위산 생산

그만큼 위산 생산 위 점막에서 일어난다. 산은 소화 과정에서 가장 중요한 분비물입니다. 주로 매우 묽은 염산으로 구성됩니다. 위액이라고도하는 액체는 점성이 다소 점성이 있고 투명합니다. 정상 상태에서 위의 염산 농도는 0.5 ~ 1 %입니다. 또한 위산은 점액, 단백질 분해 효소 인 펩신 및 비타민 B12의 흡수를 담당하는 점액 단백질로 구성되어 있습니다. 우유 단백질의 응고를 지원하는 소위 rennet도 발생합니다.

위산 생산이란 무엇입니까?

비었을 때 위산은 약 0의 pH 값을 갖습니다. 이것은 위가 가득 차면 2-4로 증가합니다. 위액은 식사 사이와 야간 휴식 시간에 형성됩니다. 강도는 자정 무렵에 가장 높고 이른 아침까지 상당히 감소합니다.

위산에 의한 음식의 소화 또는 이용은 물과의 반응 인 가수 분해 절단 (가수 분해)을 통해 발생합니다. 위 내용물의 단백질은 그들로부터 개별 아미노산 또는 사슬로 변환됩니다.

세포 생물학 측면에서 위산은 양성자와 염화물 이온으로 구성됩니다. 위 점막은 염화물 이온 생성을 담당합니다. 염화물 이온 분비를위한 자극을 흡수하는 소위 정수리 세포는 크고 작은 채널에 내장되어 있습니다.

위 내벽의 상피 세포는 위액이 세포막을 분해하여 궁극적으로 소화하는 것을 방지합니다. 그것은 위장의 자기 파괴에 해당합니다.

위산이 식도로 들어가면 속쓰림이 발생합니다. 이것이 자주 또는 정기적으로 발생하면 식도의 덮개 조직 (상피)의 세포 변화가 결과로 발생할 수 있으며, 특정 상황에서 암으로 이어질 수 있습니다.

위산이 너무 많이 생성되면 위가 산성이되어 속쓰림과 더불어 포만감과 찌르는듯한 복통을 유발할 수 있습니다. 이러한 부작용은 종종 위벽의 급성 염증 (위염)으로 발생합니다.

알코올, 니코틴 및 커피를 적게 섭취하면 산성화를 예방할 수 있습니다. 너무 지방이 많거나 너무 매운 음식은 종종 여기에서 부정적인 역할을합니다. 마지막으로, 지속적인 스트레스는 위의 산 균형을 망칠 수 있습니다. 이러한 요인을 고려하고 증상이 지속되면 의사는 위, 장 또는 식도에서 질병의 가능한 원인을 찾아야합니다.

기능 및 작업

매일 약 2 리터의 위액이 제공됩니다. 섭취 한 음식이 위 점막에 닿 자마자 생산이 크게 촉진됩니다. 그러면 위가 자동으로 즉시 확장됩니다. 위액의 염산은 특히 식품의 단백질을 공격하여 분해합니다. 동시에 위산은 질병을 일으키기 전에 특히 박테리아와 바이러스와 싸 웁니다.

위산에 포함 된 대부분의 점액은 위 점막의 표면 세포에서 공급됩니다. 그것은 위장 안쪽을 완전히 감싸는 얇고 닫힌 막을 형성합니다. 이것이 위가 염산으로부터 스스로를 보호하는 방법입니다.

위산 생산은 세 단계로 나눌 수 있습니다. 첫째, 위액 분비는 음식과 그 음식의 시각적 인식과 냄새에 대해 생각함으로써 자극을받습니다. 이것은 X 번째 뇌신경 (미주 신경)을 자극하여 시작되는 소위 머리 단계입니다.

그 다음에는 위가 팽창하고 단백질, 향신료 등에 의해 화학적으로 자극을받는 위 단계가 이어집니다. 마지막으로, chyme이 십이지장에 도착했기 때문에 호르몬의 영향에 의해 위산 생성이 억제되거나 차단되는 소위 장 단계가 있습니다.

위산은 신체에 해를 끼칠 수있는 거의 모든 것을 죽임으로써 박테리아, 세균 및 기생충이 장에 들어가는 것을 방지합니다. 충분한 위액이 분비되지 않으면 음식을 제대로 사용할 수 없습니다. 특히 단백질, 탄수화물 및 지방은 분해가 부족합니다.

여기에서 약을 찾을 수 있습니다.

질병 및 질병

위산 결핍의 결과는 매우 다양합니다. 헛배 부름, 설사 또는 지속적인 변비가 자주 발생합니다. 속쓰림은 또한 너무 많은 위산보다 더 자주 스스로를 느낄 수 있습니다.

동시에, 예를 들어 녹색 채소, 렌즈 콩 및 견과류에서 음식 과민증이 발생합니다. 철분 및 비타민 결핍, 여드름이나 습진과 같은 피부 질환, 심지어 천식이 발생할 수 있습니다. 많은 경우, 손톱이 부서지기 쉽고 부서지기 쉽습니다. 갑작스러운 탈모는 위산 부족과도 관련이있을 수 있습니다.

식품 성분의 불완전한 분해로 인해 신체에는 종종 칼슘, 구리, 마그네슘, 망간, 셀레늄 및 아연이 부족합니다.

불충분 한 음식 준비로 인한 단백질 결핍은 심각한 혈액 빈혈 (빈혈)로 이어질 수 있습니다. 또한 신경 기능 및 위 점막 손상이 가능합니다.

특히 음식과 음료의 설탕은 위산 생산을 상당히 감소시킵니다. 따라서 포도당 섭취를 줄이는 것은 항상 건강과 웰빙에 좋습니다.

너무 많은 위산이 의심되는 경우 날 오트밀을 매일 섭취하는 것이 도움이됩니다. 이 경우 갓 간 생 감자의 약간 희석 된 주스도 권장됩니다. 알로에 베라, 카모마일, 페퍼민트, 센타 우리 (쓴 허브)의 순수한 주스도 산성화에 효과적입니다. 모든 좋은 위 방울은 또한 위산 생산 조절에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 맥락에서 순수 허브 제품이 특히 권장됩니다.