의 에너지 대사 신체의 에너지 방출과 함께 고 에너지 유기 출발 화합물이 저에너지 무기 화합물로 생화학 적으로 분해되는 것이 특징입니다. 이 에너지는 생물학적 과정을 유지하는 데 필요합니다. 또한 에너지 대사와 건물 대사 (신진 대사)를 구분해야합니다.
에너지 대사는 무엇입니까?
모든 유기체는 에너지와 건물 신진 대사에 영향을받습니다. 에너지 대사는 신체 과정을 보장하기 위해 에너지를 방출하는 것이 특징입니다. 대조적으로 신체 자체의 단백질, 핵산, 지방 및 탄수화물은 신진 대사를 구축하는 동안 축적됩니다.
생물학적 과정을 유지하려면 에너지가 필요합니다. 살아있는 존재는 전혀 존재하기 위해 외부로부터 에너지를 공급해야합니다. 식물은 광합성을 통해 태양 에너지를 탄수화물, 지방 및 단백질의 화학 에너지로 변환합니다. 동물과 인간은 생명을 유지하기 위해 이러한 물질의 화학 에너지가 필요합니다.
주로 탄수화물과 지방이 에너지 생산에 사용됩니다. 아미노산과 단백질도 에너지 함량이 높습니다. 그러나 그들은 주로 몸을 만드는 데 필요합니다.
인간의 에너지 대사는 기초 대사율과 산출 대사를 확보합니다. 기초 대사율에는 완전한 휴식 상태에서 필요한 모든 중요한 에너지 과정에 대한 에너지 대사가 포함됩니다. 성능 변환은 신체 운동 중 추가 에너지 소비를 설명합니다.
기능 및 작업
한편으로 인간의 영양은 신체 기능을 유지하고 신체 활동 중에 추가적인 성능을 제공하는 역할을합니다. 반면에 신체 자체의 물질 (단백질)은 영양소 (주로 단백질)의 구성 요소로 구성됩니다.
탄수화물과 지방은 주요 에너지 원입니다. 단백질은 음식물 섭취가 충분하지 않은 경우에만 에너지를 생성하는 데 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 기아 상태 (기아 대사)에 해당합니다. 그러나 정상적인 신진 대사의 일부로 단백질에서 에너지를 생성하는 것이 필요할 수도 있습니다 (단백질 섭취량 증가).
탄수화물은 단기 에너지 공급원 역할을합니다. 고 탄수화물 식단 후에는 혈당 수치가 상승합니다. 결과적으로 인슐린 생산이 증가합니다. 인슐린은 혈당이 개별 세포에 분배되도록합니다. 에너지 대사의 일부로 이산화탄소와 물로 분해됩니다. 이 분해 중에 탄수화물에 저장된 화학 에너지가 방출되어 물리적 과정을 유지합니다. 탄수화물이 연소되면 열이 발생하고 근육 활동이 수행됩니다.
과잉 탄수화물은 간과 근육에 글루코 겐으로 저장됩니다. 글루코 겐은 전분 복합 탄수화물입니다. 에너지 공급이 너무 적 으면 이러한 탄수화물 저장소가 처음에 에너지를 생성하는 데 사용됩니다.
다른 에너지 원은 지방과 지방산입니다. 지방은 탄수화물보다 에너지 함량이 훨씬 높습니다. 예를 들어 설탕 1g에는 4 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 그러나 1g의 지방에는 이미 9 킬로 칼로리가 있습니다. 지방은 장기적인 에너지 공급을 담당합니다. 탄수화물이 다 소모되면 지방 저장소가 에너지를 생성하는 데 사용됩니다. 지방은 일반적으로 과도한 탄수화물과 지방의 결과입니다. 진화 과정에서 유기체는 기아 기간 동안 지방 형태로 주식을 저장하는 방법을 찾았습니다. 풍요로운시기에는 초과 에너지를 저장하는 데 현재 필요한 것보다 더 많이 소비되었습니다.
단백질은 또한 에너지 공급원 역할을 할 수 있습니다. 예를 들어, 저장된 탄수화물이 다 소모되면 신체의 단백질이 먼저 아미노산으로 분해됩니다. 그런 다음 혈당 수준을 유지하기 위해 포도당 생성이라고 알려진 포도당으로 변환됩니다.
일부 물리적 과정은 처음에는 탄수화물의 도움으로 만 발생합니다. 뇌의 활동은 포도당 공급에 달려 있습니다. 혈당 수치가 위험하게 떨어지면 의식을 잃을 수 있습니다.
신체는 극한의 휴식 조건에서도 에너지를 소비합니다. 예를 들어, 체온은 일정하게 유지되어야합니다. 또한 심장 활동, 호흡 또는 뇌 활동과 같은 모든 중요한 과정이 계속됩니다. 휴식기 대사율은 사람마다 다릅니다. 일반적으로 남성은 더 큰 근육량으로 인해 여성보다 기초 대사율이 높습니다. 일반적으로 성인의 경우 2000 ~ 2400 킬로 칼로리입니다.
성능 전환은 추가적인 물리적 부담으로 인해 발생합니다. 추가 움직임 만이 에너지를 소비하는 것이 아닙니다. 심장, 호흡 및 기타 과정은 신체 활동 중에도 자극을받으며 더 많은 에너지를 필요로합니다.
질병 및 질병
에너지 대사에 장기적인 불균형이 있으면 질병이 발생할 수 있습니다. 이러한 질병의 원인은 에너지 요구와 에너지 공급의 불일치에서 기인합니다. 초기에 (때로는 여전히 세계의 다른 지역에서) 기아 기간의 일부로 많은 사망자가있었습니다.충분한 식량을 사용할 수 없기 때문에 에너지 수요를 충족 할 수 없습니다. 신체가 축적 한 에너지가 다 소모되었을 때, 유기체는 근육의 형태로 신체 자체의 단백질로 되돌아 가야했습니다. 이것들이 거의 다 사용되었을 때, 장기 자체도 분해되어 결국 여러 장기 부전으로 이어졌습니다.
현재로서는 빨리 사망하지는 않지만 심각한 질병으로 이어질 수있는 또 다른 상황이 있습니다. 오늘날 풍부한 식량 공급은 종종 과식으로 이어집니다. 소비하는 것보다 더 많은 칼로리가 소비됩니다. 그 결과 체지방의 저장이 증가하여 장기적으로 당뇨병, 동맥 경화증 또는 심혈관 질환과 같은 모든 결과를 초래할 수 있습니다. 이러한 질병 외에도 류마티스 성 질병과 암의 수가 증가하고 있습니다. 이런 종류의 문명 질병을 피하기 위해서는 충분한 운동과 균형 잡힌 식단을 갖춘 건강한 생활 방식이 권장됩니다.
