전통 의학은 종종 인공적으로 제조 된 활성 성분으로 구성됩니다. 반면 약초는 많은 천연 활성 성분의 균형 잡힌 구성이 특징입니다. 약용 식물 정원에서는 화학 비료와 살충제를 추가하지 않고 자랍니다. 항상 신선하게 섭취해야합니다. 최선의 계획에도 불구하고 이것은 거의 불가능하므로 신중한 보존이 권장됩니다. 같이 우리 자신의 약용 식물 정원에서 Pesto 준비하면 귀중한 재료를 잃지 않습니다. 그들은 다양한 불만에 대한 자연 약으로 언제든지 사용할 수 있습니다. 그에 따라 표시하는 것이 중요합니다.
약초 페스토의 식물
야생 마늘은 봄에 잎이 햇볕을 향해 펼쳐지는 최초의 약초 중 하나입니다. 마늘에서도 찾을 수있는 많은 특성이 있습니다. 강한 냄새는 그중 하나가 아닙니다. 신선한 야생 마늘 잎은 따로 페스토로 가공하거나 호두 또는 토마토를 첨가하여 만들 수 있습니다.
바질은 페스토로 준비하면 몇 달 동안 보존 할 수 있습니다. 회향과 숙녀의 망토, 세이지와 야로우, 백리향과 진짜 카모마일은 페스토에 적합한 약초 중 일부입니다. 선택은 다른 많은 재료를 포함하도록 확장 될 수 있습니다.
원칙적으로 모든 약초는 페스토 제조에 적합합니다. 구성이 옳다는 것만 중요합니다. 따라서 개별 품종의 효과에 대한 기본 지식을 습득해야합니다. 시든 잎은 성공적인 페스토의 기초가 아닙니다. 녹색은 젊고 부드러워 야합니다. 개별 허브의 맛이 마음에 들지 않으면 호두, 토마토 또는 과일을 추가하여 정제 할 수 있습니다.
페스토를 만드는 데 이상적인 매우 건강한 야생 약초. 민들레와 쐐기풀은 많은 취미 정원사에 의해 잡초로 박차를가합니다. 그들은 지금까지 가장 건강한 식물 중 하나이며 좋은 성분은 이기기가 어렵습니다. 이것은 ribwort와 쇠뜨기에도 적용됩니다. 둘 다 약용 식물로 종종 거의 인식되지 않습니다. 약간의 연구만으로도 자연이 매우 건강한 식물을 많이 만들었다는 사실을 깨닫기에 충분합니다.
예비
페스토를 만드는 것은 쉽습니다. 이름은 이탈리아어 단어 pestare에서 파생되었으며 분쇄하는 것을 의미합니다. 페스토를 사용하면 재료가 다양한 방식으로 잘게 썰어집니다. 이것은 모르타르 또는 핸드 블렌더의 도움으로 할 수 있습니다. 대형 주방 기계도 자주 사용됩니다. 모르타르는 주로 소량의 잎을 으깨 야 할 때 사용됩니다. 푸드 프로세서는 다량을 준비하여 보존 할 때 유용합니다. 성공적인 페스토를 위해 결정적인 유일한 것은 수단이 아니라 결과입니다. 모든 성분은 크림 같은 덩어리를 형성해야합니다.
다른 재료로는 치즈, 육즙이 많은 야채 또는 과일이 있습니다. 잣, 헤이즐넛, 아몬드도 페스토에 사용되는 재료입니다. 올리브 오일은 최고의 영광입니다. 이 성분은 특별한주의가 필요합니다. 저품질 오일에 보존 할 때 가장 좋은 약초는 무엇입니까? 따라서 화학 잔류 물이없는 제품 만 사용하는 것이 중요합니다.
완성 된 혼합물은 서늘하고 어두운 곳에 보관해야합니다. 모든 성분은 올리브 오일로 완전히 덮어 산소가 공급되지 않는 경우에만 신선함을 유지합니다. Pesto는 동결 될 수도 있습니다. 그러면 더 오래 지속됩니다. 예를 들어, 얼음 구획이있는 모든 냉장고에서 찾을 수있는 각 얼음 트레이가 이에 적합합니다. 갓 준비한 페스토는 작은 냉동 캔이나 봉지에 넣어 냉동 할 수도 있습니다.
여기에서 약을 찾을 수 있습니다.
➔ 위장병 및 통증 치료제질병 및 불만에 사용
쐐기풀과 말꼬리로 만든 페스토는 류마티스 증상을 완화 할 수 있습니다. 여기에는 통풍 및 골관절염과 관련된 통증도 포함됩니다. 그것이 작동하는 방식은 페스토를 즐기면 몸이 해독되고 정화되는 것입니다. 쐐기풀은 좋은 맛이 특징이 아닙니다. 철분 결핍과 싸우고 간과 담즙의 해독을 돕습니다. 과학자들의 최근 발견은 쐐기풀이 췌장의 작용을 지원한다는 것을 보여줍니다. 따라서 혈당 수치가 균형을 이루면 도움이됩니다. 쐐기풀을 먹으면 여드름이나 습진 형태의 피부 결점도 완화됩니다.
말꼬리로 더 잘 알려진 들판 말꼬리는 실리카 공급 업체로 수년 동안 알려져 왔습니다. 그것은 뼈를 만들고 결합 조직을 강화하는 데 도움이됩니다. 요로 감염과 요실금은 쇠뜨기를 먹으면 눈에 띄게 완화 될 수 있습니다.
야로우는 종종 초본 침대에서 볼 수 있으며 주로이 나라에서 관상용 식물로 재배됩니다. 이미 인디언들이 약용 식물로 사용했습니다. 잎은 강하고 페스토를 만들기에 이상적입니다. 지혈 및 경련 방지 효과가 있습니다. 월경 전후에 발생하는 불편 함은 야로우를 섭취함으로써 완화 될 수 있습니다.
여성용 망토로 만든 페스토는 모든 연령대의 여성이 겪는 거의 모든 질병을 완화합니다. 그 이유는 프로게스테론과 유사한 식물 호르몬이 포함되어 있기 때문입니다. 이를 통해 식물은 월경 전이나 생리 중에 발생하는 불편 함을 완화 할 수 있습니다. 이완 효과는 수년 동안 출산 중 진통제로 간주되어 왔습니다. 그런 다음 우유 생산을 자극해야합니다.
.jpg)
