코발라민 비타민 B12 그룹에 속하는 화합물을 나타냅니다. 그들은 모든 유기체에서 발생합니다. 그들은 박테리아에 의해서만 합성됩니다.
코발라민은 무엇입니까?
코발라민은 비타민 B12 복합체에 속하는 동일한 기본 구조를 가진 화합물 그룹입니다. 코발트를 중심 원자로하는 복잡한 화합물입니다. 그들은 유일한 알려진 코발트 함유 천연 물질로 간주됩니다.
코발트 원자는 총 6 개의 리간드로 둘러싸여 있습니다. 4 개의 리간드는 각각 평면 코린 고리 시스템의 질소 원자를 나타내며 다섯 번째 질소 원자는 코린 고리에 뉴클레오티드 방식으로 결합 된 5,6- 디메틸 벤지 미다 졸 고리에 속합니다. 여섯 번째 리간드는 매우 쉽게 결합되고 상호 교환 가능합니다. 이 상호 교환 가능한 리간드 만이 존재하는 특정 화합물을 특성화합니다. 실제 비타민 B12에는 여섯 번째 리간드로 시아 노 잔기가 포함되어 있으므로 시아 노 코발라민이라고합니다.
다른 중요한 코발라민으로는 아쿠아 코발라민 (비타민 B12a), 하이드 록시 코발라민 (비타민 B12b), 니트 리토 코발라민 (비타민 B12c), 메틸 코발라민 (메틸 -B12, MeCbl), 그리고 매우 중요한 조효소로서 아데노 실 코발라민 (코엔자임 B12)이 있습니다. 이 모든 화합물은 또한 비타민 B12의 저장 형태를 나타냅니다. Cyanocobalmin은 의학에 적용될 수있는 유일한 비타민 B12입니다. 체내에서 즉시 코엔자임 B12로 전환됩니다.
활성 성분의 모든 저장 형태는 음식을 통해 흡수됩니다. 코발라민 흡수는 소장에서 일어나기 때문에 대장에서 박테리아에 의해 합성 된 비타민 B12는 인간이 사용할 수 없습니다.
기능, 효과 및 작업
비타민 B12는 혈액 생성, 세포 분열 및 신경계에서 중요한 기능을 수행합니다. 유기체에서는 두 가지 효소 반응에만 참여하지만 생물학적으로 중요합니다.
효소 N5-methyl-tetrahydrofolate-homocysteine-S-methyltransferase (methionine synthase)는 코엔자임 B12의 도움을 받아 메틸기 공여체 역할을합니다. 메티오닌 합성 효소는 메틸기 운반체 S- 아데노 실 메티오닌 (SAM)을 재 활성화하고 호모시스테인을 메티오닌으로 재 메틸화합니다. 비타민 B12가 결핍되거나 실패하면 호모시스테인이 혈액에 축적됩니다. 증가 된 호모시스테인 농도는 동맥 경화의 위험 요소를 나타냅니다. 또한 효소 N5- 메틸 -THF도 축적되어 THF (테트라 히드로 엽산)의 2 차 결핍을 보장합니다.
THF는 퓨린 염기 인 아데닌과 구아닌뿐만 아니라 피리 미딘 염기 티민의 구조를 지원합니다. 질소 염기는 핵산 DNA와 RNA의 구성에 관여합니다. THF가 없으면 핵산 합성이 중단됩니다. 비타민 B12의 두 번째 기능은 효소 methylmalonyl-CoA mutase를 지원하는 것입니다. 메틸 말로 닐 -CoA 뮤타 아제는 프로피 오닐 -CoA의 형성과 함께 홀수 지방산을 분해합니다. 그런 다음 프로피 오닐 -CoAs가 구연산 회로에 도입됩니다. 이 과정에서 대사 산물 중 하나는 메틸 말로 닐 -CoA입니다. 비타민 B12가 부족하면 메틸 말로 닐 -CoA가 축적되어 신경 학적 증상을 유발할 수 있습니다.
교육, 발생, 속성 및 최적의 가치
코발라민은 식물, 동물 또는 인간의 신진 대사에서 생산 될 수 없습니다. 소수의 박테리아 만이이 활성 성분을 합성 할 수 있습니다. 여기에는 인간 장내 박테리아도 포함됩니다.
코발라민 합성은 인간의 대장에서 일어나지 만 소장에서 비타민 B12의 흡수는 내인성 인자의 도움으로 일어나기 때문에 장에서 형성된 코발라민은 사용할 수 없습니다. 인간은 식량 공급에 의존합니다. 동시에, 비타민 B12가 재 흡수되는 담즙산을 사용하여 반복적으로 소장으로 다시 운반되도록하는 생화학 적 과정이 있습니다. 즉, 간장의 저장소가 채워지면 비타민 B12가 공급되지 않더라도 몇 년 동안 지속됩니다. 간은 2,000 ~ 5,000 마이크로 그램의 코발라민을 저장할 수 있습니다.
성인의 최소 일일 요구량은 약 3 마이크로 그램입니다. 아이들의 필요성은 더 낮고 시간이 지남에 따라 증가합니다. 임산부와 모유 수유중인 여성은 하루 3.5-4 마이크로 그램의 더 높은 요구량을 가지고 있습니다. 450 ~ 750 일 후 기존 코발라민의 절반이 소모됩니다. 코발라민의 중요한 공급원은 다양한 농장 동물, 청어, 쇠고기, 치즈, 닭고기 달걀 및 참치의 간과 내장입니다. 비타민 B12는 식물성 식품에는 거의 없습니다. 채식주의 자 생활의 경우 추가 보충이 필요합니다.
질병 및 장애
코발라민이 지원하는 생화학 적 반응의 중요성이 매우 크기 때문에 비타민 B12 결핍은 심각한 건강 문제를 초래합니다.
결핍은 한편으로는 순전히 채식으로 인해 발생하고 다른 한편으로는 내재적 요인의 상실로 인해 발생할 수 있습니다. 내인성 인자는 소장에서 코발라민을 결합하여 재사용 할 수 있도록하는 당 단백질입니다. 이 단백질은 위의 정수리 세포에서 생성됩니다. 정수리 세포가 실패한 위 질환에서는 내인성 인자가 더 이상 형성되지 않습니다. 더 이상 기존 코발라민을 다시 사용할 수 없습니다. 비타민 B12가 부족하면 호모시스테인이 메티오닌으로 메틸화되는 것을 억제합니다.
혈액 내 호모시스테인 수치가 증가하고 동맥 경화 위험이 증가합니다. 동시에 N5- 메틸-테트라 하이드로 폴 레이트 ((N5- 메틸 -THF)가 축적됩니다. THF가 부족합니다. 결과적으로 핵산 합성이 더 이상 제대로 작동하지 않습니다. 혈액 생성과 같은 핵산 요구량이 높은 프로세스는 억제됩니다. 혈액 세포 수 헤모글로빈이 보충됨에 따라 나머지 적혈구가 커지면서 감소합니다.
그 결과 철분 결핍으로 인한 것이 아닌 악성 (악성) 빈혈로 알려져 있습니다. 엽산으로 치료할 수 있습니다. 그러나 코발라민 결핍은 지속되고 혈장 내 메틸 말 론산의 축적을 통한 메틸 말로 닐 -CoA 돌연변이 효소의 파괴를 통해 푸니 큘라 골수 증 또는 다발 신경 병증과 같은 신경 학적 증상을 여전히 유발합니다.
