물

모든 생명의 기초는 이것입니다 물 - "하늘에서오고, 하늘로 올라간다 ..."-괴테는 물에 관한 멋진시를 썼다.

물은 무한한 수의 식물과 동물의 서식지입니다. 생물학적 다양성과 장기적으로 지속 가능한 사용을 위해 사용할 수 있으려면 신중한 취급과 효과적인 물 보호가 기본 요구 사항입니다. 영양, 에너지 원 또는 매일의 위생을 위해 오랫동안 사용할 수 있어야하기 때문입니다.

물에 대해 알아야 할 사항

인체는 50 ~ 70 %의 물, 혈액은 90 %로 구성되어 있습니다. 우리 몸에서 물의 기능은 매우 다양하고 중요합니다.

물의 근원은 아직 명확하게 밝혀지지 않았습니다. 지금까지 지질 학자들은 물이 40 억년 전에 지구에 존재했음을 증명하기 위해 가장 오래된 암석만을 사용할 수있었습니다. 이전에 일어난 일은 추측 만 할 수 있습니다. 물의 기원에 대한 몇 가지 이론이 제시되었지만 여전히 이론은 남아 있습니다.

지구 표면은 분화구로 움푹 파여져 있고 대륙이 없었기 때문에 물이 수많은 화산을 통해 지구 내부에서 가스가 배출되었다는 이론이 제시되었습니다. 지구가 식은 후 축적 된 수증기가 대기 중에 응축되어 수천 년 동안 지속되는 장마를 초래할 수있었습니다. 젖은 액체는 또한 혜성과의 충돌로 인해 발생할 수 있습니다. 왜냐하면 그러한 충격은 또한 수소를 방출하기 때문입니다. 오늘날까지 그것은 이론이며 완전한 지식이 아닙니다.

오늘날 지구 표면은 71 %의 수분을 함유하고 있습니다. 3.5 %만이 담수이며, 대부분은 바닷물이있는 바다입니다. 3.5 % 담수 중 1.8 %는 빙하와 극지방의 얼음과 영구 동토층에 묶여 있기 때문에 사용할 수 없습니다. 독일은 1,880 억 입방 미터의 물이 매년 갱신되며 물이 풍부한이 나라에서는 그 중 17 %만이 사용됩니다. 공공 상수도 공급은 가용 자원 중 2.7 %에 불과한 51 억 입방 미터에 불과합니다.

독일 식수의 약 30.5 %는 지표수에서, 61.3 %는 지하수에서 얻습니다. 나머지는 샘물에서 얻습니다. 샘물은 그 자체로 나타나는 지하수로, 최소 50m 깊이에서 추출하면 지하수라고합니다. 댐, 호수 및 기타 흐르는 수역에서 나오는 물을 지표수라고합니다.

물은 맛이 매우 다르며 효과도 매우 다릅니다. 다양한 맛이 짠맛에서 과일 맛, 쓴맛, 신맛, 단맛까지 다양합니다. 미네랄 함량이 매우 낮은 물과 미네랄 함량이 강한 물이있어 여러 종류의 물을 맛볼 때 빠르게 인식됩니다. 미네랄 함량이 높은 물은 강하고 매운 맛이납니다.

건강에 대한 중요성

물은 건강에 중요한 역할을하며 가능한 최고 품질의 물을 마시는 것이 삶의 질에 중요한 기초입니다. 물은 단순한 갈증 해소 제가 아니라 신체에 가장 중요한 영양소 중 하나입니다.

인체는 50 ~ 70 %의 물, 혈액은 90 %로 구성되어 있습니다. 우리 몸에서 물의 기능은 매우 다양하고 중요합니다. 예를 들어 땀, 신체 배설 및 호흡을 통해 신체는 매일 약 2.5 리터의 수분을 잃게되며, 따라서 좋은 시간에 마시면 보충 할 수있는 미네랄도 손실됩니다. 젖산과 요산과 같은 대사 독소는 식수로 빠르게 제거됩니다. 물은 또한 혈류를 통해 산소와 영양분을 세포로 운반하여 최적의 기능을 수행하는 기능을합니다.

면역 세포가 자극되고 뇌 세포에 더 나은 혈액이 공급되고 더 효과적으로 일할 수 있으며 충분한 물 공급 덕분에 근육이 더 강력하고 빠르게 작동합니다.

외부에서 사용하더라도 물은 치유력을 보여줍니다. 누구나 나중에 신체의 치유 기능으로 인식되고 건강을 증진시키는 세바스찬 크 나이프의 밟는 물을 알고 있습니다. 물에서 체조를 할 때 몸무게는 자체 무게의 10 %에 불과하며 인대와 관절에 부드럽습니다. 다른 강한 샤워와 방수에 대항하는 움직임은 근육을 훈련시키고 조직을 마사지하므로 예를 들어 혈액-목 경련이 더 잘 공급됩니다.

성분 및 영양가

물의 중요한 동반자는 그 성분과 영양소입니다. 다른 물에는 다른 양의 미네랄이 풍부합니다.

노인, 어린이 또는 임신 중에는 칼슘이 더 많이 필요합니다. 이러한 경우 리터당 150 밀리그램 이상의 칼슘이 풍부한 미네랄 워터가 필요합니다. 종아리에 경련이 있거나 집중하기 어려운 경우 마그네슘이 풍부한 미네랄 워터를 권장합니다. 액체 공급 물은 미네랄 마그네슘, 칼슘 및 나트륨과 천연 탄산을 몸에 공급합니다.

편협 및 알레르기

물에 대한 과민증과 알레르기도 있지만 극히 드물고 알려진 바가 거의 없습니다. 수 생성 두드러기라는 접촉 알레르기가 있습니다.

물이 피부에 닿으면 팽윤과 매우 가려운 발진이 나타나 매우 고통 스럽습니다. 이 알레르기는 페니실린 투여의 결과 일 수있는 혈중 히스타민 수치가 증가했기 때문이라고 믿어집니다. 물에는 실제로 알레르겐이 없으며 물에 용해 된 물질에 대해서만 유도 할 수 있습니다. 미네랄 워터의 이산화탄소는 때때로 불쾌한 가스와 트림을 유발할 수 있습니다.

쇼핑 및 주방 팁

잘 닫혀 있으면 실제로 물을 무기한으로 유지할 수 있습니다. 장기간 보관할 경우 플라스틱 병보다 유리 병에 보관하는 것이 좋습니다.

물은 살균이 아닌 천연물이므로 이물질이 들어가면 상하기 쉽습니다. 모든 천연 원천에는 열이나 너무 많은 빛으로 인해 건강에 해로운 확산을 일으킬 수있는 미생물이 있습니다. 품질이 손상되지 않도록 어둡고 시원하며 건조한 장소에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

준비 팁

오늘날 대부분의 칵테일은 미네랄 워터로 준비됩니다. 미네랄 워터는 기분 좋은 가벼움을 제공하기 때문입니다. 특히 무 알코올 음료는 상쾌하고 톡 쏘는 맛이 나고 현대적인 주방에 영구적 인 자리를 차지하고 있습니다.

미식가는 미네랄 워터를 사용하여 지방을 대체하거나 요리의 맛을 개선하고 강화합니다. 스크램블 에그와 으깬 감자는 이산화탄소로 푹신하고 야채는 미네랄 워터로 찌면 색이 덜 변합니다. 코팅 된 팬에서 당신은 지방없이 할 수 있습니다, 고기와 생선은 물에 멋지게 튀길 수 있습니다.

다양한 재료의 물은 건강하고 맛있는 음료로 사용됩니다. 생강 수는 신진 대사를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이되며 레몬 커런트 수는 장식적이고 상쾌하며 블루 베리와 오렌지가 함유 된 디톡스 워터는 디톡스 효과가 있습니다. 펀치는 컬트 음료입니다. 특히 여름철에 알코올 유무에 관계없이 여름 파티에서 이상적인 다과입니다.