차빌

고대 그리스인들은 이미 그것을 알고있었습니다 차빌. 로마인들은 그것을 음식 향신료와 약으로 사용했습니다. 향기로운 요리 허브가 맛있는 향신료 일뿐만 아니라 약효도 있다는 사실은 오늘날 거의 잊혀졌습니다.

처빌의 발생 및 재배

향기로운 요리 허브가 맛있는 향신료 일뿐만 아니라 약효도 있다는 사실은 오늘날 거의 잊혀졌습니다. 의 차빌 산형 화성 식물로 9 ~ 15 종에서 발생합니다. 의 진짜 차빌 (Anthriscus cerefolium) 또는 정원 차빌 신선한 잎의 형태로 조미료로 사용됩니다. 연간 또는 다년생 초본 식물은 서리에 강하다. 얇은 속이 빈 가지가 있고 높이가 80cm까지 자랍니다. 대체 연녹색 잎은 파슬리 잎과 비슷하지만 이것만큼 부드럽지는 않습니다.

진짜 처빌의 길쭉한 또는 달걀 모양의 잎은 일반적으로 여러 개의 핀으로 나뉩니다. 야생 파슬리와 마찬가지로 날 것으로 먹거나 조리 할 수 ​​있습니다. 5 월 / 6 월에는 양단 꽃차례에 많은 작은 흰색 꽃이 열립니다. 차빌 열매 (길쭉한 암갈색 이중 수과)는 가을에 형성됩니다.

약용으로 야생 차빌을 채취하려면 8 ~ 9 월에 약초를 잘라 말려야합니다. 익숙하지 않은 경우에는 식용 처빌 품종이 유독 한 헴록 및 달콤한 산형 화 (스페인산 처빌)와 쉽게 혼동 될 수 있으므로 전문가를 동반하는 것이 가장 좋습니다. 키친 처빌은 아니스와 파슬리의 힌트와 함께 단 맛이 있습니다.

치유 용도로 건조 된 형태로 사용됩니다. Chervil은 남부 러시아, 서아시아 및 남동부 유럽 출신입니다. 오늘날 다용도 허브는 유럽 전역에서 야생 형태로도 발견됩니다. 약간 축축하고 부식질이 풍부한 양토 토양이있는 햇볕이 잘 드는 장소를 선호하며 휴경지, 드문 숲 및 숲 가장자리에서 자랍니다.

효과 및 응용

Chervil은 쓴 물질, 플라보노이드, 아피 인, 탄닌, 배당체, 에센셜 오일, 불포화 지방산, 이소 아네 톨, 차 바브 톨, 많은 철, 아연, 마그네슘, 칼륨 및 많은 비타민 C와 프로 비타민 A를 함유하고 있습니다. 차와 신선한 압착 주스로 내부적으로 그리고 외부 적으로 사용됩니다. 압축 및 찜질의 형태로 사용됩니다.

Chervil은 조혈, 항 염증, 항산화, 면역 강화, 항 고혈압, 순환, 이뇨, 해열, 거담제, 신진 대사 자극, 방부, 식욕 자극, 소화, 항소 양 및 신경 진정 효과가 있습니다.

이뇨제 및 해독제 차빌 차를 준비하기 위해 말린 허브 한 스푼에 250 밀리리터의 끓는 물을 붓습니다. 10 분이 지나면 차를 걸러냅니다. 사용자는 봄 치료제를 복용하고 싶다면 3-4 주 동안 하루에 3 잔을 마신다. chervil schnapps를 만들기 위해 환자는 신선한 chervil 잎 몇 개를 목이 넓은 병에 부은 다음 1 리터의 곡물을 그 위에 붓습니다.

며칠 후 그는 이제 녹색 액체를 깨끗한 면포에 붓고 다른 병에 채 웁니다. Chervil 제품은 일반적으로 잘 견딥니다. 그러나 특히 민감한 사람의 경우 위 점막 자극이 발생할 수 있습니다. 임산부는 일반적으로 차빌을 섭취하지 않아야합니다 (약초로도 섭취하지 않음).

생 처빌은 신선하게 다량 섭취하면 광 피부염을 유발할 수 있습니다. 식물에 포함 된 푸로 쿠마린은 피부를 빛에 더 민감하게 만듭니다.

건강, 치료 및 예방의 중요성

Chervil은 정화 및 혈액 정화 효과가 있으므로 해독 치료 (간, 담즙, 내장, 요로 기관)에 매우 적합합니다. 에센셜 오일과 쓴 물질 덕분에 신장과 장 기능이 자극되고 대사성 노폐물, 음식 독소 및 약물 잔류 물이 체내에서 배출됩니다. 신장 감염은 chervil의 항 염증 특성으로 완화됩니다.

또한 성분이 소화를 촉진하여 완고한 변비와 가스를 제거합니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 처빌은 설사를 멈출 수 있습니다. 섬유질이 장에서 부풀어 더 많은 대변을 제공합니다. 동시에, 그들은 과도한 콜레스테롤을 묶고 혈중 지질 수치를 낮 춥니 다.

처빌의 탈수 특성 덕분에 염증 물질이 더 빨리 제거되고 신체의 감염과 염증이 완화됩니다. 조직의 수분 보유가 감소합니다. 거담 성분으로 인해 이소 아네 톨과 차 바이브 톨은 완고한 기관지 점액도 풀리고 기침 할 수 있도록합니다.

높은 함량의 비타민 C, 프로 비타민 A 및 플라보노이드는 면역 체계를 강화하고 새로운 방어 세포를 형성하며 세포를 파괴하는 자유 라디칼로부터 세포와 장기를 보호합니다. 신진 대사가 자극되고 세포의 에너지 생산이 증가합니다. 페트 로슬린 산 등 처빌에 함유 된 불포화 지방산은 신경 진정 및 수면 촉진 효과가 있으며 기억력도 향상시킵니다.

습진이나 여드름으로 고통받는 환자와 화상 피해자는 처빌 압축과 달인으로 두드림으로 불편 함을 완화 할 수 있습니다. 처빌에 함유 된 활성 물질은 소독 및 상처 치유 효과를 가지며 감염된 부위에 새로운 피부 세포 형성을 촉진합니다. 류마티스 성 불만 및 통풍 결절의 경우 피부 또는 관절의 통증 부위에 간단히 놓인 처빌 달인으로 압축합니다.

가려움증을 완화하기 위해 벌레 물림에 달여서 간단히 톡톡 두드리면됩니다. 처빌 프레스 주스 압축을 사용하면 베타 카로틴, 비타민 C, 플라보노이드, 쓴 물질, 에센셜 오일, 철분, 마그네슘 및 아연도 주름 완화 효과가 있습니다. 이를 위해 사용자는 갓 짜낸 처빌 주스로 감염된 부위를 적시면됩니다. 부은 눈꺼풀은 15 분 동안 눈에 압박을 가하여 치료합니다. 그는 구취를 예방하기 위해 신선한 차빌 잎을 씹습니다.