 네 배입니다. 직경은 7 ~ 9mm입니다. 꼬투리는 얇은 줄기에서 자라며 길이가 약 15 ~ 25mm에 이릅니다. 바바라 허브는 5 월부터 6 월까지 꽃을 피우며 전 세계 온대 지역에서 볼 수 있습니다.
그것은 들판, 길가, 자갈 구덩이 또는 제방에서 자라며 식물은 질소 토양을 선호합니다. 물론 겨울 유채과 야채를 직접 재배 할 수도 있습니다. 허브는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라며 양토와 모래 토양을 좋아합니다. pH 범위는 4.8에서 7.5 사이 여야합니다. 씨앗은 약 5cm 간격으로 땅에 뿌려집니다. 발아하는 동안 그 부위를 촉촉하게 유지해야하며 첫 번째 싹은 약 2 ~ 3 주 후에 나타납니다.
Barbarakraut의 이름은 채석장 노동자와 광부의 수호 성인으로 간주되는 Saint Barbara에서 파생되었습니다. 다른 사람들은 이름이 라틴어 용어에서 파생되었다고 생각합니다. Carpentariorum berba 무엇과 함께 제공 목 수풀 목수와 목수들이 상처와 부상에 일찍 허브를 사용 했음으로 번역 될 수 있습니다. 식물의 다른 이름은 다음과 같습니다. 일반적인 물냉이, 진짜 야만인 허브, 봄 바바라 허브, 노란색 쑥, 라푼젤 또는 겨자 허브.효과 및 응용
Barbara의 허브는 꽃다발의 장식으로 사용할 수있을뿐만 아니라 비타민 C가 매우 높습니다. 이런 이유로 식물은 부엌에서 사용되며 밤색, 장로 또는 쐐기풀과 같은 시금치 형태로 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 10 월부터 5 월까지 싱싱한 잎을 수확하고 매콤한 맛이 나고 유채과 비슷한 맛이 나기 때문에 바바라 허브는 겨울 유채 꽃이라고도합니다.
날카로운 맛은 겨자유가 함유하고 있기 때문입니다. Barbara의 허브는 요리 할 수있을뿐만 아니라 날로 섭취 할 수도 있습니다. 예를 들어 겨울 샐러드뿐만 아니라 허브 쿼크에도 사용됩니다. 식물이 피기 시작하기 전에 잎이 특히 부드러워서 맛이 아주 좋습니다. 그런 다음 다져서 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 오래된 잎은 대부분 씁쓸하고 단단하지만 여전히 야채로 사용할 수 있습니다. 요리 용 물을 여러 번 바꾸면 쓴맛이 줄어들지 만 그 결과 허브도 많은 영양소를 잃게됩니다.
따라서 바바라 허브를 적게 사용하고 다른 야채를 추가하는 것이 좋습니다. Barbara의 허브로 만든 페스토도 매우 맛있습니다. 로제트 잎이나 어린 새싹이 가장 잘 사용됩니다. Barbara의 허브에는 비타민 C 외에도 혈액 정화 효과가있는 다른 성분도 포함되어 있습니다. 포함 된 쓴 물질은 신진 대사를 자극하고 간, 담낭, 췌장 및 위장에서 소화액 생산을 촉진합니다.
식물은 또한 상처 치유 특성을 가지고 있으며 팅크, 추출물 또는 주입의 형태로 사용할 수 있습니다. 또한 Barbarakraut는 소위 괴혈병 방지 식물, 비타민 C 부족으로 발생한 질병.
건강, 치료 및 예방의 중요성
Barbara의 허브는 종종 감기 예방에 사용됩니다. 이를 위해 허브 잎으로 차를 만듭니다. 1 리터의 차를 만들려면 25 그램의 로제트 잎이 필요합니다. 차는 8 ~ 12 분 동안 우려 내야하며, 하루에 2 ~ 3 잔을 마실 수 있습니다. 위 산성 또는 알칼리성 단식 과정에서 차를 사용하는 것도 가능합니다. 신장과 방광 부위의 감염을 예방하기 위해 팅크를 만들 수도 있습니다.
이를 위해서는 박격포의 도움으로 으깬 다음 포도주와 섞인 허브의 씨앗이 필요합니다. 여과되기 전에 약 2 주 동안 양조해야합니다. 팅크는 이뇨 효과가 있지만 하루에 3 티스푼 이하로 섭취해야합니다. Barbara의 허브는 더 나은 상처 치유에도 사용할 수 있지만, 치료는 더 작은 상처에도 적용됩니다. 심하게 더럽거나 깊은 상처는 항상 의사가 치료해야하기 때문입니다. 바바라 허브로 찰과상을 치료하고 싶다면 허브의 으 깨진 잎을 가져다가 하루 동안 올리브 오일에 담근 다음 오일을 걸러 내고 상처를 두드려 제거합니다.
오일은 미리 만들어서 병에 밀폐하고 차갑게 보관할 수도 있습니다. 또한 Barbara의 허브를 사용한 달임은 결석 질환에도 효과적입니다. 이들은 일반적으로 소변에 용해되는 경화입니다. 겨울 유채과 야채는 신장과 담석에 사용할 수 있으며, 바바라 허브의 신선한 잎 30g을 끓는 물 1 리터에 부어 차를 만듭니다.
차를 10 분 동안 우려낸 다음 매일 3 잔을 마실 수 있습니다. 차는 이뇨 효과도 있기 때문에 통풍에도 사용할 수 있습니다. 통풍은 신체의 요산 수치가 과도하게 높을 때 발생하며 결과적으로 요산 결정이 관절에 침착됩니다. 차는 요산 배설을 개선하고 이뇨 및 땀을 유발하는 효과가 있습니다.
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