달콤한 산형 화의 발생과 재배
그만큼 달콤한 산형 화 60 ~ 200 센티미터 사이에서 자라는 다년생 식물입니다. 그것은 아래쪽에 털이 많은 매우 큰 줄기가 있습니다. 달콤한 umbels는 아니스 냄새가 강하며, umbels는 최대 24 개의 광선으로 구성되며 부분적으로는 암수 형이거나 부분적으로는 남성입니다. 꽃의 꽃잎은 흰색이고 가장자리가 있으며 거꾸로 된 하트 모양입니다.
달콤한 산형 화의 열매는 길이가 약 15 ~ 25mm에 이르며 짙은 갈색을 띤다. 달콤한 산형 화는 강건한 식물이며 이른바 서리 발아기입니다. 이는 씨앗이 추운 겨울 몇 달 후에 만 발아한다는 것을 의미합니다. 산형 화를 직접 심고 싶다면 부분적으로 그늘진 곳을 선택해야하며 토양은 산성이거나 축축해야하며 정기적으로 물을주고 잡초를 제거해야합니다. 봄에는 건조되거나 얼어 붙은 부분이 잘리고 시간이 지남에 따라 상대적으로 키가 큰 다년생이 자랍니다.
또한 식물은 전문 보육원에서 구입할 수도 있습니다. 달콤한 umbels는 5 월부터 6 월까지 꽃이 피며 원래 알프스, 발칸 반도 서쪽, 아펜 니노 산맥과 피레네 산맥에서 발견됩니다. 예를 들어 칠레에서는 야생 형태로도 볼 수 있습니다. 대부분 식물은 잔디밭, 지방 초원, 목초지, 숲 가장자리 또는 충적 숲에서 자라며 석회질 토양을 선호합니다.
독일어 모국어로 달콤한 산형 화는 몰약 차빌 그렇지 않으면 식물을 둘러싼 특별한 전설과 무용담이 없습니다. 오래된 약초 책에서 소녀들을위한 특별한 강장제는 달콤한 산형 화의 뿌리에서 만들어 졌다고 읽을 수 있지만 그것이 무엇을 위해 사용되었는지는 말하지 않습니다. 달콤한 산형 화에는 메틸 차 리콜 또는 아네 톨이 매우 풍부한 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.
일부 스칸디나비아 또는 서유럽 국가에서는이 식물을 스페인 처빌이라고도하며, 이는 아마도 지중해 서부에서 유래 한 것으로 추정됩니다. 수세기 동안 달콤한 산형 화는 농장과 수도원 정원에서 약용, 향신료, 가축 사료 및 채소 식물로 재배되었습니다. 많은 농부들은 달콤한 산형 화가 젖소의 우유 생산을 자극한다고 확신합니다. 추위에 견디기 때문에 주민들이 일년 내내 맛있는 허브를 사용할 수 있기 때문에 스칸디나비아에서 특히 인기가 있습니다.
효과 및 응용
스위트 엄벨에 함유 된 에센셜 오일은 경련 방지, 소화 및 위장 강화 효과가 있습니다. 또한 식물은 상부 호흡기에 긍정적 인 영향을 미치고 식욕을 자극하며 혈액 정화에도 사용됩니다.거담 효과로 인해 이전에는 기침 및 노년에 대해 사용되었습니다.
달콤한 산형 화의 씨앗은 감초를 연상케하며 잇몸 관리와 구취 방지에 매우 효과적인 성분입니다. 따뜻한 날씨의 점심 시간에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 많은 방향족 물질이 형성되기 때문입니다. 그런 다음 잎을 줄기에서 벗겨 내고 말릴 수 있습니다. 그러나 건조하는 동안 향이 다소 소실되므로 특히 차에 신선한 식물을 추천합니다.
건강, 치료 및 예방의 중요성
달콤한 산형 화 잎은 가을이나 봄에 수확하여 먹을 수 있습니다. 씨앗은 종종 향신료로 사용됩니다. 달콤한 산형 화는 아니스와 같은 맛이 나며 생선 요리, 소스 또는 샐러드에 사용할 수 있습니다. 과일은 페이스트리와 양배추 요리를 정제하는 데 사용됩니다. 달콤한 산형 화의 씨앗은 순수하게 먹을 수 있습니다.
점막은 함유 된 활성 물질을 즉시 흡수하여 점액을 용해시키고 호흡을 상쾌하게합니다. 녹색 씨앗은 매우 향긋한 맛이 나기 때문에 매우 특별한 진미이며 다진 경우 muesli, 디저트 또는 과일 샐러드에도 사용할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일, 과일 요리 또는 과일 샐러드에서 설탕 소비는 달콤한 엄벨의 도움으로 줄일 수 있습니다.
식물의 뿌리에서 채소를 준비하거나 삶은 뿌리를 잘게 자른 다음 식초와 기름의 매리 네이드로 양념하는 것도 가능합니다. 또한 달콤한 산형 화는 다양한 리큐어 및 연두색의 일부이며 월계수 잎, 민트 또는 레몬 밤과 잘 어울립니다. 차의 경우 달콤한 콘 씨앗 2 티스푼을 절구에 으깨어 찬물과 섞은 다음 끓입니다.
차를 5 분 동안 우려낸 다음 여과합니다. 그런 다음 하루에 한두 컵을 마실 수 있습니다. 또 다른 옵션은 식물의 잎을 버터로 찐 다음 삶은 감자와 함께 제공하는 것입니다. 이 식물은 동종 요법으로도 알려져 있으며 여기서는 치질 또는 정맥류에 대한 Myrrhis 또는 데이터로 사용됩니다.
이 약물은 주로 D2, D3 또는 D4 효능에 사용됩니다. 약을 만들고 싶다면 신선한 허브를 알코올 용액에 넣습니다. 연고 형태는 치질에도 권장되는 반면 방울은 다른 불만에 적합합니다. 달콤한 umbels는 또한 향기로운 꽃다발, 포푸리 또는 향기로운 정원을위한 향기로운 식물로 사용됩니다.
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