비타민 B3 또한 불린다 나이아신 지정 니코틴산1867 년에 발견되었습니다. 생명체의 생리학에서 그 효과는 거의 100 년 후인 1934 년까지 알려지지 않았습니다.
비타민 B3의 작동 원리
비타민 B3는 다양한 조효소의 중요한 구성 요소를 형성하기 때문에 지방, 탄수화물 및 단백질의 대사에 특히 중요합니다. 비타민 B3는 주로간에 저장되지만 모든 살아있는 세포에서 찾을 수 있습니다.
다양한 대사 과정에서의 역할 외에도 비타민 B3는 근육, 신경, 피부 및 심지어 DNA 재생에도 관여합니다. 비타민 B3가 B 그룹의 다른 많은 비타민에 비해 대기 중 산소, 빛 및 열의 영향에 덜 민감하다는 것은 확실히 이점입니다.
의미
하루에 얼마나 많은 비타민 B3를 섭취해야하는지 개인의 에너지 요구 사항에 따라 다르므로 달라질 수 있습니다. 평균적으로 성인은 다양한 장기, 세포 및 조직에서 사용되는 약 1000kcal의 에너지를 생성하기 위해 6.6mg의 비타민 B3가 필요합니다.
남성은 하루에 약 15 ~ 20mg, 여성은 약 13 ~ 15mg의 비타민 B3가 필요합니다. 비타민 B3의 결핍과 비타민 B3의 과잉 공급이 그 결과를 초래할 수 있기 때문에 이러한 양은 가능한 한 준수해야합니다. 비타민 B3의 결핍은 드물게 발생하지만 중요한 비타민 B3는 트립토판에서도 얻을 수 있기 때문입니다. 그럼에도 불구하고, 예를 들어 저 단백 식단은 초기에 비타민 B3 흡수에 문제를 일으킬 수 있습니다.
예를 들어 식욕 부진, 집중 장애, 우울증, 설사 또는 피부 변화가 비타민 B3 결핍 일 수 있습니다.
비타민 B3를 너무 많이 섭취하면 (평균 1.5 ~ 3g의 비타민 B3) 혈관이 크게 확장되어 혈압이 급격히 떨어질 수 있습니다.
이것과는 별개로 현기증이나 혈중 요산 수치 증가도 있습니다. 그러나 양에주의를 기울이면 비타민 B3는 혈중 지방 함량 증가를 치료하기 위해 의학에서도 사용할 수 있습니다.
특히 스타틴만으로 치료해도 충분한 결과가 나오지 않는 경우. 그럼에도 불구하고 과다 복용의 다양한 증상이 음식을 통한 비타민 B3의 추가 섭취로 인해 발생하지 않도록해야합니다.
음식에서 발생
자연에는 비타민 B3를 포함하는 수많은 식품이 있습니다. 이러한 자연 공급 업체에는 특히 인간을위한 음식으로 게임, 생선 또는 가금류와 같은 다른 생명체가 포함됩니다.
물론 계란이나 유제품과 같은 다양한 동물성 제품도 일일 비타민 B3 요구량의 하위 집합을 가지고 있습니다. 그러나 이와 관계없이 일부 허브 제품은 버섯, 땅콩, 맥주 효모, 대추 야자, 밀기울, 살구 또는 다양한 콩과 같은 비타민 B3도 제공합니다.
그러나 균형 잡힌 식단에 포함 된 비타민 B3의 양은 문제가되지 않으므로 추가로 비타민 B3를 섭취하지 않고도 과다 복용이 발생하지 않아야합니다. 그러나 적절한 약을 복용하거나 영양 보충제를 복용하면 의사의 지시 나 패키지 삽입물을 따르지 않을 경우 당연히 가능성이 높아질 수 있습니다.
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