비타민 B9 (엽산)

비타민 B9 또는 엽산, 또한 엽산 이른바 B 비타민 중 하나 인 수용성 비타민입니다.

비타민 B9 (엽산)의 작용 원리

성인은 매일 약 400 마이크로 그램 또는 0.4 밀리그램의 엽산을 섭취해야합니다. 이 요구 사항은 신선한 과일과 채소의 일일 소비량만으로도 잘 충족됩니다.

신체는 비타민 B9 (엽산)을 제한적으로 만 저장할 수 있으므로이 비타민을 정기적으로 신체에 공급하는 것이 중요합니다.

이것이 발생하지 않으면 결핍 증상이 발생할 수 있습니다. 엽산 결핍은 독일에서 널리 퍼져 있습니다. 이것은 엽산 보충제의 도움으로 대처할 수 있습니다. 알코올 중독자, 흡연자, 임산부 및 모유 수유중인 여성, 위장관 질환이있는 사람, 만성 출혈이있는 환자는 엽산 결핍의 위험 그룹에 속합니다.

건강한 성인은 체내에 약 5 ~ 10mg의 엽산을 가지고 있으며 대부분은간에 저장됩니다.

의미

비타민 B9 (엽산)은 신체에 몇 가지 중요한 의미를 가지고 있습니다. 예를 들어 혈액 세포와 점막 세포의 형성에 중요한 역할을합니다. 또한 중요한 유전 물질 인 DNA와 RNA를 만드는 데 도움이되며 단백질 대사에도 도움이됩니다. 또한 엽산은 지질 대사에 필수적입니다.

음식을 통해 신체에 정기적으로 엽산이 공급되지 않는 경우, 보통 4 ~ 5 개월 후 짧은 시간 내에 특별한 형태의 빈혈이 발생할 수 있습니다. 이것은 거대 적아 구성 빈혈이라고도합니다. 비오틴 결핍과 달리 엽산 결핍은 독일에서 더 흔합니다.

그 이유는 영양이 너무 불균형하고 야채를 너무 오래 요리하기 때문입니다. 이것은 종종 실제로 잘못 수행됩니다. 알코올을 자주 섭취하면 비타민 B9 엽산이 결핍 될 수도 있습니다.

특히 임산부는 엽산을 충분히 섭취해야합니다. 이것이 일어나지 않으면 배아는 심각한 장애를 겪을 수 있습니다. 대부분은 신경 학적 장애입니다. 소위 오픈 백은 산모의 엽산 결핍으로 인해 발생하는 태아의 가장 흔한 질병 중 하나입니다.

음식에서 발생

잎이 많은 채소, 곡물 및 내장은 비타민 B9 (엽산)의 훌륭한 공급원입니다. 일반적인 믿음과는 달리 생선은 엽산의 제한된 공급원 일뿐입니다. 특히 야채의 경우 너무 오래 익히지 않도록주의해야합니다. 그렇지 않으면 귀중한 엽산이 손실됩니다. 또한 빛과 산소는 대부분의 채소에 해 롭습니다. 야채 외에도 계란, 해바라기 씨 및 밀기울에는 평균 이상의 엽산이 포함되어 있습니다.

성인은 매일 약 400 마이크로 그램 또는 0.4 밀리그램의 엽산을 섭취해야합니다. 반면 임산부와 모유 수유중인 여성은 하루에 최소 600 마이크로 그램의 엽산을 섭취해야합니다. 이 요구 사항은 신선한 과일과 채소의 일일 소비량만으로도 잘 충족됩니다.

그러나 정기적으로 과일과 채소를 먹는 독일인은 거의 없습니다. 따라서 인구의 약 80 ~ 90 %가 최소한 약간의 엽산 결핍으로 고통받는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 경우 주치의는 일반적으로 엽산이 함유 된 제제를 처방합니다.

과다 복용은 거의 불가능하며 매일 15mg의 양만이 그러한 과다 복용에 대해 말합니다. 불면증과 신경질은 엽산 과다 복용의 불쾌한 결과입니다. 비타민 B12 결핍으로 고통받는 경우 엽산의 올바른 섭취는 제한적으로 만 가능합니다.