옥살산

옥살산, 또한 ~으로 알려진 에탄 디오 익산 또는 클로버 산, 가장 단순한 형태의 디카 르 복실 산입니다. 공식 C2H2O4는 무색 무취의 결정질 고체입니다. 옥살산의 물리적 상태는 고체입니다.

옥살산이란?

환원제로서 옥살산은 과망간산 칼륨과 같은 산화제로 적정하여 결정됩니다. 이 과정은 이산화탄소를 산화 생성물로 생성합니다. 옥살산의 염은 체계적인 이름 ethanedioate, oxalate로 알려져 있습니다.

옥살산은 일찍이 1769 년에 발견되었습니다. Johann Christian Wiegleb은 나무 밤색에서이 산을 칼륨 염으로 발견했습니다. 나무 밤색에서 파생 된 Kleesäure라는 역사적인 이름은 언어 적 사용에 그대로 유지되었습니다. 1776 년 Carl Wilhelm Scheele과 Torbern Olof Bergman은 질산과 함께 설탕을 산화시켜 옥살산을 생산하는 데 성공했습니다. 그러나이 과정은 합성이 아니라 천연 물질의 분해 일뿐입니다. 옥살산의 인공 생산은 1824 년에 처음으로 성공했습니다. Friedrich Wöhler는 무기 원료에서 디시 안을 비누화하여 옥살산을 합성했습니다.

기능, 효과 및 작업

옥살산은 녹 얼룩 제거에 이상적이며 표백제로도 사용됩니다. 양봉가는 특히 겨울철에 바로 아 진드기와 싸우기 위해 옥살산을 사용합니다. 매우 물기가 많은 3.5 % 설탕 용액을 꿀벌에게 뿌리거나 흘립니다.

그러나 옥살산으로 varroosis를 치료하는 양봉가는 산과 직접 접촉 할 위험이 있습니다. 옥살산은 또한 옥살산의 이수화 물이이를 위해 사용될 수 있기 때문에 만화 측정을위한 기본 역가 물질로 실험실에서 사용됩니다. 옥살산은 또한 수산화 나트륨 용액과 같은 알칼리성 표준 용액의 함량을 정확하게 측정하기위한 염기성 역가 물질로 적합합니다. 난 용성 칼슘 염의 형성으로 인해 옥살산은 칼슘 옥살 레이트로서 칼슘 이온의 중량 측정에 도움이됩니다.

Fichtelgebirge의 나무 밤색에서 얻은 옥살산은 석영, 즉 암석의 효과적인 표백에도 사용되며, 그 발생은 특히 Weißenstadt시에서 입증되었습니다. 옥살산은 대리석의 광택 연마를 지원하며 목공 산업에서 순한 표백제로 사용됩니다. 타닌산의 반응으로 또는 타닌산이 함유 된 목재와 철 도구와의 접촉을 통해 반응 적으로 발생한 얼룩을 제거합니다. 제약 화학은 염 형성 제로서의 특성을 통해 옥살산의 효과로부터 혜택을받습니다.

염기성 아민의 양성자 화는 이른바 옥살산 염을 생성합니다. 옥살산은 또한 홍차, 페퍼민트 차, 그리고 많은 식물의 뿌리와 껍질에서 불용성 칼슘 옥살 레이트로 매우 소량으로 발견됩니다. 옥살산은 소량으로 건강에 해롭지는 않지만 고농도에서는 해 롭습니다. 칼슘 옥살 레이트는 종종 식물 세포의 죽음에 의해 자연적으로 생성됩니다. 신장 결석은 또한 칼슘 옥살산 염과 요산으로 구성되지만 구연산이 함유 된 과일을 섭취하면 신장 결석의 형성을 예방할 수 있습니다.

교육, 발생, 속성 및 최적 가치

옥살산과 칼륨 염은 대황과 같은 매듭 풀 식물에서 다량으로 발견되며, 이는 신선한 무게와 줄기 100g 당 약 180 ~ 765 밀리그램을 포함 할 수 있습니다. 밤색에서는 대부분의 옥살산이 잎에서 발견됩니다.

별 열매는 나무 밤색과 유사한 신선한 물질 100g 당 40 ~ 1000mg을 함유하고 있습니다. 근대에는 신선한 무게 100g 당 110 ~ 940mg이 들어 있습니다. 시금치에는 120 ~ 1330 밀리그램이 들어있는 반면, 신선한 무게 100 그램의 파슬리에는 최대 185 밀리그램 만 들어 있습니다. 옥살산과 그 칼륨 염은 코코아 100g에 338 ~ 480mg, 초콜릿에는 80 ~ 200mg도 함유되어 있습니다. 100g의 신선한 비트에는 17 ~ 329mg이 들어 있습니다.

많은 진균이 옥살산을 분비하는데, 이는 영양 용액에서 알칼리 반응의 생성에 의해 촉진됩니다. 옥살산은 포름산 나트륨을 섭씨 360도까지 빠르게 가열하여 얻을 수 있습니다. 에스테르를 포함한 약 14 만 톤의 옥살산이 전 세계적으로 매년 생산됩니다. 강산은 섭씨 150도 이상의 온도에서 분해되어 이산화탄소, 일산화탄소 및 물이 형성됩니다.

질병 및 장애

옥살산은 장에서 철분의 흡수를 방해하므로 옥살산이 함유 된 식품 섭취를 줄여야합니다. 영향을받은 조직에서 칼슘이 감소 할 수 있으며, 최악의 경우 심장에 손상을 줄 수 있습니다.

일반적으로 막힌 신장 세뇨관의 결과로 인한 경미한 중독조차도 신장 손상을 초래합니다. 옥살산과의 정기적 인 직접 접촉은 정맥류 증과 싸우기 위해 옥살산을 사용하는 양봉가들에게 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 옥살산은 식품과 관련하여 나쁜 평판을 가지고 있지만 산은 아플라톡신 및 아스 페르 길 루스와 같은 질병에 대한 방어에 긍정적 인 특성을 가지고 있다고 믿어집니다.

옥살 레이트 수치가 너무 높으면 마그네슘, 아연, 칼륨 및 칼슘과 같은 신체에 중요한 물질을 감소시키기 때문에 인체에 부정적인 영향을 미친다는 것이 입증되었습니다. 근대, 대황 또는 밤색과 같은 다양한 종류의 야채가 건강하기 때문에 음식에 포함 된 옥살산의 섭취는 해로운 영향을 미치지 않아야합니다. 적당히 oxalates와 oxalic acid 함량이 높은 식품은 시금치와 같은 건강에 좋은 영향을 미치거나 차를 적당히 섭취하면 확실히 긍정적 인 효과가 있습니다.