레몬

가장 유명한 감귤류 중 하나는 레몬. 그것은 그리스도 이후 약 700 년 동안 재배 된 형태로 재배되었습니다. 이 독특한 힘의 열매는 기원전 500 년경 중국 철학자 공자 (BC 551-479)에 의해 처음 언급되었습니다.

레몬의 발생과 재배

아마도이 노란색의 잘 형성된 과일은 원래 히말라야의 동부에서 나왔습니다. 요즘 레몬 주로 지중해 국가, 북미 및 남아프리카에서 재배됩니다.

레몬의 치유 및 예방 효과에 대한 빠른 발견은 궁극적으로 최초의 circumnavigators 덕분입니다. 초기 세기의 선원들은 종종 괴혈병에 시달렸습니다.

궁극적으로이 질병은 레몬과 같은 감귤류 과일에서 점점 더 많이 발견되기 때문에 보호용 비타민 C가 부족하기 때문입니다.

신청 및 사용

이만큼 분명하게 "신맛이 나는"맛에 다른 음식을 할당 할 수있는 경우는 거의 없습니다. 레몬. 레몬은 또한 과일 품질면에서 매우 육즙이 많기 때문에 짜내기에 훌륭하게 적합합니다. 이 감귤류 과일의 주스 또는 펄프는 과일 음식 및 음료 (대부분 희석 또는 혼합)로 사용하는 것 외에도 다른 음식과 음료에 적절한 과일과 같은 신맛을 제공합니다.

또한 레몬은 의약 및 예방 제로 사용됩니다. 레몬의 가장 중요한 활성 성분은 비타민 C입니다. 식품 화학적 관점에서 아스코르브 산으로 알려진 비타민 C는 수용성 비타민에 속하며 특히 민감합니다. 감귤류에는 소위 2 차 식물 물질이 많이 함유되어 있기 때문에 펄프의 플라보노이드는 특히 비타민 C를 산화 과정으로부터 보호합니다.

이것은 유리하게는 공기 중의 산소와의 반응이 일어나지 않는다는 것을 의미합니다. 플라보노이드는 폴리 페놀의 하위 그룹입니다. 이들은 차례로 현재까지 알려진 이차 식물 물질의 10 가지 가장 중요한 그룹 중 하나입니다. 지금까지 식물 2 차 물질 분야에 대한 광범위한 연구가 진행되었습니다. 거의 100,000 개의 개별 물질이 전 세계적으로 알려져 있습니다. 모두 인체의 자연 치유 과정을 지원할 수 있습니다.

비타민 C와 2 차 식물 물질 외에도 레몬의 산성도는 인체에 ​​긍정적 인 영향을 미칩니다. 소화 과정에서 위 점막의 자극 과정으로 이어집니다. 이것은 염산 생산과 펩신 생산을 자극합니다. 펩신은 단백질 분해 효소 그룹에 속합니다. 위장의 소화가 개선 될뿐만 아니라 단백질, 철분 및 칼슘을 더 잘 활용할 수 있습니다. 이것은 신체의 활력을 엄청나게 증가시킵니다. 따라서 레몬의 성분은 건강에 이롭지 않습니다.

건강, 치료 및 예방의 중요성

감기, 기침, 콧물, 쉰 목소리 및 인후염에 대한 가장 잘 알려진 가정 요법은 "뜨거운 레몬"입니다. 갓 짜낸 레몬 주스에 뜨거운 물을 부어 따뜻하게 즐기십시오.

이 조합은 또한 컵당 액체 꿀 한 스푼을 음료에 추가 할 때 가장 효과적입니다. 감귤류가 신맛이 나더라도 유기체에 알칼리성 영향을 미치는 식품 중 하나입니다. 이것은 신체가 너무 산성화되는 것을 방지한다는 것을 의미합니다. 예를 들어,과 산성은 두통과 편두통을 유발할 수 있습니다. 레몬은 면역 체계에 대한 긍정적 인 효과와 일반적인 알칼리 효과 외에도 식욕을 자극하고 혈액 순환을 자극하며 혈액을 정화하고 소독하는 치료에도 사용할 수 있습니다.

힘의 열매가 완화 할 수있는 다양한 신체적 질병이 있습니다. 이미 언급 한 면역 체계 강화와 호흡기 질환, 산증 및 두통 완화 외에도 지성 피부, 여드름 및 구취에도 도움이 될 수 있습니다. 류마티스 증상, 관절 염증, 동상 증상, 약한 결합 조직 및 정맥류는 레몬으로 완화 될 수 있습니다.

감귤류는 또한 세포 성장을 촉진하고 활력을 되 찾으며 운동 선수를 더 효율적으로 만들고 신진 대사에서 지방을 방출합니다. 이런 식으로 레몬은 체중 감량을 지원합니다. 레몬 주스는 예를 들어 헤어 컨디셔너와 같은 미용 목적에 매우 유용합니다. 레몬 오일을 사용하면 농도를 높일 수 있습니다. 오일은 또한 매우 상쾌하고 활성화되고 기분을 북돋워줍니다. 요약하면 레몬은 음식과 약으로서 진정한 만능 제품입니다.