글리세린

글리세린 당 알코올에 속하며 수많은 대사 과정에 관여합니다. 의학은 무엇보다도 좌약의 완하제로 뇌 부종 치료에 사용하고 실험적으로 일부 수술을 안정화시킵니다.

글리세린이란?

글리세린은 알코올입니다. Carl Wilhelm Scheele은 1779 년 올리브 오일로 비누를 만들 때이 물질을 발견했습니다. 그러나 다음 세기 인 1813 년에 Michel-Eugène Chevreul은 마침내 글리세린이 지방산과 함께 지방의 구성 요소임을 증명했습니다. 그러나 글리세린이 그 이름을 얻기까지 10 년이 더 걸렸습니다.

오늘날 물질은 또한 이름 아래에 있습니다 글리세린, 프로판 트리 올, 프로판 -1,2,3- 트리 올 또는 1,2,3 프로판 트리 올 모두 다 아는. 글리세린의 E 번호는 422입니다. 순수한 형태로 무색 액체입니다. 녹는 점은 18 ° C이고 단맛이 있습니다. 가열하면 글리세린이 증발합니다. 그렇게함으로써 그것은 제안으로 바뀝니다.

기능, 효과 및 작업

글리세린은 다양한 생물학적 과정에서 사용되거나 과정에서 개입 할 수 있습니다. 주로 대사 과정에서 찾을 수 있습니다.

지방의 소화는 장에서 글리세린을 방출합니다. 조직은 물질을 재 흡수하고 결국간에 도달합니다. 효소 글리세린 키나아제는 글리세린을 글리세린 -3- 포스페이트로 전환합니다. 효소는 기질 외에도이 과정을 위해 아데노신 삼인산 (ATP)이 필요합니다. ATP의 분해는 글리세롤 키나아제가 글리세롤 -3- 인산염과의 생화학 반응을 촉매하는 데 사용하는 에너지를 방출합니다. 신체가 섭취 한 글리세린을 항상 글리세린 -3- 인산염으로 전환하지는 않습니다. 대안으로, 물질은 산화 및 인산화 될 수도 있습니다-생성물은 글리 세르 알데히드 -3- 포스페이트 또는 글리세린 산 -2- 포스페이트입니다.

이 형태에서는 신진 대사에 개입하고 예를 들어 지방과 탄수화물 처리에 역할을합니다. 신체는 해당 과정에서 글리 세르 알데히드를 사용할 수 있습니다. 당분 해는 세포가 특정 방식으로 당 포도당을 분해하는 과정입니다. 당분 해는 글리세린이있는 다른 분자를 포함하는 Embden-Meyerhof 체계를 따릅니다.

글리세린은 또한 세포막과 같은 생체막에서 역할을합니다. 인지질은 막을 구성하는 지질 이중층을 형성합니다. 세포막의 인지질 함량은 세포 유형에 따라 다릅니다. 예를 들어, Schwann 세포는 매우 높은 함량을 가지고 있습니다. 인지질은 무엇보다도 알코올로 에스테르 화 된 지방산과 인산으로 구성됩니다. 글리세린 외에도 스핑 고신도 이러한 목적으로 사용될 수 있습니다.

교육, 발생, 속성 및 최적의 가치

글리세린은 주로 지방과 지방산 에스테르에서 발생합니다. 생화학은 또한 글리세린의 삼중 에스테르이기 때문에 후자의 트리글리세리드라고 부릅니다. 혈중 중성 지방 농도는 사람의 건강을 나타내는 지표입니다. dl 당 150mg 이상의 값은 상승 된 것으로 간주되며, 예를 들어 지질 대사 장애 (고 중성 지방 혈증)의 징후 일 수 있습니다.

글리세린은 탄소, 수소 및 산소로 구성되며 실험식 C3H8O3를 갖습니다. 가장 단순한 3가 알코올입니다. 글리세린은 종종 유기 화합물이고 하나 이상의 카르복실기를 갖는 카르 복실 산과 관련하여 나타납니다. 카르 복실 산과 함께 글리세린은 많은 분자에서 다른 빌딩 블록과 함께 화합물을 형성하는 유기 에스테르를 형성합니다.

질병 및 장애

혈중 중성 지방의 증가는 지질 대사 장애를 나타낼 수 있습니다. 의학은이 질병을 고 중성 지방 혈증이라고 부릅니다. 질병의 원인은 다양합니다. 고 중성 지방 혈증의 변종은 유전 적입니다. 영향을받은 사람들은 특정 효소 부족으로 고통받습니다. 지단백 리파아제는 그러한 효소 중 하나입니다.

트리글리세리드와 물을 디아 실 글리세롤과 지방산으로 전환합니다. 예를 들어, 체세포는 지방을 합성하고 예비로 저장하기 위해 지방산이 필요합니다. 돌연변이는 지방 합성을 방해하는 효소 지질 단백질 리파아제의 형성에 오류를 일으 킵니다. 이 경우 LPL 유전자의 변화가 고 중성 지방 혈증의 원인이됩니다.

질병의 또 다른 원인은 아포지 단백질 C2에서 찾을 수 있습니다. 혈액을 통해 지질을 운반하는 데 도움이되는 지질 단백질의 일부입니다. 해당 DNA 세그먼트의 돌연변이의 결과로 고 중성 지방 혈증이 발생할 수있을뿐만 아니라; 방해되는 지질 대사는 또한 의학이 동맥 경화증이라고 부르는 동맥 경화의 위험을 증가시킵니다. 죽상 동맥 경화증은 혈관에 침착되어 정맥을 좁히는 트리글리세리드와 같은 혈중 지질 때문일 수 있습니다. 완전한 혈관 폐색도 가능합니다.

침전물은 또한 미세한 정맥을 느슨하게하고 막을 수 있습니다. 가능한 결과는 뇌졸중, 심장 마비 및 폐색전증입니다. 열악한식이 요법, 담배 사용, 운동 부족 및 고혈압과 같은 생활 방식 요인은 이러한 합병증의 위험을 더욱 증가시킵니다. 글리세린은 또한 연고와 크림의 기초로 사용됩니다. 또한 약물로도 사용됩니다. 좌약에서 글리세린은 완하제 효과가 있으며 담석과 요로 결석을 제거합니다. 의사는 또한 글리세린을 사용하여 뇌 부종 (뇌의 수분 보유)을 치료합니다.

또한 장기간 수술 중에 글리세린을 사용하려는 첫 번째 시도가 있습니다. 의사는이를 사용하여 수술 중 체온을 더 낮추어 중재가 성공할 확률을 높일 수 있습니다. 더 많은 양의 경구 투여 글리세린은 의학적 이유와 의학적 감독없이 복용하지 않으면 잠재적으로 건강에 해로울 수 있습니다.