현대 전기 화학의 선구자 인 Humphry Davy 경은 1807 년에 전기 분해에 의해 알칼리를 녹였습니다. 나트륨 처음으로 대표 할 수 있습니다. 그는 Voltasche 컬럼을 사용하여 수산화 나트륨을 분해하고 원자 나트륨을 순수하게 만들었다.
나트륨의 작용 원리
의사는 다양한 질병을 추가로 진단하기 위해 나트륨 수치에 대한 혈액 검사를 사용합니다.나트륨 세상에서 매우 흔합니다. 알칼리 금속은 지구의 지각에서 2.64의 비율을 가지고 있으며, 태양과 대부분의 다른 천체의 빛에서 나트륨 D- 라인은 쉽게 감지 할 수 있습니다.
격렬한 반응성 때문에 나트륨은 원소 형태로 발생하지 않고 항상 화합물로 발생합니다. 결합 된 나트륨 염의 가장 큰 저수지는 해수 1 리터당 나트륨 이온 농도가 11g 인 세계 해양의 물입니다. 결과적으로 건조 된 해양 지역은 염화나트륨 (NaCl)의 심오한 매장지와 귀중한 소금 추출 장소입니다. 염화나트륨은 식염입니다.
보석 생산에도 사용되는 Oligoclase와 소다 장석이라고도 알려진 albite는 나트륨 미네랄입니다. 다른 천연 나트륨 미네랄은 비료 또는 유리로 가공됩니다.
의미
나트륨 기본 요소로서 인간의 건강에 근본적으로 중요합니다. 유기체는 먹는 음식에서 나트륨 자체를 합성 할 수 없습니다. 신체에는 매일 약 2g의 필수 나트륨이 필요합니다. 이것은 약 5g의 식탁 용 소금에 해당합니다. 보다 정확하게 : 1g의 식염에는 약 0.4g의 나트륨이 포함되어 있습니다.
나트륨 균형의 자연스러운 균형을 유지하는 것은 매우 중요하며 신체 자체의 체액 균형, 신경 및 근육 기능, 소화, 흥분 전위 전달 및 산-염기 균형 조절과 밀접한 관련이 있습니다.
세포 안팎의 모든 체액의 압력과 부피와 유기체의 수분 균형은 나트륨에 의해 조절됩니다. 인체에는 70g의 나트륨이 포함되어 있으며 그 중 약 35 %는 뼈에 저장됩니다. 이 저수지는 부족한 공급을 보상하기 위해 부족한 경우 공격을받을 수 있습니다. 칼륨과 함께 나트륨은 수분 균형뿐만 아니라 혈액 및 세포 외부의 기타 체액의 압력과 부피를 조절합니다.
이것이 너무 많은 소금이 혈압을 높이는 이유입니다. 체세포가 수축합니다. 매일 식탁 용 소금의 과다 복용은 신장에 의한 추가 작업으로 보상되어야합니다. 귀중한 칼슘도 과도한 소금과 함께 배출됩니다. 나트륨 섭취가 증가하면 부종이 발생할 수도 있습니다.
운동 중 과도한 발한이나 병적 설사는 나트륨 결핍을 유발합니다. 몸은 너무 많은 물을 잃습니다. 이 탈수는 근육 기능을 방해하고 신장을 현저하게 손상시킵니다. 무염식이 요법은 심각한 건강 문제, 혈압 강하 및 쇠약 상태로 이어질 수 있습니다.
나트륨 결핍의 첫 징후는 근육 경련입니다. 마그네슘 외에도 나트륨 결핍이 경련의 80 %를 차지한다는 것이 입증되었습니다.
음식에서 발생
균형 잡힌 소금 또는 나트륨 섭취 그래서 그것은 매우 중요합니다.
다양한 식품의 높은 염분 함량을 항상 계산해야합니다. 소금은 또한 여기에서 방부제 및 풍미 향상제 역할을합니다. 그리고 저염 야채와 과일은 물론 부엌에서 식탁 용 소금을 경제적으로 사용하는 것은 호화로운 식탁 용 소금 폭탄의 모호한 효과를 상쇄 할 수 있습니다.
더 정확한:
육류, 생선 및 특정 유제품은 나트륨 함량이 높고 피시 핑거, 마트, 블루 치즈 또는 알갱이로 만든 육수는 거의 소금 농축액이며, 그 중 거의 먹지 않아야합니다.
신선한 허브와 다양한 향신료로 인해 종종 소금통을 사용할 필요가 없습니다. 동시에, 그들은 건강하고 더 세련된 맛을 제공합니다. 글루타민산 나트륨과 같은 풍미 증진제는 엄격히 피해야하지만 항상 나트륨 함량이 낮은 식수를 선호합니다.