다년생 식물 물냉이 기는 뿌리는 약 50cm까지 자라며 겨울에도 수확 할 수 있습니다. 따라서 일년 내내 이상적인 비타민 공급원임을 입증합니다. 그만큼 진짜 물냉이 5 ~ 7 월에 개화하여 5 ~ 6 월에 약초를 채취 할 수 있습니다. 작고 다육질의 잎이 식물의 줄기에 형성되고 꽃 피는 식물에서 수확됩니다.
실제 물냉이의 발생과 재배
그만큼 물냉이 십자화과에 속하며 신선하고 약간 매운 맛이 있습니다. 그것은 동남 유럽과 서아시아에서 왔으며 그리스와 로마인들에게 매우 인기가있었습니다. 요즘 물냉이는 전 세계적으로 흔합니다. 물냉이는 부분적으로 그늘진 곳보다 햇볕이 잘 드는 곳을 선호하며 개울, 연못 및 샘 근처에서 찾을 수 있습니다. 따라서 종종 물냉이 또는 유채과 야채 지정.
물냉이는 맑고 차가운 물에서 자랍니다. 정원에서 자라면 물 공급에주의를 기울여야합니다. 물냉이 양식에서 병원균을 피하기 위해 항상 깨끗한 샘물을 사용하는 것도 중요합니다. 도랑을 채우고 천천히 흐르는 물로 채우는 것이 가장 좋습니다. 유채과 야채를 배수하고 수위를 조절할 수 있도록 유입 및 유출이 필요합니다.
노력에서 부끄러워하는 사람도 할 수있다 진짜 물냉이 또한 발코니 나 작은 정원에서 재배 할 수 있도록 축축한 방수 상자에서 재배하십시오. 파종은 3 월에 할 수 있습니다. 물 공급은 항상 관찰되어야합니다.
효과 및 응용
둥글고 다육 질의 잎으로 물냉이는 매우 맛있어 보입니다. 이것은 샐러드 식물로서의 귀중한 속성을 나타냅니다. 그러나 신선한 물냉이 주스 한 티스푼은 하루에 세 번까지 섭취 할 수도 있습니다. 이것은 물로 희석됩니다. 물냉이는 부엌에서 다양한 용도로 사용됩니다. 물냉이는 종종 수프와 샐러드를 정제하는 데 사용됩니다.
단, 물냉이를 양념으로 사용하면 건조 나 조리 후 맛이 거의 없기 때문에 신선하게 사용하는 것이 좋습니다.그러나 활성 성분이 매운 성질이있어 점막에 자극을 줄 수 있으므로 물냉이를 매일 섭취해서는 안되지만 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 신선하고 향기롭고 약간 뜨거운 맛은 쓴 물질과 머스타드 오일에서 비롯됩니다. 또한 샌드위치 장식, 스테이크, 쿼크, 시금치, 감자 요리 또는 달걀 요리를 다듬는 데 사용됩니다.
장점은 물냉이가 늦가을과 겨울에 비타민 C의 좋은 공급원이라는 것입니다. 결합에도 적합합니다. 예를 들어 레몬, 요구르트 및 향신료를 사용하여 맛있는 소스를 만들 수 있습니다. 장식에도 이상적입니다. 활력을주는 봄 치료법에서 진짜 물냉이를 놓쳐서는 안됩니다. 귀중한 비타민 C 공급 업체로서 결핍 증상을 완화합니다. 물냉이는 탈모를 돕기 위해 헤어 로션과 같은 화장품에도 사용됩니다.
천연 화장품 제조업체는 샴푸에 식물을 사용합니다. 이것은 두피를 강화하고 활성화하기위한 것입니다. 동시에 피지 생성이 조절됩니다. 페이셜 클렌징 젤에서 물냉이의 성분이 피부를 상쾌하게합니다. 그것은 정화되고 명확합니다. 식물로 직접 쿼크 마스크를 만드는 것은 매우 쉽습니다.이를 위해 신선한 물냉이를 자르고 약간의 크림과 쿼크를 섞은 다음 피부에 바르고 10 분 동안 그대로 두었다가 미지근한 물로 씻어냅니다. 이것은 피부를 맑게하고 산뜻하게하는 효과가 있습니다.
건강, 치료 및 예방의 중요성
진짜 물냉이는 약용 식물로 시도되고 테스트됩니다. 고대에는 이미 만병 통치약으로 간주되었으며 중세에는 수도원 의학에 사용되었습니다. 물냉이를 다양한 치유 목적으로 사용하는 경우 개화 직전에 채취 한 후 즉시 건조시켜야합니다. 물냉이는 매운 향이 나기 때문에 다른 식물과 함께하지 말고 별도로해야합니다. 저장도 마찬가지입니다. 무엇보다도 신진 대사를 촉진합니다.
야생 샐러드 나 허브 쿼크 형태의 물냉이는 봄의 피로를 줄이고 비타민 결핍을 치료할 수 있습니다. 또한이 식물은 혈액 정화, 항균 및 거담 작용을한다고합니다. 진짜 물냉이는 또한 이뇨제, 식욕을 돋우고 최음 효과가 있습니다.
감기, 기침, 인후통 및 잇몸, 신장 및 방광 문제, 류머티즘, 소화기 문제, 가려움증 및 가벼운 화상에도 사용됩니다. 물냉이 주스가 안색을 정돈하고 여드름과 같은 피부 불순물을 제거합니다. 주름이 감소하고 검버섯과 주근깨가 사라집니다.
주름의 경우 매일 주스로 압축하고 호일로 덮습니다. 주스는 식물을 짜서 만듭니다. 이를 위해 주 서기를 사용할 수 있습니다. 예를 들어 맛이 마음에 들지 않으면 당근이나 토마토 주스를 넣을 수 있습니다. 물냉이 허브는 기관지염 치료에도 사용됩니다. 이것은기도의 점액을 풀어줍니다.
그러나 위 또는 장 궤양 또는 염증성 신장 질환에는 사용해서는 안됩니다. 4 세 미만의 어린이도 마찬가지입니다. 야생 물냉이를 섭취하면 질병이 발생할 수 있으므로 물냉이를 항상 철저히 씻어야하며 이상적으로는 배양 물냉이 만 사용해야합니다.
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