트립신

트립신 췌장의 효소로서 음식 단백질의 추가 분해를 담당합니다. 강 알칼리성 범위에서 작동합니다. 트립신 결핍은 단백질 소화 장애로 인해 신체의 단백질 결핍으로 이어집니다.

트립신이란 무엇입니까?

트립신은 소장의 알칼리성 영역에서 단백질 분해를 계속하는 프로테아제입니다. 위에서 단백질 분해는 효소 펩신에 의해 산성 환경에서 시작됩니다. 효소 트립신은 세 가지 구성 요소로 구성됩니다.

이들은 양이온으로 트립신 -1, 음이온으로 트립신 -2, 트립신 -4입니다. 효소의 2/3는 트립신 -1과 트립신 -2의 1/3로 구성됩니다. 트립신 -4 또는 메소 트립신은 소량으로 만 발견됩니다. 트립신은 엔도 프로테아제입니다. 특정 위치에서만 단백질을 분할합니다. 또한 세린 프로테아제입니다. 그것의 활성 센터는 아스파르트 산, 히스티딘 및 세린의 촉매 삼 합체를 포함합니다. 기본 아미노산 인 라이신, 아르기닌 및 변형 된 시스테인에서식이 단백질을 우선적으로 분리합니다.

트립신은 장 효소 엔테로 펩티다아제의 촉매 작용을 통해 자 이모 겐 전구체 트립 시노 겐에서 생산됩니다. 효소는 224 개의 아미노산으로 구성되어 있습니다. 트립신은 pH 7 ~ 8에서 최적의 효과를 나타냅니다.

기능, 효과 및 작업

트립신의 임무는 알칼리 범위에서 이미 위장에서 시작된 단백질의 분해를 계속하는 것입니다. 위장에서 유사한 효소 펩신에 의한 식품 단백질의 사전 소화는 산성 범위에서 시작됩니다.

여기에서도 단백질 사슬이 특정 지점에서 끊어집니다. 이러한 단백질 분할은 페닐알라닌과 같은 방향족 아미노산에서 위에서 일어나지 만, 단백질과 폴리펩티드는 기본 아미노산 인 라이신과 아르기닌과 변형 된 시스테인에서 트립신에 의해 분할됩니다. 펩신과의 또 다른 차이점은 트립신이 pH 값 7-8에서 알칼리성 범위에서 최적의 효과를 발휘한다는 것입니다. 활성화 된 트립신은 또한 키모 트립 시노 겐, 프로 엘라 스타 제, 프로 카복시 펩 티다 제 및 기타 비활성 효소와 같은 다른 자 이모 겐을 활성 효소로 전환합니다.

전환은 트립신 방출 직후 시작됩니다. 췌장의 다른 프로테아제는 키모 트립신, 카르복시 펩티다아제 또는 엘라스틴입니다. 또한 트립신은 트립 시노 겐을 전환하여 스스로를 활성화합니다. 췌장 효소는 처음에는자가 소화를 통해 췌장을 분해하지 않기 위해 비활성 형태입니다. 비활성 프리폼이 분비 될 때만 분할하여 활성화 할 수 있습니다. 우선, 트립 시노 겐에서 트립신으로의 전환은 엔테로 펩 티다 제에 의해 촉매됩니다. 그것이 enteropeptidase의 유일한 기능입니다.

말단 아미노산 라이신을 가진 6 량체는 트립 시노 겐에서 분리됩니다. 트립신은 또한 기본 라이신에서 폴리펩티드 사슬을 분리하기 때문에, 이제 자체 활성화와 동시에 다른 자 이모 겐의 활성화를 촉매합니다. 효소 인 chymotrypsin 및 elastase와 함께 소장의 더 큰 단백질과 펩신의 작용에 의해 생성 된 펩톤 (폴리펩티드 사슬)을 트리 펩티드와 디 펩티드로 분리합니다. 이 작은 펩티드는 다른 효소의 도움으로 아미노산으로 더 분해됩니다. 특히 트립신은 아미노산 메티오닌의 분해에도 기여합니다. 무엇보다도 라이신은 트립신의 형성을 자극합니다.

교육, 발생, 속성 및 최적의 가치

트립신은 식품 단백질을 소화하는 데 사용되는 내인성 효소입니다. 그렇기 때문에 식사 직후에 항상 췌장에서 분비됩니다. 그러나 효소는 동물 공급원에서 얻을 수 있으며 의약으로 사용할 수도 있습니다. 단백질 분할 효과는 무엇보다도 신체의 단백질 복합체를 분해하는 데 사용될 수 있습니다. 이것이 면역 복합체가자가 면역 질환에서 해결 될 수있는 방법입니다.

근골격계의 염증은 트립신으로도 잘 치료할 수 있습니다. 또한 플라스 미노 겐에서 효소 플라스 민을 활성화합니다. 플라스 민은 혈전 형성이 강할 때 섬유소를 용해시킵니다. 트립신의 도움으로 혈전증을 치료하거나 예방할 수 있습니다. 또한 트립신은 식사 중에 섭취하면 소화를 지원합니다. 식전 또는 식후 1 ~ 2 시간 동안 바르면 항 염증 효과가 나타납니다.

질병 및 장애

췌장 기능 부전의 맥락에서 트립신과 같은 소화 효소의 합성이 제한 될 수 있습니다. 그 결과 소화 불량이 발생합니다. 프로테아제 외에도 췌장은 리파아제와 아밀라제를 생성합니다.

효소가 없으면 음식 성분이 더 이상 소화되지 않고 대장으로 이동합니다. 예를 들어, 트립신이 부족하면 식단의 단백질이 더 이상 제대로 소화되지 않습니다. 부패성 박테리아는 대장에 정착하여 혐기성으로 단백질을 분해합니다. 헛배 부름, 설사 및 복통에 엄청난 소화 문제가 있습니다. 또한, 아미노산 형성 감소는 충분한 음식 섭취에도 불구하고 단백질 결핍과 영양 실조로 이어집니다. 그러나 효소는 외부에서 공급할 수도 있습니다.

그러나 트립신과 같은 신체 자체 효소가 췌장 자체를 소화하는 의학적 응급 상황도 있습니다. 담관과 췌장 관이 막히면 이런 일이 발생할 수 있습니다. 트립신은 방출되지만 췌장 폐색을 통해 소장으로 들어갈 수 없습니다. 이 급성 응급 상황에서 췌관이 열리지 않으면 췌장이 자체 용해되어 결과가 치명적입니다. 췌장 종양이 있어도 췌관은 완전히 또는 부분적으로 닫힐 수 있습니다. 췌장 내 소화액의 작용은 만성 또는 급성 췌장염으로 나타납니다.

트립신 부족은 돌연변이로 인해 발생할 수도 있습니다. 트립신의 분해가 방해받을 때 유전적인 형태의 췌장염도 있습니다.