아미노산

달걀 흰자위 아미노산 물 옆은 우리 몸 세포의 가장 중요한 구성 요소입니다. 우리의 음식은 또한 단백질로 구성되어 있으므로 신체에 필수적인 단백질 공급의 중요한 공급원입니다.

아미노산이란?

아미노산 간단히 말해서 난백 (단백질)의 성분입니다. 총 20 개의 다른 아미노산이 있습니다. 그들이 연결된 구성과 순서에 따라 다른 단백질을 형성합니다.

이것은 아미노산의 "서열"또는 "1 차 구조"로도 알려져 있습니다. 그것은 유 전적으로 미리 정의되어 있으므로 각 단백질의 특징입니다. 20 개의 아미노산 중 9 개는 소위 필수 아미노산입니다. 이것은 그들이 몸 자체에서 생산 될 수 없으므로 음식을 통해 섭취되어야 함을 의미합니다.

이들은 아미노산 (알파벳순) 히스티딘, 이소류신, 류신, 리신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판 및 발린입니다. 나머지는 음식의 도움으로 몸에서 생산 될 수 있으며 비 필수 아미노산이라고합니다.

의료 및 건강 기능, 작업 및 의미

필수라고 생각한다면 아미노산 음식과 함께 섭취해야합니다. 이러한 단백질 성분이 건강에 미치는 중요성은 금방 분명해집니다.

이러한 아미노산 중 하나라도 누락되면 신체는 더 이상 작업을 수행 할 수 없습니다. 특히 뼈, 근육, 피부 및 모발의 세포 성장과 조직 복원은 더 이상 불가능합니다. 또한 단백질, 즉 아미노산은 신체의 많은 대사 과정에도 관여합니다. 여기에는 호르몬, 항체 및 효소의 축적이 포함됩니다.

아연, 철, 구리와 같은 미네랄과 미량 원소는 특정 아미노산의 동시 공급을 통해 신체에 더 잘 흡수됩니다. 단백질은 또한 몸을 통해 영양분, 물 및 산소를 운반하는 데 필요합니다. 이러한 모든 작업을 수행 한 후에도 단백질이 과도하게 남아 있으면 에너지를 생성하는 데 사용됩니다. 잘못된 아미노산 공급의 경우 모든 신체 기능에 부정적인 결과가 즉시 느껴질 것입니다.

최적의 아미노산 공급량에 대해 논의합니다. 일반적인 권장 사항은 일일 칼로리 섭취량의 약 10 ~ 15 %가 단백질 (D-A-CH 기준 값)으로 처리되어야한다는 것입니다. 어린 아이들과 노인들은 더 높은 요구를 가질 가능성이 매우 높습니다. 질병이 발생하더라도 (심각한 감염의 경우, 수술 후, 일반적으로 회복기 동안) 필요가 바뀔 수 있습니다. 아미노산 아르기닌, 시스테인 및 티로신은 소위 반 필수 아미노산이되어 표적화 된 방식으로 공급되어야합니다.

동물성 식품은 쉽게 대사 될 수있는 상대적으로 균형 잡힌 아미노산 비율을 가지고 있습니다. 식물성 식품은 필수 아미노산이 서로를 잘 보완 할 수 있기 때문에 특히 가치가 있습니다. 균형 잡힌 혼합 식단은 9 가지 필수 아미노산이 모두 장을 통해 동시에 흡수되고 원하는 보충 효과를 얻을 수 있도록합니다.

질병, 질병 및 장애

약에 적용 아미노산 다양한 질병과 예방을 위해 기존의 약리 약물에 대한 좋은 대안으로

연구에 따르면 당뇨병, 골다공증, 지질 대사 장애, 심장병 (심장 마비) 및 효능 문제에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 면역 체계가 약하면 아미노산 아르기닌, 글루타민, 라이신, 타우린 및 메티 오신이 건강 증진 역할을합니다. 아르기닌은 또한 동맥 경화 치료를 지원하며 효과적인 자연 성 증진 제로 간주됩니다. 아미노산 트립토판은 수면 장애 치료 용으로 승인되었습니다.

또한 "행복 호르몬"인 세로토닌의 형성에 영향을 미치기 때문에 우울한 기분과 기분 변화에도 사용됩니다. 히스티딘은이 아미노산의 낮은 수준이 검출 될 때 류머티즘 치료에 사용됩니다. 아미노산은 노화 방지 분야에서식이 보충제의 형태로도 사용됩니다. 운동 선수들은 아미노산을 함유 한 특수 제제의 근육 강화 효과를 높이 평가합니다.

아미노산이 포함 된 식품 보충제의 사용은 이러한 제품이 처방전없이 판매 되더라도 결코 통제되지 않아야합니다. 좋은 효과가있는 모든 것과 마찬가지로 여기에서도 부작용과 상호 작용이 발생할 수 있습니다. 예를 들어 L- 트립토판을 장기간 사용하면 도파민 대사를 방해하고 아미노산이 특정 진통제와 반응 할 수 있습니다. 따라서 경험이 풍부한 의사와 항상 상담하는 것이 좋습니다.