히스티딘

히스티딘 중요한 작용기로서 이미 다졸 고리를 갖는 염기성 아미노산이다.

유기체에서 중심적인 역할을하는 준 필수 아미노산입니다. 성장기의 어린이와 신부전 환자의 경우 히스티딘에 대한 필요성이 매우 높아이 그룹의 사람들에게 필수 아미노산으로 분류 될 수 있습니다.

히스티딘은 무엇입니까?

아르기닌 및 라이신과 함께 히스티딘은 몇 안되는 기본 아미노산 중 하나입니다. 동시에 이미 다졸 고리와 함께 방향족 아미노산이기도합니다. 두 가지 광학 활성 형태로 제공됩니다. 거울상 이성질체 L- 히스티딘은 실제 단백질 생성 아미노산입니다.

D- 히스티딘은 생물학적 중요성이 없습니다. 다음에서 히스티딘이라는 용어는 항상 L- 히스티딘만을 의미합니다. 히스티딘은 총 6 개의 탄소 원자를 포함합니다. 또한 이미 다졸 고리에 두 개의 질소 원자가 있습니다. 따라서 알파 아미노 그룹의 필수 질소 외에도 전체 분자에 3 개의 질소 원자가 있습니다. 이미 다졸 고리로 인해 히스티딘은 기본 반응을 보입니다.

히스티딘은 이미 다졸 고리에서 질소에 결합 된 수소 원자가 두 질소 원자 사이를 앞뒤로 이동하기 때문에 두 가지 호변 이성질체 형태로 존재합니다. 이미 다졸 고리의 특별한 구조와 그에 따른 염기성은 히스티딘 함유 단백질 완충 특성을 부여합니다.

기능, 효과 및 작업

히스티딘은 유기체에서 중심적인 역할을합니다. 등전점은 중성 범위에 있기 때문에 히스티딘은 양성자 수용체와 양성자 공여자로 기능 할 수있는 유일한 아미노산입니다.

기본 특성 외에도 산성 특성도 있습니다. 이 때문에 히스티딘은 양성자 전달과 관련된 많은 효소 반응에 참여할 수 있습니다. 그들의 중심 역할은 소위 촉매 삼합 체로 표현됩니다. 촉매 삼 합체는 효소에서 흔히 발견되는 아미노산 아스파르트 산, 히스티딘 및 세린의 서열입니다. 이 구조 단위는 단백질에서 펩타이드 결합의 가수 분해 절단을 통해 단백질 분해를 촉매합니다. 또한 히스티딘은 적혈구 색소 헤모글로빈의 출발 물질로 사용됩니다.

그것은 좋은 착화 특성을 가지고 있기 때문에 히스티딘 함유 단백질 내에서 철과 복합체를 형성합니다. 이것이 페리틴에서 발생하는 방법이며 유기체 내에서 철 저장 능력을 보장합니다. 중금속에 결합하는 능력으로 인해 신체에 해독 효과가 있습니다. 히스티딘은 또한 히스타민 합성을위한 전구체 역할을합니다. 이런 식으로 히스타민이 신체에 이질적인 물질에 대한 방어에 관여하기 때문에 면역 체계의 강화를 보장합니다.

히스티딘은 또한 글루타메이트 생산을위한 출발 물질입니다. 성장 과정에서 매우 중요합니다. 그렇기 때문에 성장하는 어린이와 청소년에게 필수적인 아미노산이며 상처 치유를 지원하고 항 염증 효과가 있습니다.

교육, 발생, 속성 및 최적의 가치

이미 언급했듯이 히스티딘은 실제로 신체 자체에서 생성 될 수있는 비 필수 아미노산입니다. 그러나 합성 수율이 너무 낮아 항상 필요를 충족시키기 위해 음식과 함께 섭취해야합니다. 이것이 오늘날 우리가 준 필수 아미노산에 대해 말하는 것을 선호하는 이유입니다. 그러나 성장하는 어린이의 경우 성장 과정에 다량의 히스티딘이 필요하기 때문에 외부 섭취가 필수적입니다. 신부전과 같은 심각한 질병에도 동일하게 적용됩니다.

그러나 건강한 성인은 식단을 통해 충분한 히스티딘을 섭취합니다. 히스티딘 결핍은 중부 유럽에서 드물며 극도로 일방적 인 식단으로 만 예상됩니다. 특히 많은 양의 히스티딘은 닭고기, 연어, 견과류, 대두, 껍질을 벗기지 않은 쌀, 완두콩, 우유, 심지어 닭고기 달걀에서 발견됩니다. 이러한 제품 또는 이러한 제품의 성분은 거의 모든 식품에서 발견되기 때문에 일반적으로 적절한 히스티딘 공급이 보장되어야합니다. 그러나 히스티딘 섭취가 적더라도 신체 자체 생산량은 증가하지 않습니다.

여기에서 약을 찾을 수 있습니다.

질병 및 장애

히스티딘의 중심 역할로 인해 히스타민과 같은 히스티딘의 결핍 또는 히스티딘 분해 산물의 손상으로 인해 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 특정 질병의 경우 유기체에서 너무 낮은 히스티딘 농도가 발견됩니다.

이것은 만성 신부전이나 류마티스 관절염에 적용됩니다. 히스티딘 섭취를 늘리면 류마티스 관절염에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. 신진 대사의 중심 역할의 일부로 항 염증 효과가 있으므로 강한 염증 과정이 심각하게 제한됩니다. 히스티딘의 필요성은 심각한 부상과 외상의 경우에도 증가합니다. 농도가 너무 낮 으면 상처 치유가 지연됩니다. 성장기에 히스티딘이 너무 적게 공급되면 성장 장애가 발생합니다. 히스티딘은 좋은 라디칼 포획 제이므로 퇴행성 과정을 늦출 가능성도 있습니다.

또한 고혈압 및 감염에 대한 히스티딘의 긍정적 인 효과가 확인되었습니다. 장기적으로 혈압을 낮출 수 있으며 감기 기간을 크게 줄일 수 있습니다. 히스티딘의 분해가 방해받는 유전 질환이 있습니다. 히스 티 디나 혈증으로 알려진 상 염색체 열성 유전 질환은 일반적으로 증상을 일으키지 않으므로 일반적으로 치료가 필요하지 않습니다. 그러나 비정상적인 조건에서는 중추 신경 증상이 나타날 수 있습니다. 그런 다음 낮은 히스티딘 식단이 권장됩니다. 스트레스, 불안 장애 또는 정신 분열증 환자에서 매우 높은 히스티딘 농도가 때때로 발견되었습니다.

그러나 전반적으로 히스티딘 합성 산물 인 히스타민의 증가 된 농도는 질병 과정에서 더 큰 역할을합니다. 히스타민은자가 면역 질환, 알레르기, 심혈관 질환 또는 위장 장애와 같은 쇠약 장애의 경우 광범위한 증상을 유발하는 활성 성분입니다. 히스타민이 풍부한 음식은 치료를 위해 피해야합니다. 그러나 히스타민 함량이 높은 식품에는 히스티딘이 많이 포함되어 있습니다.