트레오닌

트레오닌 하이드 록실 그룹 덕분에 신진 대사에서 여러 기능을 수행 할 수있는 필수 아미노산입니다. 그것은 신체의 대부분의 단백질의 구성 요소이며 특히 결합 조직에서 높은 비율을 차지합니다. 트레오닌은 4 개의 입체 이성체 형태로 발생하며, (2S, 3R) 구성을 갖는 L- 트레오닌 만이 단백질 구조에 의문을 제기합니다.

트레오닌이란?

트레오닌은 단백질 생성에 필수적인 아미노산으로 인체가 합성 할 수 없습니다. 따라서 음식과 함께 섭취해야합니다. 트레오닌의 영양 실조로 건강 문제가 있습니다.

트레오닌은 2 개의 입체 중심을 가진 단순한 구조의 알파 아미노산입니다. 이러한 이유로, 4 개의 다른 입체 이성질체가 형성 될 수 있습니다. 그러나 입체 이성질체 구성 (2S, 3R)을 가진 L- 트레오닌 만이 단백질의 구조와 관련이 있습니다. 다음에서,이 분자는 더 자세히 설명되며, 단순성을 위해 트레오닌이라고합니다. 트레오닌은 수산기로 인해 효소에서 인산화 될 수있는 극성 아미노산입니다. 따라서 종종 효소의 구성 요소입니다.

트레오닌은 지난 세기 30 대 미국 생화학 자 윌리엄 커밍 로즈 (William Cumming Rose)가 마지막 단백질 생성 아미노산으로 발견했습니다. 그가 쥐에게 먹이를 주었을 때, 그는 현재까지 알려진 19 개의 아미노산이 그들의 성장에 충분하지 않다는 것을 깨달았습니다. 누락 된 성장 인자를 체계적으로 검색 한 후 Rose는 이전에 알려지지 않은 아미노산 인 트레오닌을 피브린에서 분리하고 설명 할 수있었습니다.

기능, 효과 및 작업

트레오닌은 유기체에서 다양한 기능을 가지고 있습니다. 그러나 많은 기능이 아직 더 자세히 조사되지 않았습니다. 그러나 트레오닌은 성장과 요산 대사에 큰 역할을하는 것으로 알려져 있습니다.

과도한 트레오닌을 섭취하면 신체에서 너무 많은 요산이 생성되어 극단적 인 경우 통풍으로 이어질 수있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 신체가 최적으로 작동하려면 충분한 마그네슘, 비타민 B6 및 비타민 B3가 있어야합니다. 또한 트레오닌은 많은 단백질의 구조에 관여합니다. 그러나 결합 조직의 콜라겐에서 특히 흔합니다. 결합 조직 외에도 점액의 일부입니다. 뮤신은 점막에서 가장 중요한 성분 인 트레오닌이 풍부한 당 단백질입니다.

그들은 공격적인 화학 물질로부터 위장과 같은 특정 기관을 보호합니다. 위의 경우 염산을 포함하는 위산입니다. 그러나 그들은 또한 점막이 장착 된 다른 기관, 감염성 세균 및 반응성 화학 물질의 공격으로부터 보호합니다. 기능성 수산기를 가진 뮤신에 포함 된 트레오닌도 중요한 역할을합니다.

하이드 록실 그룹은 산 그룹을 포함하는 화합물과 산과의 에스테르 화를위한 부착 지점입니다. 따라서 인산의 인산염 그룹도 여기에 결합 될 수 있습니다. 따라서 효소 내에서 트레오닌은 인산염 그룹의 전달, 즉 다양한 인산화 반응을 담당합니다. 트레오닌은 또한 항체의 중요한 부분입니다. 여기서는 당 잔기로 글리코 실화되며, 이는 항체의 올바른 기능에 특히 중요합니다. 트레오닌은 또한 신경 전달 물질 글리신의 형성에 중요한 역할을합니다. 글리신은 트레오닌의 분해 산물입니다.

교육, 발생, 속성 및 최적의 가치

이미 언급했듯이 트레오닌은 필수 아미노산이므로 음식과 함께 섭취해야합니다. 식물과 미생물의 L- 아스 파르 테이트로부터 생화학 적으로 형성됩니다. 트레오닌은 동물 및 식물 식품에서 발견됩니다. 닭고기 달걀, 연어, 닭 가슴살, 쇠고기, 우유, 호두, 통밀 및 옥수수 가루, 껍질을 벗기지 않은 쌀 또는 말린 완두콩은 특히 트레오닌이 풍부합니다.

인간 유기체에서는 이러한 단백질을 분해하여 몸의 단백질에 통합됩니다. 모든 유기체에서 트레오닌은 글리신과 아세트 알데히드 또는 프로피 오닐 -CoA로 분해됩니다. 성인의 일일 요구량은 체중 1kg 당 약 16 밀리그램입니다. 체중에 따라 하루에 1 ~ 2g의 트레오닌이 섭취됩니다.

질병 및 장애

트레오닌은 필수 아미노산이므로 섭취량이 너무 적 으면 결핍 증상이 나타날 수 있습니다. 트레오닌 결핍은 소량의 트레오닌 만 함유 된 음식을 섭취 한 일방적 인 식단으로 인해 발생합니다. 트레오닌 결핍은 피로, 식욕 부진, 체중 감소, 지방간 또는 뼈 성장 불량을 통해 나타납니다.

특히 어린 시절에 트레오닌 결핍이 발생하면 아동의 성장이 크게 저하 될 수 있습니다. 또한 트레오닌이 항체의 중요한 구성 요소이기 때문에 면역 체계가 약화됩니다. 이것은 감염에 대한 취약성을 증가시킵니다. 약화 된 면역 체계는 또한 암의 위험을 증가시킵니다. 또한 점막은 더 이상 보호 기능을 제대로 수행 할 수 없습니다. 감염 및 유독 한 화학 물질에 노출되기 쉽습니다. 트레오닌의 분해 산물은 무엇보다도 신경 전달 물질 인 글리신이기 때문에 신경 기능도 트레오닌의 영향을받습니다. 이 아미노산이 없으면 신경 학적 증상이 나타날 수 있습니다. 과량의 트레오닌이 있으면 더 많은 요산이 형성됩니다.

그러나 트레오닌 농도가 적당히 증가하면 신장에 의한 요산 배설이 증가하여 요산 수치가 낮아집니다. 이 트레오닌 효과의 균형이 깨지면 통풍이 발생할 수 있습니다. 감염, 신경계 장애 (예 : 다발성 경화증의 경련), ALS (근 위축성 측삭 경화증), 불안, 과민성, 간 질환, 정신 분열증 및 기타 여러 질병에서 트레오닌에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 트레오닌은 분해 산물 인 글리신을 통해 신경 과민 반응을 완화하고 신경근 조절을 개선합니다.