비타민 C, 또한 아스코르브 산 알려진 것은 가장 중요하고 중요한 비타민 중 하나입니다. 이것은 몸 자체에서 생성 될 수 없으므로 음식과 함께 섭취해야합니다.
비타민 C의 작동 원리
인체에는 비타민 C를위한 특별한 저장 장소가 없습니다. 그러나 특히 많은 양의 비타민 C가 뇌하수체에 있습니다. 그러나이 비타민의 다량은 간과 비장에도 존재한다는 것이 입증되었습니다.
그러나 비타민 C는 체내에 저장할 수 없기 때문에 지속적으로 보충해야합니다. 건강한 성인은 하루에 약 100mg의 비타민 C가 필요하며 균형 잡힌 식단을 통해이 양을 음식과 함께 섭취 할 수 있습니다.
추가 비타민 C 정제를 복용 할 필요는 없습니다. 임산부 만 비타민이 풍부한 식단을 먹고 과일과 채소를 많이 먹어야합니다. 왜냐하면 비타민이 약간 더 많이 필요하기 때문입니다.
무거운 흡연자에게도 마찬가지입니다. 운동 선수는 비타민 C만큼 많은 양의 비타민 C를 섭취하고 정기적으로 과일과 채소를 섭취하여 증가 된 요구 사항을 충족해야합니다.
의미
비타민 C는 인체에서 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다. 뼈, 치아, 잇몸 및 결합 조직의 형성에 대한 중요성은 탁월합니다. 비타민 C는 치아를 건강하게 유지하는 데 특히 중요한 역할을합니다. 선원들이 괴혈병에 시달리고 열악한 식단으로 인해 치아를 잃어버린 것은 아무것도 아닙니다.
비타민 C는 또한 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을합니다. 비타민 C를 적절하게 공급받은 사람들은 병에 걸리는 빈도가 훨씬 적고 박테리아와 바이러스에 덜 취약한 것으로 나타났습니다.
비타민 C는 감기를 예방하지는 않지만 심장 및 순환기 질환을 예방합니다. 비타민 C의 주요 임무 중 하나는 활성 산소로부터 신체를 보호하는 것입니다. 이것은 의학 용어에서 항산화 효과로도 알려져 있습니다.이것은 심지어 암으로부터 몸을 보호 할 수 있습니다. 보시다시피 비타민 C는 신체와 건강에 매우 중요합니다.
음식에서 발생
과일과 채소는 비타민 C의 주요 공급원으로 간주되므로 매일 신선한 과일과 채소를 먹어야합니다. 비타민 C의 농도는 바다 갈매 나무속과 건포도에서 특히 높지만 키위와 감귤류에는이 필수 비타민이 특히 많이 포함되어 있습니다.
파프리카, 브로콜리, 토마토 및 케일도 비타민 C의 좋은 공급원이며 감자조차도 충분한 아스코르브 산을 함유하고 있습니다. 아세로라는 진정한 내부 팁입니다. 과일 100g 당 비타민 C 1,500mg이 들어 있습니다.
그러나 과일과 채소를 준비 할 때 몇 가지주의를 기울여야합니다. 많은 사람들이 모르는 것 : 비타민 C는 빛과 산소에 민감합니다. 특히 야채를 준비 할 때 너무 긴 조리 시간은 비타민의 효과를 감소 시키므로 피해야합니다. 비타민 C 공급자를 몇 달 동안 보관하는 것도 권장되지 않습니다.
반면 과일은 대부분의 비타민 C가 피부 아래에 있기 때문에 피부를 씌운 상태로 섭취하는 것이 이상적입니다. 물론 섭취하기 전에 잘 씻어야합니다.
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