도코 사 헥사 엔 산 다른 두 가지 오메가 -3 지방산 알파-리놀렌산 (ALA) 및 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA)과 마찬가지로 신체 건강을 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 그러나 중요한 지방산을 섭취 할 때 오메가 -3와 오메가 -6 지방산의 정확한 비율을 관찰해야합니다.
도코 사 헥사 엔 산이 란?
Docosahexaenoic acid-짧음 DHA 호출 됨-필수 오메가 -3 지방산에 속합니다. 약간 황색을 띠는 액체는 분자식 C22H32O2를 갖습니다. 긴 사슬의 다중 불포화 지방산은 뇌, 신경 및 망막의 세포벽에서 중요한 구성 요소입니다.
DHA는 작은 미세 조류 (스피루리나)의 광합성에 의해 생성되며, 이는 다시 먹이 사슬의 상위에있는 생물에 의해 소비됩니다. 생명체가 먹이 사슬에 더 많이있을수록 몸에 DHA가 더 많이 있습니다. 대서양 청어, 연어, 고등어, 정어리 및 참치와 같은 기름진 바다 물고기는 DHA 및 EPA가 높습니다. 생선 섭취를 포기하고 싶은 사람들은 알파-리놀렌산이 함유 된 식물성 식품 (평지 씨 유, 아마 인유, 아마 인, 호두 등)에서 필요한 DHA를 매일 섭취 할 수 있습니다.
그러나 알파-리놀렌산은 필요한 DHA 일일 양의 약 2 ~ 5 % 만 합성 할 수 있습니다. 3 개의 오메가 -3 지방산 ALA, EPA 및 DHA가 오메가 -6 지방산 리놀레산과 경쟁하기 때문에 EPA 및 DHA는 빠르게 부족해질 수 있습니다. 신생아의 신체는 성인보다 더 많은 도코 사 헥사 엔 산을 생산할 수 있습니다. DHA의 형성을 촉진하기 위해 건강에 민감한 사람은 비타민 C, E 및 B를 적절하게 섭취해야합니다.
기능, 효과 및 작업
Docosahexaenoic acid는 혈관을 확장하여 혈압을 낮 춥니 다. 혈액의 흐름 특성이 개선되어 장기와 조직에 산소가 더 잘 공급됩니다. DHA는 부정맥을 제거하여 기존 심장 부정맥을 개선합니다.
충분한 양을 섭취하면 높은 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 마비, 동맥 경화 및 뇌졸중을 예방합니다. 혈소판이 서로 달라 붙는 것을 방지하기 때문에 혈전증의 위험도 감소합니다. 또한, docosahexaenoic acid는 세포막을 탄력있게 만듭니다. 또한 면역 체계를 강화하는 영향을 미칩니다. 지방산은 뇌와 신경의 염증 과정을 억제하는 조직 호르몬 인 도코 사 노이드를 합성하는 데 사용됩니다. 관절염, 크론 병, 궤양 성 대장염 및 건선과 같은 피부 질환과 같은 류마티스 질환에서 항염 효과가 있습니다. 혈중 에이코 사 펜타 엔 산 수치를 증가시켜 염증성 아라키돈 산의 형성을 감소시킵니다.
최근에 발견 된 바와 같이, 고도 불포화 지방산 DHA는 전립선 암 세포의 성장을 막을 수 있습니다. 염증성 만성 장 질환, 크론 병 및 궤양 성 대장염 환자는 매일 최대 5g의 오메가 -3 지방산을 섭취해야합니다. 체내에 충분한 양의 도코 사 헥사 엔 산이 뇌와 신경을 효율적으로 유지합니다. 그 곳에 위치한 세포막은 치매와 알츠하이머 병의 발병에 중요한 역할을하며 퇴행성 질환이 이미 존재하는 경우 질병 진행에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다.
막의 탄력을 유지함으로써 DHA는 뇌에서 알츠하이머 병의 전형적인 아밀로이드 플라크와 산화 스트레스 발생을 담당하는 물질 인 병원성 아밀로이드 베타의 생성을 감소시킵니다. 동물 연구에 따르면 도코 사 헥사 엔 산은 아밀로이드 플라크의 형성을 억제하는 LR11 단백질의 생산을 극적으로 증가시킵니다.
교육, 발생, 속성 및 최적의 가치
DHA는 간에서 생성되며 뇌, 특히 신경 세포막에서 발생합니다. 뇌의 지방산은 97 % DHA로 구성됩니다. 또한 망막의 광 수용체 (눈의 망막)에 통합됩니다. 그것은 그곳에서 발견되는 지방산의 93 %를 차지합니다. Docosahexaenoic acid는 수유모의 유선에서도 대량으로 생산됩니다.
영아는 모유를 통해 뇌 기능, 신경 및 시력 발달에 중요한 다중 불포화 지방산을받습니다. 그의 간은 아직 증가 된 수요를 충족 할 수 없습니다. 여성의 신체는 에스트로겐 수치가 높기 때문에 남성보다 DHA를 더 잘 만들 수 있습니다. 생체 이용 가능한 형태 (어분 또는 어유 / 크릴 오일 캡슐)로 체내에서 사용할 수없는 DHA는 알파-리놀렌산으로 만들어집니다.
먼저 신진 대사 유지에 중요한 지방산 EPA가 생성됩니다. 이를 위해서는 효소 Delta 5와 Delta 6 불포화 효소가 필요합니다. 충분한 수로 생산할 수 있으려면 신체에 비타민 B6, 칼슘, 비오틴, 마그네슘 및 아연이 필요합니다.
질병 및 장애
도코 사 헥사 엔 산의 공급 부족과 과잉 공급은 건강에 해 롭습니다. DHA 결핍을 예방하기 위해 독일 영양 협회 (DGE)는 순수한 형태로 최대 3g의 EPA 및 DHA를 섭취 할 것을 권장합니다 (1 주일에 2 ~ 3 회 최소 100g의 생선 또는 해당하는 수의 생선 기름 캡슐을 매일 섭취). 가지다.
최적의 공급을 위해 생선을 냉동 또는 통조림으로 섭취 할 수도 있습니다. 비건 사용자는 매일 최소 1200mg의 ALA 함유 제품이 필요합니다. 평균적인 유럽인은 이러한 양을 거의 소비하지 않기 때문에 생선 기름이나 조류 기름 캡슐 (비건)이 포함 된식이 보조제를 권장합니다. 후자는 적절한 용량의 ALA를 포함합니다.
EU 전문가위원회는 임산부와 모유 수유 여성에게 일일 DHA 소비량을 200mg 추가로 보충 할 것을 권고합니다. 생후 첫 2 년 동안 아기에게 DHA 보충제를 제공하는 것이 좋습니다. 그러나 DHA 섭취에 관해서는 오메가 -6 지방산과 오메가 -3 지방산의 최적 비율에주의를 기울여야합니다. 체내에 오메가 -6이 너무 많으면 오메가 -3 / DHA가 적게 생성되기 때문입니다.
독일 영양 협회 (DGE)는 5 : 1의 비율을 권장합니다. 그는 또한 스트레스, 비타민 및 미량 원소 부족, 연령 증가, 당뇨병과 같은 질병, 알코올 중독, 높은 콜레스테롤 수치, 바이러스 감염, 간 질환 및 만성 지방 소화 장애와 같은 신체의 DHA 대사를 제한하는 요인을 고려해야합니다. DHA 결핍의 증상은 떨림, 시력 장애, 근육 약화, 상처 치유 불량, 학습 능력 저하, 유아의 경우 성장 및 시력 장애입니다. 도코 사 헥사 엔 산의 과잉 공급은 출혈 경향을 증가시키고 면역 체계의 반응성을 감소 시키며 LDL 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다.
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